1. GIỚI THIỆU CHUNG – VẺ ĐẸP CỦA NHỮNG ĐƯỜNG NÉT VỮNG CHẮC- DỤNG CỤ TIỆC BUFFET CHO TIỆC. 

Trong thế giới ẩm thực chuyên nghiệp, bên cạnh những đường cong mềm mại, uyển chuyển, những hình khối vuông vức, dứt khoát cũng mang một vẻ đẹp riêng – vẻ đẹp của sự vững chãi, ngăn nắp và tinh tế. Khay Sứ Vuông 2 Ngăn SN#520218/1 của SaoNamCo là hiện thân hoàn hảo của vẻ đẹp đó – nơi những đường thẳng vuông vức kết hợp cùng chất liệu sứ cao cấp tạo nên một sản phẩm vừa sang trọng, vừa tiện dụng.

Với kích thước 355×330mm và độ sâu 65mm, chiếc khay vuông này mang đến một không gian trình bày rộng rãi nhưng vẫn rất gọn gàng. Điểm đặc biệt nhất chính là vách ngăn thẳng ở giữa, chia khay thành hai ngăn riêng biệt với diện tích bằng nhau, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Thiết kế này không chỉ giúp phân loại thực phẩm rõ ràng mà còn tạo điểm nhấn thị giác độc đáo trên quầy buffet.

Dung tích 4 lít được phân bổ đều cho hai ngăn, mỗi ngăn khoảng 2 lít – lý tưởng cho việc trình bày các cặp món ăn bổ trợ như cơm và thức ăn mặn, salad và sốt, nem và nước chấm. Chất liệu sứ trắng cao cấp với men bóng sáng không chỉ an toàn tuyệt đối cho sức khỏe mà còn dễ dàng vệ sinh, giữ được vẻ đẹp lâu dài theo thời gian.

Sản phẩm được phân phối độc quyền bởi SaoNamCo – đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn, cam kết chất lượng đúng tiêu chuẩn, hàng mới 100% nguyên kiện và luôn có sẵn số lượng lớn.

1.1. Thông tin cơ bản

1.2. Ai nên sử dụng khay sứ vuông 2 ngăn SN#520218/1?

• Nhà hàng buffet cao cấp: Các quầy buffet với thiết kế hiện đại, sang trọng, cần dụng cụ trình bày món ăn tinh tế.

• Khách sạn 5 sao, resort: Phục vụ buffet sáng, trưa, tối với tiêu chuẩn thẩm mỹ hàng đầu.

• Nhà hàng fine dining: Các món ăn được chế biến công phu, cần được tôn vinh trên chất liệu cao cấp.

• Nhà hàng tiệc cưới, hội nghị: Các sự kiện lớn với số lượng thực khách đông, yêu cầu dụng cụ chuyên nghiệp.

• Quầy salad bar: Lý tưởng để trình bày hai loại salad hoặc salad kèm sốt.

• Quầy món chính: Cơm và thức ăn mặn, pasta và thịt bò.

• Quầy món khai vị: Nem rán và nước chấm, há cảo và xì dầu.

• Quầy tráng miệng: Bánh ngọt và trái cây, hai loại bánh khác nhau.

2. THÔNG SỐ KỸ THUẬT – CẤU TẠO CHI TIẾT

PORCELAIN INSERT/KHAY SỨ VUÔNG 2 NGĂN
– Model / Mã hàng : SN#520218/1
– Size/ Kích thước : 355 x 330 x (H)65mm
– Capacity / Dung tích: 4 Liter/ 4 Lít
– Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ
– Brand / Nhãn hiệu : Nhà Cung Cấp
– Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

2.1. Bảng thông số kỹ thuật

2.2. Cấu tạo chi tiết các bộ phận

Thân khay:

Được chế tác từ sứ trắng cao cấp bằng công nghệ nung ở nhiệt độ cao, thân khay có độ dày đồng đều, đảm bảo độ cứng và khả năng chịu lực tốt. Hình dạng vuông vức với các góc được bo tròn nhẹ nhàng tạo cảm giác thanh thoát, không thô cứng. Các cạnh thẳng tắp, dứt khoát, thể hiện sự mạnh mẽ, hiện đại.

Vách ngăn thẳng:

Điểm đặc trưng của sản phẩm là vách ngăn thẳng chạy dọc theo chiều dài khay, chia thành hai ngăn riêng biệt với diện tích bằng nhau. Vách ngăn được tạo hình liền khối với thân khay trong quá trình đúc, đảm bảo độ kín khít tuyệt đối, không có khe hở, không rò rỉ chất lỏng từ ngăn này sang ngăn kia. Vách ngăn cao bằng thành khay (65mm), giúp chứa được thực phẩm có nước sốt mà không lo tràn. Bề mặt vách ngăn cũng được tráng men bóng, dễ vệ sinh.

Đáy khay:

Đáy khay phẳng, được thiết kế để đặt vững trên mọi bề mặt. Có thể có một vành nhỏ hoặc lớp men nhám nhẹ để tăng độ ma sát, chống trơn trượt khi đặt trên quầy buffet hoặc trong tủ hâm nóng. Độ dày đáy đảm bảo phân bổ nhiệt đều khi sử dụng trong lò nướng.

Vành khay:

Phần mép trên của khay được gia cố và bo tròn, tạo thành vành dày, chắc chắn. Vành khay có tác dụng:

• Tăng độ cứng cho miệng khay, chống sứt mẻ.

• Tạo điểm tựa để cầm nắm, di chuyển.

• Tạo điểm nhấn thẩm mỹ với đường viền thanh lịch.

Men sứ:

Lớp men được phủ đều khắp bề mặt khay, tạo độ bóng sáng, chống thấm, chống bám bẩn và dễ dàng vệ sinh. Men sứ đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không chứa chì, cadimi hay các kim loại nặng độc hại. Lớp men bền với axit, kiềm, không bị ố vàng theo thời gian.

2.3. So sánh với các khay sứ khác

Tiêu chí	Khay sứ chữ nhật 1/1	Khay sứ tròn	Khay sứ vuông SN#520218/1
Kích thước	530×327mm	Φ380mm	355×330mm
Hình dạng	Chữ nhật dài	Tròn	Gần vuông
Ưu điểm nổi bật	Diện tích lớn	Mềm mại	Cân đối, dễ xếp chồng, tận dụng không gian góc
Phù hợp với	Món chính số lượng lớn	Món ăn nghệ thuật	Các cặp món ăn, không gian góc

Tham khảo thêm một số mẫu khay GN sứ cho tiệc khác: Khay GN Sứ – Chuyên cung cấp Thiết bị Khách Sạn Chất lượng toàn quốc

Khay Sứ Vuông SN#520218

Khay Sứ 1/2 SN#520216

Khay Sứ 1/3 SN#520217

Khay Sứ HCN 1/1 2 Ngăn SN#520215

Khay Sứ HCN 1/1 SN#520214

3. ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI – TẠI SAO NÊN CHỌN KHAY SỨ VUÔNG 2 NGĂN SN#520218/1?

3.1. Hình dạng vuông độc đáo – Tận dụng không gian góc tối ưu

Không phải chữ nhật dài, cũng không phải tròn, hình dạng gần vuông của SN#520218/1 là một lợi thế lớn trong việc bố trí quầy buffet. Nó có thể dễ dàng đặt ở các góc, các vị trí cần sự cân đối, mà vẫn tận dụng tối đa diện tích. Các cạnh thẳng giúp xếp sát nhau dễ dàng, tạo thành những khối vuông vức, ngăn nắp.

3.2. Hai ngăn đối xứng – Phân chia hoàn hảo cho các cặp món ăn

Với hai ngăn có diện tích bằng nhau, khay sứ vuông 2 ngăn là lựa chọn lý tưởng để trình bày các cặp món ăn có mối quan hệ bổ trợ:

• Cơm và thức ăn mặn: Một bên cơm trắng, một bên thịt kho, cá sốt.

• Salad và sốt: Rau xanh tươi mát và sốt Caesar béo ngậy.

• Món khai vị và nước chấm: Nem rán và nước mắm chua ngọt.

• Hai loại salad khác nhau: Salad Nga và salad Hy Lạp.

• Pasta và thịt: Mì ý và thịt bò bít tết thái lát.

• Bánh ngọt và trái cây: Macaron và dâu tây, nho.

Thực khách có thể dễ dàng lấy cả hai thành phần trong một lần, tiết kiệm thời gian và tăng trải nghiệm.

3.3. Chất liệu sứ cao cấp – Sang trọng và an toàn

Sứ là chất liệu được ưa chuộng trong ẩm thực cao cấp nhờ những ưu điểm vượt trội:

• Vẻ đẹp tinh tế: Màu trắng tinh khôi và độ bóng sáng của men sứ làm nổi bật màu sắc tự nhiên của món ăn.

• An toàn tuyệt đối: Không chứa kim loại nặng, không thôi nhiễm chất độc hại, đảm bảo sức khỏe người dùng.

• Giữ nhiệt tốt: Giữ cho món ăn luôn nóng hổi trong thời gian dài.

• Dễ vệ sinh: Bề mặt men bóng chống bám bẩn, dễ lau chùi, có thể rửa bằng máy rửa chén.

3.4. Kích thước cân đối – Linh hoạt trong bố trí

Với kích thước 355×330mm, khay vuông này không quá lớn để chiếm nhiều diện tích, nhưng cũng đủ rộng để trình bày một lượng thực phẩm đáng kể (4 lít). Nó có thể dễ dàng kết hợp với các khay GN chữ nhật 1/1, 1/2, 1/3 để tạo layout đa dạng trên quầy buffet.

3.5. Vách ngăn kín khít – Ngăn chặn hoàn toàn sự rò rỉ

Vách ngăn được tạo liền khối với thân khay, đảm bảo độ kín tuyệt đối. Bạn hoàn toàn có thể đựng những món có nước sốt ở một bên mà không lo chảy sang bên kia, giữ nguyên hương vị riêng của từng món.

3.6. Khả năng chịu nhiệt cao – Đa năng trong sử dụng

Khay sứ chịu được nhiệt độ lên đến 300°C, có thể sử dụng trong lò nướng, lò vi sóng, tủ hâm nóng. Bạn có thể nấu trực tiếp các món gratin, lasagna trong khay, sau đó mang ra quầy buffet mà không cần thay đổi dụng cụ.

3.7. Độ bền vượt trội

Nhờ quy trình nung ở nhiệt độ cao, khay sứ có độ cứng và độ bền cơ học rất tốt. Không bị cong vênh dưới tác động của nhiệt độ hay trọng lượng thực phẩm. Men sứ cứng, chống xước, chống mài mòn, giữ được vẻ đẹp lâu dài.

3.8. Tính thẩm mỹ hiện đại

Hình khối vuông vức, dứt khoát mang đến vẻ đẹp hiện đại, phù hợp với những không gian buffet được thiết kế theo phong cách tối giản, sang trọng. Nó tạo cảm giác ngăn nắp, trật tự, chuyên nghiệp.

4. CÔNG DỤNG TRONG THỰC TẾ – 12 TÌNH HUỐNG ỨNG DỤNG SÁNG TẠO

4.1. Quầy cơm – Cơm trắng và thịt kho

Cách dùng: Một bên đựng cơm trắng, bên kia đựng thịt kho tàu hoặc cá sốt cà. Thực khách chỉ cần một lần gắp là có đủ cả cơm và thức ăn.

Hiệu quả: Tăng tốc độ phục vụ, giảm ùn tắc ở quầy cơm.

4.2. Quầy salad bar – Rau xanh và sốt

Cách dùng: Một bên đựng rau xà lách, rau mầm, cà chua bi. Bên kia đựng sốt Caesar. Thực khách tự lấy rau và chan sốt theo ý thích.

Hiệu quả: Giữ rau luôn tươi, không bị dập do ngấm sốt.

4.3. Quầy món khai vị – Nem rán và nước chấm

Cách dùng: Một bên bày nem rán, chả giò, bên kia là nước mắm chua ngọt (có thể đặt thêm bát nhỏ trong lòng khay).

Hiệu quả: Trình bày đẹp mắt, tiện lợi.

4.4. Quầy mì ý – Pasta và thịt bò

Cách dùng: Một bên đựng mì spaghetti, bên kia đựng thịt bò bít tết thái lát. Khách tự lấy và kết hợp.

Hiệu quả: Tạo sự linh hoạt cho thực khách.

4.5. Quầy tráng miệng – Bánh ngọt và trái cây

Cách dùng: Một bên bày các loại bánh macaron, bánh quy; bên kia bày dâu tây, nho, kiwi cắt miếng.

Hiệu quả: Quầy tráng miệng trở nên hấp dẫn, sang trọng.

4.6. Quầy món nguội – Thịt nguội và phô mai

Cách dùng: Bày các loại thịt nguội một bên, phô mai lát bên kia. Vách ngăn thẳng giúp phân tách rõ ràng.

Hiệu quả: Dễ dàng lựa chọn, vệ sinh.

4.7. Quầy buffet chay – Đậu hũ và rau củ

Cách dùng: Một bên đựng đậu hũ non sốt nấm, bên kia đựng rau củ hấp. Tách biệt hoàn hảo với món mặn.

Hiệu quả: Đáp ứng nhu cầu của thực khách ăn chay.

4.8. Quầy lẩu – Thịt và rau

Cách dùng: Trong các bàn lẩu tự chọn, khay sứ có thể dùng để đựng thịt bò thái lát một bên, và nấm, rau sống bên kia.

Hiệu quả: Phân loại rõ ràng, dễ lấy.

4.9. Quầy sushi – Sushi và gừng, wasabi

Cách dùng: Một bên đựng sushi cuộn, bên kia có thể đặt một đĩa nhỏ đựng wasabi và gừng đỏ.

Hiệu quả: Trình bày đẹp mắt, chuyên nghiệp.

4.10. Quầy gia vị – Hai loại nước chấm

Cách dùng: Một bên đựng tương ớt, bên kia đựng tương đen. Đặt cạnh các món ăn cần chấm.

Hiệu quả: Gọn gàng, dễ lấy.

4.11. Tiệc buffet gia đình – Món ăn chính và phụ

Cách dùng: Trong các bữa tiệc nhỏ, khay sứ 2 ngăn vừa sang trọng vừa tiện lợi để bày biện.

Hiệu quả: Tạo cảm giác chuyên nghiệp, ấm cúng.

4.12. Trang trí bàn tiệc VIP

Cách dùng: Đặt khay sứ ở trung tâm bàn tiệc VIP, bày các món khai vị hoặc tráng miệng cao cấp với sự phân chia rõ ràng.

Hiệu quả: Bàn tiệc sang trọng, đẳng cấp.

5. VỊ TRÍ ỨNG DỤNG – BỐ TRÍ CHIẾN LƯỢC

5.1. Trên quầy buffet chính

5.2. Tận dụng không gian góc

Nhờ hình dạng gần vuông, khay SN#520218/1 rất thích hợp để đặt ở các góc quầy buffet, tận dụng không gian thường bị bỏ trống. Bạn có thể xoay khay 45 độ để tạo hiệu ứng thị giác thú vị.

5.3. Kết hợp với các khay GN khác

Khay vuông có thể kết hợp hài hòa với các khay chữ nhật GN 1/1, 1/2, 1/3 để tạo layout đa dạng. Ví dụ:

• Đặt khay vuông ở góc, xung quanh là các khay chữ nhật.

• Sử dụng khay vuông làm điểm nhấn trung tâm, các khay chữ nhật xếp xung quanh.

5.4. Trong bếp chế biến

5.5. Kho dự trữ

5.6. Bàn tiệc VIP

6. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG – CẨM NANG “KHAY SỨ VUÔNG 2 NGĂN THÔNG MINH”

6.1. Nghệ thuật sắp xếp món ăn trên khay vuông

Với hình dạng vuông và hai ngăn đối xứng, bạn có thể sắp xếp món ăn theo nhiều cách:

• Đối xứng rõ ràng: Đặt hai món ăn có hình thức tương đồng ở hai bên, tạo sự hài hòa.

• Tương phản: Sử dụng hai món ăn có màu sắc đối lập để làm nổi bật sự phân chia.

• Bố cục đường thẳng: Xếp thực phẩm thành các hàng thẳng song song với vách ngăn.

• Bố cục hình khối: Tạo các khối thực phẩm vuông vức, ăn nhập với hình dạng khay.

Ví dụ: Ở một bên, bạn có thể xếp nem rán thành hàng thẳng tắp. Ở bên kia, xếp những miếng dưa hấu hình tam giác thành hàng.

6.2. Cách sử dụng hiệu quả

• Lưu ý về nhiệt độ: Khay sứ chịu nhiệt tốt (lên đến 300°C). Có thể sử dụng trong lò nướng, lò vi sóng, tủ hâm nóng. Không dùng trên bếp gas hoặc bếp từ trực tiếp.

• Làm nóng khay trước: Khi dùng cho món nóng, nên làm nóng khay sứ trước trong tủ hâm ở nhiệt độ thấp (50–70°C).

• Tránh sốc nhiệt: Không đổ thức ăn lạnh vào khay đang rất nóng, hoặc ngược lại.

• Sử dụng với tủ hâm nóng: Khay sứ rất thích hợp để đặt trong tủ hâm nóng buffet nhờ khả năng giữ nhiệt tuyệt vời.

6.3. Cách di chuyển và bảo quản

Di chuyển:

• Cầm bằng hai tay ở hai bên vành khay.

• Khay sứ nặng (2.8–3.3kg), cần cẩn thận khi di chuyển, đặc biệt khi có thực phẩm bên trong.

• Không kéo lê khay trên bề mặt cứng.

Xếp chồng:

• Khay vuông có thể xếp chồng lên nhau dễ dàng nhờ hình dạng vuông vức.

• Nên lót một lớp vải mềm giữa các khay để tránh trầy xước men.

• Không xếp chồng quá cao (tối đa 3–4 khay).

6.4. Quy trình vệ sinh và bảo quản

Bước 1 – Loại bỏ thức ăn thừa (1–2 phút):

• Đổ bỏ thức ăn thừa vào thùng rác.

• Tráng qua nước ấm.

Bước 2 – Ngâm (5–10 phút):

• Ngâm trong nước ấm 40–45°C pha nước rửa chén trung tính.

• Thời gian: 10–15 phút tùy độ bẩn.

• Đảm bảo nước ngập cả hai ngăn.

Bước 3 – Chà rửa (3–5 phút):

• Dùng miếng bọt biển mềm hoặc khăn mềm.

• Không dùng miếng chà sắt, bùi nhùi kim loại – sẽ làm xước men sứ.

• Có thể dùng bàn chải lông mềm cho các góc cạnh, đặc biệt là phần tiếp giáp giữa vách ngăn và đáy.

Bước 4 – Xả (1–2 phút):

• Xả dưới vòi nước sạch.

• Đảm bảo không còn xà phòng.

Bước 5 – Khử trùng (có thể không cần thiết với sứ):

• Có thể nhúng nước sôi 100°C trong 1–2 phút.

• Hoặc cho vào máy rửa chén.

Bước 6 – Lau khô (2–3 phút):

• Lau khô ngay bằng khăn mềm, sạch.

• Không để khay tự ráo nước – nước cứng sẽ để lại đốm trắng.

Bước 7 – Bảo quản:

• Xếp chồng cẩn thận (có lót vải), để nơi khô ráo, thoáng khí, tránh va đập.

6.5. Lưu ý đặc biệt với khay sứ

• Dễ vỡ nếu rơi: Khay sứ là sản phẩm dễ vỡ, cần được sử dụng và bảo quản cẩn thận.

• Kiểm tra trước khi sử dụng: Luôn kiểm tra khay xem có vết nứt, sứt mẻ nào không trước khi dùng.

• Không dùng vật sắc nhọn: Tránh dùng dao, nĩa kim loại cạo trên bề mặt sứ.

• Tránh va đập mạnh: Có thể làm sứt mẻ men hoặc vỡ khay.

6.6. Những sai lầm thường gặp

1. Dùng miếng chà sắt vệ sinh: Làm xước men, mất thẩm mỹ.

2. Để khay ướt xếp chồng: Gây ố vàng, khó vệ sinh.

3. Xếp chồng quá nhiều khay: Dễ đổ, vỡ.

4. Không kiểm tra khay trước khi dùng: Có thể dùng khay bị nứt, gây nguy hiểm.

5. Đổ thức ăn lạnh vào khay nóng: Gây sốc nhiệt, nứt vỡ.

6. Dùng chung khay cho thực phẩm sống và chín nếu không vệ sinh kỹ: Nguy cơ nhiễm khuẩn chéo.

7. Đặt khay trực tiếp lên bếp gas/bếp từ: Có thể làm nứt vỡ do nhiệt độ quá cao.

6.7. Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ

KẾT LUẬN

Khay Sứ Vuông 2 Ngăn SN#520218/1 của SaoNamCo là một sản phẩm độc đáo, kết hợp vẻ đẹp hiện đại của những đường nét vuông vức với sự tinh tế của chất liệu sứ cao cấp. Với thiết kế 2 ngăn đối xứng, kích thước cân đối 355×330mm và độ sâu 65mm lý tưởng, chiếc khay này là lựa chọn hoàn hảo để trình bày các cặp món ăn bổ trợ trên quầy buffet.

Hình dạng gần vuông không chỉ mang lại vẻ đẹp mạnh mẽ, dứt khoát mà còn rất linh hoạt trong bố trí, đặc biệt là tận dụng các không gian góc thường bị bỏ trống. Vách ngăn kín khít đảm bảo sự riêng biệt tuyệt đối giữa hai món, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn và thưởng thức.

Chất liệu sứ trắng cao cấp với men bóng sáng không chỉ an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, giữ nhiệt tuyệt vời mà còn dễ dàng vệ sinh, giữ được vẻ đẹp lâu dài. Đây là khoản đầu tư xứng đáng cho những nhà hàng, khách sạn muốn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực.

Dù bạn sử dụng nó cho quầy cơm, salad, món khai vị hay tráng miệng, chiếc khay này đều thể hiện được sự chuyên nghiệp và gu thẩm mỹ của nhà hàng. Hãy để những đường nét vuông vức, vững chãi của SN#520218/1 tạo nên dấu ấn riêng cho không gian buffet của bạn.

SaoNamCo hiện phân phối sản phẩm này. Hàng luôn có sẵn, giao hàng nhanh trên toàn quốc.

—————————

Chào mừng quý khách đến với Công Ty TNHH Thiết Bị Sao Nam chúng tôi.

Cùng với sự phát triển của ngành Du Lịch, hệ thống Khách Sạn Nhà Hàng cũng mọc lên. Bên cạnh đó, những công ty cung cấp thiết bị khách sạn ra đời nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm của quý khách hàng.

SAO NAM được thành lập với những cá nhân đầy tâm huyết và nhiều kinh nghiệm trong ngành cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn, thiết bị buffet.

Chúng tôi – Công Ty TNHH Thiết Bị Sao Nam mong muốn mang đến những sản phẩm tốt nhất để phục vụ quý khách hàng.

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SAO NAM