1. GIỚI THIỆU CHUNG – TÔN VINH VẺ ĐẸP TỰ NHIÊN CỦA THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG- DỤNG CỤ TIỆC BUFFET CHO TIỆC. 

1.1. Không gian riêng cho những món ăn không cần nhiệt

Trong thế giới ẩm thực buffet đa dạng, bên cạnh những món ăn nóng hổi cần được giữ nhiệt, còn có cả một vương quốc riêng dành cho thực phẩm tươi sống, món nguội, salad, trái cây và các món tráng miệng cần được bảo quản ở nhiệt độ mát. Những món ăn này không cần nhiệt, nhưng lại cần được trình bày một cách đẹp mắt, tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. Khay Hình Chữ Nhật Trưng Bày Thức Ăn Lạnh SN#520455 của SaoNamCo chính là giải pháp hoàn hảo cho nhu cầu đó – một sản phẩm chuyên dụng được thiết kế để tôn vinh vẻ đẹp tự nhiên của thực phẩm tươi sống, mang đến một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và hấp dẫn.

Với kích thước lớn 566 x 366 x 300 mm, khay trưng bày này tạo ra một không gian rộng mở, thoáng đãng, lý tưởng cho các loại hải sản tươi sống, sushi, sashimi, salad, trái cây, bánh ngọt và các món tráng miệng cần giữ lạnh. Chất liệu kết hợp giữa inox cao cấp và nhựa trong suốt tạo nên vẻ đẹp hiện đại, sang trọng, đồng thời cho phép thực khách dễ dàng chiêm ngưỡng những món ăn từ mọi góc độ.

Đây không chỉ là một vật dụng thông thường, mà còn là một sân khấu thu nhỏ, nơi những món ăn tươi ngon trở thành ngôi sao, tỏa sáng dưới ánh đèn buffet và thu hút mọi ánh nhìn của thực khách. Dù bạn đang vận hành một nhà hàng buffet cao cấp, một khách sạn 5 sao, một quầy hải sản sang trọng hay tổ chức các sự kiện ẩm thực lớn, sản phẩm này sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy.

1.2. Thông tin cơ bản

1.3. Ai nên sử dụng khay trưng bày thức ăn lạnh SN#520455?

• Nhà hàng buffet hải sản cao cấp: Trình bày tôm hùm, cua Alaska, hàu sống, sashimi tươi ngon.

• Khách sạn 5 sao, resort: Phục vụ buffet sáng với các món nguội, salad, trái cây.

• Nhà hàng sushi, sashimi: Trưng bày các loại sushi, sashimi đẹp mắt, giữ độ tươi.

• Quầy salad bar: Đựng các loại salad, rau củ tươi, sốt.

• Quầy trái cây tráng miệng: Bày biện trái cây cắt miếng, trái cây nguyên quả.

• Quầy bánh ngọt, tráng miệng: Trình bày bánh ngọt, bánh pudding, thạch.

• Tiệm bánh, bakery: Trưng bày bánh ngọt, bánh kem (cần giữ mát).

• Các sự kiện ẩm thực ngoài trời: Bảo vệ thực phẩm khỏi bụi, côn trùng.

2. THÔNG SỐ KỸ THUẬT – CẤU TẠO CHI TIẾT

COLD DISPLAY OBLONG CHAFING DISH/ KHAY CHỮ NHẬT TRƯNG BÀY THỨC ĂN LẠNH
– Model / Mã hàng: SN#520455
– Size / Kich thước: 566 x 366 x 300 mm
– Material/Chất liệu:Inox+Plastic/ Inox +Nhựa Trong
– Brand / Nhãn hiệu : Nhà Cung Cấp
– Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

2.1. Kích thước ấn tượng – Không gian trưng bày rộng mở

Với chiều dài 566 mm, chiều rộng 366 mm và chiều cao 300 mm, khay trưng bày này có diện tích bề mặt lên tới 0.2 m², đủ sức chứa một lượng thực phẩm tươi sống đáng kể. Chiều cao 300 mm tạo không gian rộng rãi, lý tưởng cho các loại hải sản có kích thước lớn, những tác phẩm sushi cầu kỳ, hay những khay trái cây nhiều tầng.

2.2. Bảng thông số kỹ thuật chi tiết

2.3. Cấu tạo chi tiết các bộ phận

Khung đế inox 304:

• Được chế tác từ inox 304 nguyên chất, loại thép không gỉ cao cấp nhất được sử dụng trong ngành thực phẩm.

• Ưu điểm vượt trội của inox 304:

  • Hàm lượng niken 8–10.5% và crom 18–20%, tạo lớp màng thụ động bảo vệ, chống ăn mòn tuyệt đối.

  • Không gỉ sét, không ố vàng theo thời gian.

  • Chịu lạnh tốt, lý tưởng cho thực phẩm đông lạnh.

  • Dễ dàng vệ sinh, lau chùi.

• Bề mặt inox được đánh bóng sáng loáng, tạo vẻ đẹp sang trọng, hiện đại.

• Các góc được bo tròn mềm mại, không có cạnh sắc, an toàn khi sử dụng.

• Không có vách ngăn, tạo thành một không gian liền mạch, thống nhất.

Nắp nhựa trong suốt:

• Được làm từ nhựa polycarbonate (PC) nguyên sinh cao cấp, có độ bền cơ học cao, chịu lực tốt, không bị ố vàng theo thời gian.

• Trong suốt như thủy tinh nhưng nhẹ hơn và khó vỡ hơn nhiều, cho phép thực khách quan sát món ăn từ mọi góc độ mà không cần mở nắp.

• Bề mặt nhẵn bóng, không có lỗ khí, chống bám bẩn, dễ dàng vệ sinh.

• Thiết kế ôm sát khung đế, tạo thành một khối liền mạch, bảo vệ thực phẩm khỏi bụi bẩn, côn trùng và hạn chế bay hơi, giữ độ tươi ngon lâu hơn.

• Chịu được nhiệt độ thấp, thích hợp để đặt trong tủ mát hoặc sử dụng với đá lạnh.

Đáy khay:

• Đáy bằng phẳng, vững chãi, có thể có các miếng đệm chống trượt để tăng độ ổn định.

• Đảm bảo khay không bị xê dịch khi đặt trên quầy hoặc trong tủ lạnh.

Tham khảo thêm một số mẫu khay trưng bày thức ăn buffet cho tiệc liên quan: https://thietbikhachsansacona.com.vn/san-pham/dung-cu-tiec-buffet/khay-trung-bay-thuc-an-buffet

Khay Chữ Nhật SN#621008

Khay Chữ Nhật SN#621009

Khay Cơm Bento SN#520994

Khay HCN Trưng Bày Bánh 2 Ngăn SN#520453/1

Khay HCN Trưng Bày Bánh SN#520453

3. ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI – TẠI SAO NÊN CHỌN KHAY TRƯNG BÀY THỨC ĂN LẠNH SN#520455?

3.1. Không gian trưng bày thống nhất – Tôn vinh vẻ đẹp tự nhiên

Với thiết kế một ngăn duy nhất, không có vách ngăn, khay tạo ra một không gian liền mạch, thống nhất, lý tưởng để:

• Trình bày những món ăn lớn: Tôm hùm nguyên con, cua Alaska, cá hồi nguyên con, tháp sushi – tất cả đều có không gian riêng mà không bị chia cắt.

• Tạo bố cục nghệ thuật: Bạn có thể sắp xếp nhiều loại thực phẩm thành một tổng thể hài hòa, như một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc.

• Tập trung ánh nhìn: Món ăn trở thành tâm điểm duy nhất, thu hút mọi ánh nhìn của thực khách.

3.2. Chất liệu inox 304 cao cấp – Bền bỉ, sang trọng, lý tưởng cho thực phẩm lạnh

Inox 304 là loại inox cao cấp nhất, với những ưu điểm vượt trội:

• Chống ăn mòn tuyệt đối: Không gỉ sét ngay cả trong môi trường ẩm ướt, muối, axit – lý tưởng cho hải sản tươi sống.

• Chịu lạnh tốt: Không bị giòn hay biến dạng ở nhiệt độ thấp, có thể đặt trong tủ mát, tủ đông.

• An toàn thực phẩm tuyệt đối: Không thôi nhiễm chất độc hại, đảm bảo sức khỏe người dùng.

• Dễ vệ sinh: Bề mặt nhẵn bóng, không bám bẩn.

• Tính thẩm mỹ cao: Màu trắng sáng bóng, sang trọng, phù hợp với mọi không gian.

3.3. Nắp nhựa trong suốt – Quan sát trọn vẹn, bảo vệ tối ưu

• Quan sát món ăn: Cho phép thực khách chiêm ngưỡng những món ăn đẹp mắt từ mọi góc độ mà không cần mở nắp, kích thích vị giác.

• Bảo vệ thực phẩm: Ngăn bụi bẩn, côn trùng, hạn chế bay hơi, giữ độ tươi ngon lâu hơn.

• Giữ lạnh hiệu quả: Khi kết hợp với đá lạnh bên dưới, nắp kín giúp duy trì nhiệt độ thấp ổn định.

3.4. Kích thước lớn, chiều cao ấn tượng – Lý tưởng cho mọi loại thực phẩm lạnh

Với chiều cao 300 mm, khay có thể chứa được những món ăn có chiều cao lớn như bánh kem nhiều tầng, tháp trái cây, hay những con tôm hùm với râu dài. Không gian rộng rãi cho phép bày biện nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

3.5. Thiết kế thông minh, dễ vệ sinh

• Có thể tháo rời nắp nhựa và khung inox để vệ sinh riêng, không lo bám bẩn ở góc khuất.

• Bề mặt nhẵn bóng, dễ lau chùi.

• Xếp chồng gọn gàng khi không sử dụng.

3.6. Tính thẩm mỹ cao, phù hợp mọi phong cách

• Phong cách hiện đại, sang trọng: Inox sáng bóng kết hợp nhựa trong tạo vẻ đẹp tinh tế.

• Phong cách tối giản: Đường nét thanh thoát, không rườm rà.

• Dễ dàng phối hợp: Màu sắc trung tính, dễ dàng kết hợp với mọi loại khay, dụng cụ khác.

3.7. Đa năng trong sử dụng

Khay có thể dùng cho vô số loại thực phẩm lạnh:

• Hải sản tươi sống: Tôm hùm, cua, ghẹ, hàu, sò điệp.

• Sushi, sashimi: Các loại sushi, sashimi, gừng đỏ, wasabi.

• Salad: Các loại salad trộn, rau củ tươi.

• Trái cây: Trái cây cắt miếng, trái cây nguyên quả.

• Bánh ngọt: Bánh kem, bánh ngọt, macaron, pudding.

• Món nguội: Phô mai, thịt nguội, pate.

• Khai vị lạnh: Các món khai vị không cần hâm nóng.

4. CÔNG DỤNG TRONG THỰC TẾ – 12 TÌNH HUỐNG ỨNG DỤNG SÁNG TẠO

4.1. Quầy hải sản cao cấp – Tôm hùm, cua Alaska, hàu sống

Cách dùng: Lót một lớp đá bào mỏng dưới đáy khay để giữ lạnh. Xếp tôm hùm, cua Alaska, hàu sống lên trên. Đậy nắp trong suốt để bảo vệ và giúp thực khách dễ dàng chiêm ngưỡng. Màu sắc tươi sáng của hải sản nổi bật trên nền inox trắng sáng.

Hiệu quả: Quầy hải sản trở nên sang trọng, thu hút mọi ánh nhìn, thực khách cảm nhận được độ tươi ngon.

4.2. Quầy sushi, sashimi

Cách dùng: Xếp các loại sushi, sashimi thành những hàng thẳng tắp hoặc tạo hình nghệ thuật trên khay. Có thể đặt wasabi và gừng đỏ ở các góc. Nắp trong suốt giữ cá luôn tươi và bảo vệ khỏi bụi.

Hiệu quả: Quầy sushi thêm phần tinh tế, sang trọng, thu hút thực khách sành ăn.

4.3. Quầy salad bar – Rau củ tươi và sốt

Cách dùng: Bày các loại rau xà lách, rau mầm, cà chua bi, dưa leo, ớt chuông lên khay. Có thể đặt các bát sốt nhỏ xung quanh. Nắp trong suốt giữ rau luôn tươi, không bị héo.

Hiệu quả: Salad luôn tươi ngon, hấp dẫn, thực khách dễ dàng lựa chọn.

4.4. Quầy trái cây tráng miệng

Cách dùng: Bày các loại trái cây cắt miếng như dưa hấu, thanh long, xoài, dâu tây, nho lên khay. Có thể tạo thành tháp trái cây hoặc xếp theo màu sắc. Nắp trong suốt bảo vệ trái cây khỏi bụi và côn trùng.

Hiệu quả: Trái cây trông tươi ngon, hấp dẫn, bắt mắt.

4.5. Quầy bánh ngọt, tráng miệng

Cách dùng: Bày các loại bánh ngọt, macaron, bánh pudding, thạch lên khay. Với những loại bánh cần giữ lạnh, có thể đặt túi gel làm mát dưới đáy khay. Nắp trong suốt bảo vệ bánh và tôn lên vẻ đẹp.

Hiệu quả: Quầy bánh trở nên hấp dẫn, sang trọng.

4.6. Quầy phô mai, thịt nguội

Cách dùng: Bày các loại phô mai, thịt nguội cắt lát, kèm theo nho, quả óc chó, mật ong. Nắp trong suốt giữ vệ sinh và tạo cảm giác sang trọng.

Hiệu quả: Quầy món nguội thêm phần đẳng cấp.

4.7. Quầy món khai vị lạnh

Cách dùng: Các món khai vị lạnh như gỏi cuốn, salad Nga, paté được bày trong khay. Nắp trong suốt bảo vệ và giữ lạnh.

Hiệu quả: Món khai vị hấp dẫn, vệ sinh.

4.8. Tiệc buffet chay

Cách dùng: Trình bày các món chay với nhiều màu sắc trong khay. Nắp trong suốt tạo cảm giác thanh tịnh, sang trọng.

Hiệu quả: Tôn vinh vẻ đẹp thuần khiết của ẩm thực chay.

4.9. Sự kiện ngoài trời

Cách dùng: Trong các sự kiện ngoài trời, khay có nắp kín bảo vệ thực phẩm khỏi gió, bụi và côn trùng. Có thể đặt đá lạnh bên dưới để giữ mát.

Hiệu quả: Phục vụ chuyên nghiệp, an toàn vệ sinh.

4.10. Trang trí bàn tiệc VIP

Cách dùng: Đặt khay ở trung tâm bàn tiệc VIP, bày các món khai vị cao cấp, hải sản tươi sống. Vẻ đẹp sang trọng của inox và nhựa trong tạo ấn tượng mạnh.

Hiệu quả: Bàn tiệc đẳng cấp, sang trọng.

4.11. Quầy buffet sáng – Ngũ cốc, sữa chua, trái cây

Cách dùng: Bày ngũ cốc, granola, sữa chua, trái cây cắt miếng trong khay. Nắp trong suốt giữ vệ sinh và tạo điểm nhấn.

Hiệu quả: Bữa sáng thêm phần hấp dẫn, lành mạnh.

4.12. Trưng bày quà tặng cao cấp

Cách dùng: Dùng khay làm đế để trình bày các hộp quà tặng trái cây, bánh kẹo cao cấp. Tăng giá trị quà tặng.

Hiệu quả: Quà tặng thêm phần ý nghĩa, sang trọng.

5. VỊ TRÍ ỨNG DỤNG – BỐ TRÍ CHIẾN LƯỢC

5.1. Trên quầy buffet chính

5.2. Làm điểm nhấn trung tâm

Nhờ kích thước lớn và thiết kế sang trọng, khay rất thích hợp để làm điểm nhấn trung tâm của quầy buffet, thu hút thực khách ngay từ xa.

5.3. Trong tủ lạnh, tủ mát

5.4. Trên bàn tiệc VIP

5.5. Khu vực lễ tân, sảnh chờ

5.6. Kho dự trữ

6. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG – CẨM NANG “KHAY THỨC ĂN LẠNH”

6.1. Cách sử dụng hiệu quả

• Làm lạnh khay trước (tùy chọn): Có thể đặt khay inox vào tủ mát trước khi sử dụng để tăng hiệu quả giữ lạnh.

• Sử dụng đá: Đối với hải sản tươi sống, có thể lót một lớp đá bào hoặc đặt túi gel làm mát dưới đáy khay để giữ nhiệt độ thấp.

• Sắp xếp thực phẩm: Bày thực phẩm lên khay. Tận dụng không gian rộng để tạo bố cục đẹp mắt.

• Đậy nắp: Sau khi bày xong, đậy nắp nhựa trong lên. Nắp sẽ bảo vệ thực phẩm và giúp thực khách quan sát.

• Bảo quản trong tủ mát: Có thể đặt cả khay (có nắp) vào tủ mát để bảo quản thực phẩm.

6.2. Cách vệ sinh và bảo quản

Bước 1 – Tháo rời các bộ phận:

• Nhấc nắp nhựa ra khỏi khung inox.

Bước 2 – Vệ sinh riêng từng phần:

Đối với khung inox:

• Loại bỏ thức ăn thừa, tráng qua nước ấm.

• Ngâm trong nước ấm pha nước rửa chén trung tính 5–10 phút.

• Dùng miếng bọt biển mềm chà sạch.

• Không dùng miếng chà sắt – tránh xước inox.

• Xả sạch, lau khô bằng khăn mềm.

Đối với nắp nhựa trong:

• Rửa tương tự với nước ấm và nước rửa chén.

• Dùng bọt biển mềm, tránh chất tẩy rửa mạnh.

• Lau khô ngay để tránh đốm nước.

Bước 3 – Bảo quản:

• Xếp chồng các khung inox riêng, các nắp nhựa riêng.

• Để nơi khô ráo, thoáng khí.

6.3. Lưu ý đặc biệt

• Tránh va đập mạnh: Tuy inox bền nhưng có thể bị méo. Nhựa có thể nứt vỡ nếu va đập mạnh.

• Không dùng lò vi sóng: Khay không được thiết kế để dùng trong lò vi sóng.

• Vệ sinh ngay sau khi sử dụng: Tránh để thức ăn bám lâu ngày, đặc biệt là hải sản có mùi tanh.

• Không dùng chất tẩy rửa mạnh: Có thể làm hỏng bề mặt inox và nhựa.

6.4. Những sai lầm thường gặp

1. Không tháo rời khi vệ sinh: Dễ bám bẩn ở khe ghép.

2. Dùng miếng chà sắt: Làm xước inox và nhựa.

3. Để khay ướt xếp chồng: Gây ố vàng (nhựa) và đốm nước (inox).

4. Để thực phẩm có mùi tanh bám lâu ngày: Gây mùi khó chịu.

5. Không lau khô ngay sau khi rửa: Nước đọng để lại đốm trắng.

6. Xếp chồng quá nhiều khay: Dễ đổ, hư hỏng.

Tham khảo thêm một số mẫu dụng cụ tiệc buffet cho tiệc liên quan: Dụng Cụ Tiệc Buffet – Chuyên cung cấp Thiết bị Khách Sạn Chất lượng toàn quốc

KẾT LUẬN

Khay Hình Chữ Nhật Trưng Bày Thức Ăn Lạnh SN#520455 của SaoNamCo là một sản phẩm chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để tôn vinh vẻ đẹp tự nhiên của thực phẩm tươi sống, món nguội, salad và tráng miệng trong không gian buffet sang trọng. Với kích thước lớn 566×366×300 mm, một ngăn duy nhất rộng rãi, chất liệu inox 304 và nhựa trong suốt cao cấp, sản phẩm tạo ra một không gian trưng bày lý tưởng, nơi những món ăn tươi ngon có thể tỏa sáng mà không bị che khuất.

Thiết kế một ngăn cho phép trình bày những món ăn lớn như tôm hùm nguyên con, cua Alaska, tháp sushi, hay tạo những bố cục nghệ thuật với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nắp trong suốt bảo vệ thực phẩm khỏi bụi bẩn, côn trùng, đồng thời cho phép thực khách chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp của món ăn, kích thích vị giác.

Dù bạn sử dụng cho quầy hải sản, sushi, salad, trái cây hay bánh ngọt, chiếc khay này đều thể hiện được sự chuyên nghiệp và đẳng cấp. Hãy để SN#520455 trở thành người bạn đồng hành tin cậy, góp phần tạo nên những bữa tiệc buffet ấn tượng, đáng nhớ, khẳng định vị thế của thương hiệu trong lòng thực khách.

SaoNamCo hiện phân phối sản phẩm này. Hàng luôn có sẵn, giao hàng nhanh trên toàn quốc.

—————————

Chào mừng quý khách đến với Công Ty TNHH Thiết Bị Sao Nam chúng tôi.

Cùng với sự phát triển của ngành Du Lịch, hệ thống Khách Sạn Nhà Hàng cũng mọc lên. Bên cạnh đó, những công ty cung cấp thiết bị khách sạn ra đời nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm của quý khách hàng.

SAO NAM được thành lập với những cá nhân đầy tâm huyết và nhiều kinh nghiệm trong ngành cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn, thiết bị buffet.

Chúng tôi – Công Ty TNHH Thiết Bị Sao Nam mong muốn mang đến những sản phẩm tốt nhất để phục vụ quý khách hàng.

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SAO NAM