1. GIỚI THIỆU CHUNG – KHI SỰ PHÂN CHIA TẠO NÊN GIÁ TRỊ- DỤNG CỤ TIỆC BUFFET CHO TIỆC

1.1. Hai ngăn – Hai câu chuyện ẩm thực trong cùng một không gian

Trong nghệ thuật trình bày ẩm thực, đôi khi sự phân chia lại tạo nên giá trị lớn hơn là một không gian thống nhất. Điều này đặc biệt đúng với các món ăn lạnh, nơi mà việc tách biệt các loại thực phẩm khác nhau không chỉ giúp giữ nguyên hương vị riêng mà còn tạo nên một bố cục thị giác đẹp mắt, hài hòa. Khay Hình Chữ Nhật Trưng Bày Thức Ăn Lạnh 2 Ngăn SN#520455/1 của SaoNamCo ra đời để đáp ứng nhu cầu đó – một sản phẩm được thiết kế thông minh với hai ngăn riêng biệt, mang đến giải pháp hoàn hảo cho việc trình bày các món ăn lạnh, tươi sống, salad, trái cây và tráng miệng.

Với kích thước lớn 566 x 366 x 300 mm, khay trưng bày này có hai ngăn riêng biệt, cho phép bạn trình bày hai loại thực phẩm khác nhau trong cùng một không gian, tối ưu hóa diện tích quầy mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ cao. Chất liệu kết hợp giữa inox cao cấp và nhựa trong suốt tạo nên vẻ đẹp hiện đại, sang trọng, đồng thời cho phép thực khách dễ dàng quan sát những món ăn bên trong từ mọi góc độ.

Đây không chỉ là một vật dụng thông thường, mà còn là một giải pháp trình bày thông minh, nơi những món ăn tươi ngon được tách biệt nhưng vẫn hài hòa trong tổng thể, tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và hấp dẫn. Dù bạn đang vận hành một nhà hàng buffet cao cấp, một khách sạn 5 sao, một quầy hải sản sang trọng hay tổ chức các sự kiện ẩm thực lớn, sản phẩm này sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy.

1.2. Thông tin cơ bản

1.3. Ai nên sử dụng khay trưng bày thức ăn lạnh 2 ngăn SN#520455/1?

• Nhà hàng buffet hải sản cao cấp: Phân loại các loại hải sản khác nhau trong hai ngăn, ví dụ: tôm hùm và cua Alaska.

• Quầy sushi, sashimi: Một ngăn đựng sushi, một ngăn đựng sashimi, hoặc tách riêng các loại cá.

• Quầy salad bar: Một ngăn đựng rau xanh, một ngăn đựng các loại topping, sốt.

• Quầy trái cây tráng miệng: Một ngăn đựng trái cây cắt miếng, một ngăn đựng trái cây nguyên quả.

• Quầy bánh ngọt: Một ngăn đựng bánh ngọt, một ngăn đựng macaron hoặc kẹo.

• Quầy phô mai, thịt nguội: Tách riêng các loại phô mai và thịt nguội.

• Tiệc buffet chay: Phân loại các món chay khác nhau.

• Các sự kiện ẩm thực ngoài trời: Bảo vệ thực phẩm và phân loại rõ ràng.

2. THÔNG SỐ KỸ THUẬT – CẤU TẠO CHI TIẾT

COLD DISPLAY OBLONG CHAFING DISH/ KHAY CHỮ NHẬT TRƯNG BÀY THỨC ĂN LẠNH 2 NGĂN
– Model / Mã hàng: SN#520455/1
– Size / Kich thước: 566 x 366 x 300 mm
– Material/Chất liệu:Inox+Plastic/ Inox +Nhựa Trong
– Brand / Nhãn hiệu : Nhà Cung Cấp
– Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

2.1. Kích thước ấn tượng – Hai ngăn rộng rãi

Với chiều dài 566 mm, chiều rộng 366 mm và chiều cao 300 mm, khay trưng bày này có diện tích bề mặt lên tới 0.2 m², được chia làm hai ngăn riêng biệt. Mỗi ngăn có kích thước khoảng 280 x 360 mm, đủ rộng để chứa một lượng thực phẩm đáng kể. Chiều cao 300 mm tạo không gian rộng rãi, lý tưởng cho các loại hải sản có kích thước lớn, những tác phẩm sushi cầu kỳ, hay những khay trái cây nhiều tầng.

2.2. Bảng thông số kỹ thuật chi tiết

2.3. Cấu tạo chi tiết các bộ phận

Khung đế inox 304 với hai ngăn:

• Được chế tác từ inox 304 nguyên chất, loại thép không gỉ cao cấp nhất được sử dụng trong ngành thực phẩm.

• Ưu điểm vượt trội của inox 304:

  • Hàm lượng niken 8–10.5% và crom 18–20%, tạo lớp màng thụ động bảo vệ, chống ăn mòn tuyệt đối.

  • Không gỉ sét, không ố vàng theo thời gian.

  • Chịu lạnh tốt, lý tưởng cho thực phẩm đông lạnh.

  • Dễ dàng vệ sinh, lau chùi.

• Bề mặt inox được đánh bóng sáng loáng, tạo vẻ đẹp sang trọng, hiện đại.

• Các góc được bo tròn mềm mại, không có cạnh sắc, an toàn khi sử dụng.

Vách ngăn inox:

• Vách ngăn được làm từ inox 304, liền khối với khung đế, tạo thành hai ngăn riêng biệt hoàn hảo.

• Vách ngăn cao bằng thành khay (300 mm), đảm bảo các loại thực phẩm không bị trộn lẫn, nước sốt hoặc nước đá không chảy sang ngăn bên cạnh.

• Bề mặt vách ngăn cũng được đánh bóng, dễ vệ sinh.

Nắp nhựa trong suốt:

• Được làm từ nhựa polycarbonate (PC) nguyên sinh cao cấp, có độ bền cơ học cao, chịu lực tốt, không bị ố vàng theo thời gian.

• Trong suốt như thủy tinh nhưng nhẹ hơn và khó vỡ hơn nhiều, cho phép thực khách quan sát món ăn từ mọi góc độ mà không cần mở nắp.

• Bề mặt nhẵn bóng, không có lỗ khí, chống bám bẩn, dễ dàng vệ sinh.

• Thiết kế ôm sát khung đế, tạo thành một khối liền mạch, bảo vệ thực phẩm khỏi bụi bẩn, côn trùng và hạn chế bay hơi, giữ độ tươi ngon lâu hơn.

• Chịu được nhiệt độ thấp, thích hợp để đặt trong tủ mát hoặc sử dụng với đá lạnh.

Đáy khay:

• Đáy bằng phẳng, vững chãi, có thể có các miếng đệm chống trượt để tăng độ ổn định.

• Đảm bảo khay không bị xê dịch khi đặt trên quầy hoặc trong tủ lạnh.

Tham khảo thêm một số mẫu khay trưng bày thức ăn buffet cho tiệc liên quan: Khay Trưng Bày Thức Ăn Buffet – Chuyên cung cấp Thiết bị Khách Sạn Chất lượng toàn quốc

Khay Chữ Nhật SN#621008

Khay Chữ Nhật SN#621009

Khay Cơm Bento SN#520994

Khay HCN Trưng Bày Bánh 2 Ngăn SN#520453/1

Khay HCN Trưng Bày Bánh SN#520453

3. ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI – TẠI SAO NÊN CHỌN KHAY TRƯNG BÀY THỨC ĂN LẠNH 2 NGĂN SN#520455/1?

3.1. Thiết kế 2 ngăn thông minh – Phân loại hoàn hảo, không lẫn mùi vị

Đây là ưu điểm lớn nhất và cũng là điểm khác biệt quan trọng của sản phẩm so với phiên bản một ngăn. Với hai ngăn riêng biệt, được ngăn cách bởi vách inox chắc chắn, bạn có thể:

• Phân loại các loại thực phẩm khác nhau: Ví dụ, một ngăn đựng sushi, một ngăn đựng sashimi. Tránh lẫn mùi tanh của cá với các loại khác.

• Tách riêng thực phẩm sống và chín: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.

• Phân loại theo màu sắc, hương vị: Tạo sự đa dạng, phong phú cho quầy buffet.

• Trình bày hai món ăn bổ trợ: Ví dụ, một ngăn đựng salad, một ngăn đựng sốt. Thực khách dễ dàng lấy cả hai trong một lần.

• Tiết kiệm không gian quầy: Thay vì dùng hai khay riêng, chỉ cần một khay duy nhất cho hai món.

3.2. Vách ngăn inox chắc chắn – Ngăn chặn triệt để sự xâm nhập

Vách ngăn được làm từ inox 304, cao bằng thành khay, đảm bảo:

• Không rò rỉ chất lỏng: Nước đá tan, nước sốt không thể chảy từ ngăn này sang ngăn kia.

• Ngăn mùi vị lẫn nhau: Mùi tanh của hải sản không ảnh hưởng đến mùi thơm của trái cây.

• Giữ nguyên hình dạng thực phẩm: Các loại thực phẩm không bị xô lệch sang ngăn bên cạnh.

3.3. Chất liệu inox 304 cao cấp – Bền bỉ, sang trọng, lý tưởng cho thực phẩm lạnh

Inox 304 là loại inox cao cấp nhất, với những ưu điểm vượt trội:

• Chống ăn mòn tuyệt đối: Không gỉ sét ngay cả trong môi trường ẩm ướt, muối, axit – lý tưởng cho hải sản tươi sống.

• Chịu lạnh tốt: Không bị giòn hay biến dạng ở nhiệt độ thấp, có thể đặt trong tủ mát, tủ đông.

• An toàn thực phẩm tuyệt đối: Không thôi nhiễm chất độc hại, đảm bảo sức khỏe người dùng.

• Dễ vệ sinh: Bề mặt nhẵn bóng, không bám bẩn.

• Tính thẩm mỹ cao: Màu trắng sáng bóng, sang trọng, phù hợp với mọi không gian.

3.4. Nắp nhựa trong suốt – Quan sát trọn vẹn, bảo vệ tối ưu

• Quan sát món ăn: Cho phép thực khách chiêm ngưỡng những món ăn đẹp mắt từ mọi góc độ mà không cần mở nắp, kích thích vị giác.

• Bảo vệ thực phẩm: Ngăn bụi bẩn, côn trùng, hạn chế bay hơi, giữ độ tươi ngon lâu hơn.

• Giữ lạnh hiệu quả: Khi kết hợp với đá lạnh bên dưới, nắp kín giúp duy trì nhiệt độ thấp ổn định.

3.5. Kích thước lớn, chiều cao ấn tượng – Lý tưởng cho mọi loại thực phẩm lạnh

Với chiều cao 300 mm, khay có thể chứa được những món ăn có chiều cao lớn như bánh kem nhiều tầng, tháp trái cây, hay những con tôm hùm với râu dài. Hai ngăn rộng rãi cho phép bày biện nhiều loại thực phẩm cùng lúc.

3.6. Thiết kế thông minh, dễ vệ sinh

• Có thể tháo rời nắp nhựa và khung inox để vệ sinh riêng, không lo bám bẩn ở góc khuất.

• Bề mặt nhẵn bóng, dễ lau chùi.

• Xếp chồng gọn gàng khi không sử dụng.

3.7. Tính thẩm mỹ cao, phù hợp mọi phong cách

• Phong cách hiện đại, sang trọng: Inox sáng bóng kết hợp nhựa trong tạo vẻ đẹp tinh tế.

• Phong cách tối giản: Đường nét thanh thoát, không rườm rà.

• Dễ dàng phối hợp: Màu sắc trung tính, dễ dàng kết hợp với mọi loại khay, dụng cụ khác.

4. CÔNG DỤNG TRONG THỰC TẾ – 12 TÌNH HUỐNG ỨNG DỤNG SÁNG TẠO

4.1. Quầy hải sản cao cấp – Tôm hùm và cua Alaska

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng tôm hùm đỏ au, ngăn thứ hai đựng cua Alaska lớn. Lót đá bào dưới đáy mỗi ngăn để giữ lạnh. Hai ngăn riêng biệt giúp phân loại rõ ràng, thực khách dễ dàng lựa chọn. Nắp trong suốt bảo vệ và tôn lên vẻ đẹp của hải sản.

Hiệu quả: Quầy hải sản trở nên sang trọng, chuyên nghiệp, thu hút mọi ánh nhìn.

4.2. Quầy sushi – Sushi và sashimi

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng các loại sushi cuộn, ngăn thứ hai đựng sashimi lát tươi ngon. Tách biệt hoàn hảo, tránh lẫn mùi vị. Thực khách có thể dễ dàng lấy cả hai loại. Nắp trong suốt giữ cá luôn tươi.

Hiệu quả: Quầy sushi thêm phần tinh tế, sang trọng, thu hút thực khách sành ăn.

4.3. Quầy salad bar – Rau xanh và topping

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng rau xà lách, rau mầm tươi. Ngăn thứ hai đựng các loại topping như cà chua bi, dưa leo, ngô ngọt, thịt gà xé. Thực khách tự do kết hợp. Nắp trong suốt giữ rau luôn tươi.

Hiệu quả: Quầy salad gọn gàng, đa dạng, dễ lấy.

4.4. Quầy trái cây – Trái cây cắt miếng và trái cây nguyên quả

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng trái cây cắt miếng như dưa hấu, thanh long, xoài. Ngăn thứ hai đựng trái cây nguyên quả như dâu tây, nho, cherry. Hai loại khác nhau nhưng bổ trợ cho nhau.

Hiệu quả: Trái cây trông hấp dẫn, tươi ngon.

4.5. Quầy bánh ngọt – Bánh kem và macaron

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng những chiếc bánh kem nhỏ xinh, ngăn thứ hai đựng macaron nhiều màu sắc. Tạo sự đa dạng, phong phú cho quầy tráng miệng.

Hiệu quả: Quầy bánh trở nên hấp dẫn, thu hút mọi ánh nhìn.

4.6. Quầy phô mai – Phô mai cứng và phô mai mềm

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng các loại phô mai cứng như cheddar, parmesan. Ngăn thứ hai đựng phô mai mềm như brie, camembert. Tránh lẫn mùi vị và kết cấu.

Hiệu quả: Quầy phô mai thêm phần chuyên nghiệp, sang trọng.

4.7. Quầy thịt nguội – Thịt nguội và paté

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng các loại thịt nguội lát mỏng, ngăn thứ hai đựng paté gan. Tách biệt hoàn hảo.

Hiệu quả: Quầy món nguội thêm phần đẳng cấp.

4.8. Quầy buffet chay – Món xào và món hấp

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng đậu hũ sốt nấm, ngăn thứ hai đựng rau củ hấp. Hai món chay khác nhau trong cùng một khay.

Hiệu quả: Tôn vinh vẻ đẹp của ẩm thực chay.

4.9. Tiệc buffet ngoài trời – Hai loại salad

Cách dùng: Hai ngăn đựng hai loại salad khác nhau (ví dụ: salad Caesar và salad Nga). Nắp kín bảo vệ khỏi gió, bụi.

Hiệu quả: Phục vụ chuyên nghiệp, đa dạng.

4.10. Trang trí bàn tiệc VIP – Món khai vị và nước chấm

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng các món khai vị như nem, chả giò nhỏ. Ngăn thứ hai đựng các bát nước chấm nhỏ. Tất cả gọn gàng trong một khay.

Hiệu quả: Bàn tiệc VIP thêm phần sang trọng, tiện lợi.

4.11. Quầy buffet sáng – Ngũ cốc và trái cây

Cách dùng: Ngăn thứ nhất đựng ngũ cốc, granola. Ngăn thứ hai đựng trái cây cắt miếng. Một bữa sáng lành mạnh trong tầm tay.

Hiệu quả: Bữa sáng thêm phần hấp dẫn.

4.12. Sự kiện ngoài trời – Bảo quản hai loại thực phẩm

Cách dùng: Trong các sự kiện ngoài trời, khay 2 ngăn giúp bảo quản hai loại thực phẩm khác nhau, đảm bảo vệ sinh và dễ dàng di chuyển.

Hiệu quả: Phục vụ chuyên nghiệp, an toàn.

5. VỊ TRÍ ỨNG DỤNG – BỐ TRÍ CHIẾN LƯỢC

5.1. Trên quầy buffet chính

5.2. Làm điểm nhấn trung tâm

Nhờ kích thước lớn và thiết kế 2 ngăn độc đáo, khay rất thích hợp để làm điểm nhấn trung tâm của quầy buffet, thu hút thực khách.

5.3. Trong tủ lạnh, tủ mát

5.4. Trên bàn tiệc VIP

5.5. Khu vực lễ tân, sảnh chờ

5.6. Kho dự trữ

6. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG – CẨM NANG “KHAY THỨC ĂN LẠNH 2 NGĂN”

6.1. Cách sử dụng hiệu quả

• Phân loại thực phẩm: Xác định rõ loại thực phẩm sẽ đặt ở mỗi ngăn. Tránh để thực phẩm có mùi mạnh gần thực phẩm nhạt.

• Làm lạnh khay trước (tùy chọn): Có thể đặt khay inox vào tủ mát trước khi sử dụng để tăng hiệu quả giữ lạnh.

• Sử dụng đá: Đối với hải sản tươi sống, có thể lót một lớp đá bào hoặc đặt túi gel làm mát dưới đáy mỗi ngăn để giữ nhiệt độ thấp.

• Sắp xếp thực phẩm: Bày thực phẩm vào từng ngăn. Tận dụng không gian để tạo bố cục đẹp mắt, cân đối.

• Đậy nắp: Sau khi bày xong, đậy nắp nhựa trong lên. Nắp sẽ bảo vệ thực phẩm và giúp thực khách quan sát.

• Bảo quản trong tủ mát: Có thể đặt cả khay (có nắp) vào tủ mát để bảo quản thực phẩm.

6.2. Cách vệ sinh và bảo quản

Bước 1 – Tháo rời các bộ phận:

• Nhấc nắp nhựa ra khỏi khung inox.

Bước 2 – Vệ sinh riêng từng phần:

Đối với khung inox (có vách ngăn):

• Loại bỏ thức ăn thừa, tráng qua nước ấm.

• Ngâm trong nước ấm pha nước rửa chén trung tính 5–10 phút.

• Dùng miếng bọt biển mềm chà sạch từng ngăn và vách ngăn.

• Không dùng miếng chà sắt – tránh xước inox.

• Xả sạch, lau khô bằng khăn mềm.

Đối với nắp nhựa trong:

• Rửa tương tự với nước ấm và nước rửa chén.

• Dùng bọt biển mềm, tránh chất tẩy rửa mạnh.

• Lau khô ngay để tránh đốm nước.

Bước 3 – Bảo quản:

• Xếp chồng các khung inox riêng, các nắp nhựa riêng.

• Để nơi khô ráo, thoáng khí.

6.3. Lưu ý đặc biệt

• Vệ sinh kỹ vách ngăn: Đây là nơi dễ bám bẩn nhất, cần chú ý làm sạch.

• Tránh va đập mạnh: Tuy inox bền nhưng có thể bị méo. Nhựa có thể nứt vỡ nếu va đập mạnh.

• Không dùng lò vi sóng: Khay không được thiết kế để dùng trong lò vi sóng.

• Vệ sinh ngay sau khi sử dụng: Tránh để thức ăn bám lâu ngày, đặc biệt là hải sản có mùi tanh.

• Không dùng chất tẩy rửa mạnh: Có thể làm hỏng bề mặt inox và nhựa.

6.4. Những sai lầm thường gặp

1. Không tháo rời khi vệ sinh: Dễ bám bẩn ở khe ghép, đặc biệt là chân vách ngăn.

2. Dùng miếng chà sắt: Làm xước inox và nhựa.

3. Để khay ướt xếp chồng: Gây ố vàng (nhựa) và đốm nước (inox).

4. Để thực phẩm có mùi tanh bám lâu ngày: Gây mùi khó chịu.

5. Không lau khô ngay sau khi rửa: Nước đọng để lại đốm trắng.

6. Xếp chồng quá nhiều khay: Dễ đổ, hư hỏng.

7. Đổ chung nước đá tan vào cả hai ngăn: Có thể làm tràn nếu lượng đá không đều.

Tham khảo thêm một số mẫu dụng cụ tiệc  buffet cho tiệc liên quan: Dụng Cụ Tiệc Buffet – Chuyên cung cấp Thiết bị Khách Sạn Chất lượng toàn quốc

KẾT LUẬN

Khay Hình Chữ Nhật Trưng Bày Thức Ăn Lạnh 2 Ngăn SN#520455/1 của SaoNamCo là một sản phẩm chuyên dụng cao cấp, được thiết kế thông minh để tôn vinh vẻ đẹp tự nhiên của thực phẩm tươi sống, món nguội, salad và tráng miệng trong không gian buffet sang trọng. Với kích thước lớn 566×366×300 mm, hai ngăn riêng biệt rộng rãi, chất liệu inox 304 và nhựa trong suốt cao cấp, sản phẩm mang đến giải pháp trưng bày hoàn hảo, nơi các loại thực phẩm được phân loại rõ ràng nhưng vẫn hài hòa trong tổng thể.

Thiết kế hai ngăn với vách ngăn inox chắc chắn cho phép trình bày hai món ăn khác nhau trong cùng một không gian, tối ưu hóa diện tích quầy, tránh lẫn mùi vị và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nắp trong suốt bảo vệ thực phẩm khỏi bụi bẩn, côn trùng, đồng thời cho phép thực khách chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp của món ăn, kích thích vị giác.

Dù bạn sử dụng cho quầy hải sản, sushi, salad, trái cây, bánh ngọt hay món nguội, chiếc khay hai ngăn này đều thể hiện được sự chuyên nghiệp và đẳng cấp. Hãy để SN#520455/1 trở thành người bạn đồng hành tin cậy, góp phần tạo nên những bữa tiệc buffet ấn tượng, đáng nhớ, khẳng định vị thế của thương hiệu trong lòng thực khách.

SaoNamCo hiện phân phối sản phẩm này. Hàng luôn có sẵn, giao hàng nhanh trên toàn quốc.

—————————

Chào mừng quý khách đến với Công Ty TNHH Thiết Bị Sao Nam chúng tôi.

Cùng với sự phát triển của ngành Du Lịch, hệ thống Khách Sạn Nhà Hàng cũng mọc lên. Bên cạnh đó, những công ty cung cấp thiết bị khách sạn ra đời nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm của quý khách hàng.

SAO NAM được thành lập với những cá nhân đầy tâm huyết và nhiều kinh nghiệm trong ngành cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn, thiết bị buffet.

Chúng tôi – Công Ty TNHH Thiết Bị Sao Nam mong muốn mang đến những sản phẩm tốt nhất để phục vụ quý khách hàng.

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SAO NAM