Buffet là một trong những loại hình tiệc được cả phía khách sạn – nhà hàng lẫn thực khách ưu tiên lựa chọn bởi nhiều ưu điểm. Trong đó, sự đa dạng trong thực đơn phục vụ và dụng cụ trang trí buffet được xem là tiêu chí quyết định sự hấp dẫn du khách. Cùng Sao Nam tham khảo thức đơn buffet đơn giản chuẩn, và giá để trái cây buffet đẹp chất lượng cần mua tại đây nhé!
Đặc điểm tiệc buffet đứng:
Tiệc buffet được xem như một loại tiệc đứng, nghĩa là thực khách sẽ chọn một vị trí ngồi phù hợp, sau đó di chuyển đến quầy buffet tự chọn để lựa chọn món ăn theo sở thích. Ưu điểm của loại hình buffet là thực khách có thể ăn thỏa gas với giá tiền được thanh toán trong giá vé của nhà hàng. Đây được xem là một trong những giải pháp tối ưu cho những cuộc tụ tập ăn uống mà không biết ăn món gì. Ngoài ra, loại hình buffet có đặc điểm khác so với nhà hàng ăn uống truyền thống. Dưới đây là những đặc điểm lựa buffet đứng tựu chọn:
– Số lượng khách khá đông nhưng không tốn thời gian chờ đợi như mô hình truyền thống, thực đơn buffet đa dạng đã được chuẩn bị sẵn trước khi nhà hàng mở bán.
– Khách thường sẽ không được bố trí chỗ ngồi riêng mà có thể đi lại tự do, ăn uống tùy ý, vừa đứng vừa trò chuyện, giao lưu cùng nhau. Khoản cách giữa các quầy buffet được tính toán để phù hợp cho thưc khách di chuyển.
– Không khí tiệc thường huyên náo, nhộn nhịp và cực kì cởi mở, tự do, đa dạng chủ đề.
– Khách sẽ tự phục vụ chính mình bằng cách tự chọn món ăn, thức uống, tự rót rượu, nước trái cây, tự quyết định thứ tự các món sẽ dùng trong bữa tiệc, không nhất thiết phải theo trình tự chuẩn và không được phục vụ riêng
– Nhân viên phục vụ có nhiệm vụ bao quát bữa tiệc, chú ý đến bàn chủ tiệc và hướng dẫn, hỗ trợ khách tham dự khi cần. Ngoài ra còn phải “more” thêm món và dụng cụ, sắp xếp và chỉnh lại khâu bày trí…
Đặc biệt, thực đơn buffet hầu hết đã được sơ chế và chế biến sẵn trước khi setup tại quầy buffet. Do đó, các món ăn buffet thường được lựa chọn theo các tiêu chuẩn nhất định, kết hợp những dụng cụ tiệc buffet phù hợp để trang trí và bảo quản chất lượng món ăn.
Tiêu chuẩn lựa chọn thực đơn buffet:
Tùy theo từng loại tiệc buffet đứng và yêu cầu của chủ tiệc mà thiết lập thực đơn phục vụ khác nhau phù hợp. Tuy nhiên, nhìn chung cần lưu ý một số tiêu chuẩn sau đây khi lên thực đơn:
Những mẫu giá để trái cây buffet giá rẻ
– Thực đơn thường sẽ là các món nguội, có thể giữ màu, vị và mùi trong một thời gian đủ dài của bữa tiệc
– Nguyên liệu cho món ăn phải đa dạng màu sắc, được bày trí bắt mắt, trình bày đẹp, sắp xếp khoa học và có chủ đích
– Món ăn cần đảm bảo sự thuận tiện cho việc thêm mới cho nhân viên và lấy đi cho khách, đồng thời phải ít cần sử dụng dao kéo, xé cắt hay cần nước chấm cầu kỳ…
– Thực đơn món ăn trong tiệc buffet đứng có số lượng tùy ý nhưng phải đảm bảo phù hợp với số lượng khách mời, tỷ lệ mặn – ngọt, đủ cơ cấu của một bữa ăn chuẩn, gồm: món khai vị – món chính – món tráng miệng – đồ uống.
Gía để trái cây buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet được sử dụng phổ biến trong các bữa tiệc buffet. Các mẫu kệ trưng bày thức ăn được sử dụng để trưng bày, trang trí các thức ăn khai vị hoặc tráng miệng như bánh ngọt, trái cây,… Đặc biệt, khay trưng bày buffet có kiểu dáng đa dạng, sang trọnggiúp mang lại vẻ đẹp sang trọng nổi bật cho không gian được bài trí, đồng thời có rất nhiều kích thước khác nhau để bạn tùy ý lựa chọn cho phù hợp với quy mô lớn nhỏ của bữa tiệc.
Gía để trái cây được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế, kích thước đa dạng phù hợp để sử dụng làm giá để trái cây hoặc kệ trang trí buffet setup trong các quầy buffet. Nhờ vậy, giá inox trưng bày buffet đã trở thành một dòng sản phẩm được sử dụng phổ biến với nhiều kích thước theo chuẩn chuyên dụng trong các nhà hàng, khách sạn phục vụ buffet.
Giá để trái cây, kệ trang trí buffet cần trang bị:
BOAT BUFFET DISPLAY SET / BỘ THUYỀN INOX TRƯNG BÀY THỨC ĂN – Model / Mã hàng : SN#520928 – Size / Kích thước đế : 300 x 520 mm – Size / Kích thước tô : 350 x 140 mm – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
BOAT BUFFET DISPLAY SET / BỘ THUYỀN INOX TRƯNG BÀY THỨC ĂN – Model / Mã hàng : SN#520929 – Size / Kích thước đế : 300 x 520 mm – Size / Kích thước tô : 400 x 70 mm – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
BUFFET DISPLAY STAND/ GIÁ BUFFET TRANG TRÍ 2 TẦNG ( DĨA THUỶ TINH ) – Model / Mã hàng : SN#520320/1 – Size/ Kích thước : (Ø)290 x 520 mm – Material / Chất liệu: Stainless steel + Glass/ Inox, thủy tinh – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
BUFFET DISPLAY STAND/ GIÁ BUFFET TRANG TRÍ 2 TẦNG DĨA THỦY TINH – Model / Mã hàng : SN#520321/3 – Size/ Kích thước :(Ø)400 x 460 mm – Material / Chất liệu: Stainless steel + Ceramic / Inox mạ vàng, dĩa sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Mẹo setup món tráng miệng trên giá để trái cây phù hợp
Lựa chọn những món tráng miệng có thể bày trí tại quầy buffet trong nhiều giờ mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng và màu sắc của chúng.
Setup món tráng miệng dựa theo màu sắc theo từng khu vực để tổng thể quầy buffet hài hòa nhất.
Đối với các món tráng miệng bánh hoặc trái cây nên ưu tiên chọn dụng cụ tiệc buffet giá rẻ, chuyên dụng như kệ trang trí buffet tầng hoặc giá để trái cây inox. Đối với món chè chúng ta nên chọn kệ trang trí buffet kết hợp tô thủy tinh trang trí để tăng tính bắt mắt hơn.
Đặc biệt, chúng ta nên setup những món tráng miệng tại một khu vực nhất định tại quầy buffet, không được setup chúng rãi khắp nơi trong quầy buffet. Vừa làm mất tính thẩm mĩ, thực khách cũng rất khó khăn trong quá trình lựa chọn thức ăn.
Địa điểm mua giá để trái cây buffet đẹp, giá rẻ
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
Kệ trưng bày buffet được nhập từ nhà máy uy tính, chất lượng cao cấp theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp. Ngoài ra, mẫu mã thiết kế luôn được nhà máy cải tiến để hợp với mọi thời đại.
Sao Nam có đội ngủ chuyên viên tư vấn chuyên nghiệp sẽ lắng nghe để đưa ra cho Bạn những lựa chọn phù hợp.
Sản phẩm được bảo hàng 12 tháng, đổi trả nhanh chóng nếu hàng bị lỗi do nhà sản xuất hoặc do quá trình vận chuyển đến khách hàng.
