Nồi hâm buffet (còn gọi là nồi giữ nóng buffet hoặc nồi chafing dish) là thiết bị chuyên dùng tại các quầy buffet khách sạn, nhà hàng, tiệc cưới, hội nghị… để giữ nóng thức ăn trong thời gian dài mà vẫn đảm bảo chất lượng và thẩm mỹ. Bài viết này Sao Nam sẽ giới thiệu quý khách những mẫu nồi hâm buffet giá rẻ phù hợp với nhà hàng buffet nhé:
Nồi hâm nóng thức ăn hoạt động dựa theo cơ chế làm nóng bằng nhiệt từ cồn, điện hoặc nước nóng, thức ăn luôn được giữ ở nhiệt độ lý tưởng từ 60–80°C, tránh nguội lạnh gây mất ngon hoặc ảnh hưởng sức khỏe.
2. Giúp phục vụ số lượng lớn khách dễ dàng
Nồi hâm buffet HCN khá thông dụng có dung tích lớn (thường 6–9 lít), phù hợp để trưng bày và phục vụ hàng chục đến hàng trăm khách, không cần hâm lại thức ăn nhiều lần.
3. Giữ được chất lượng và hương vị món ăn
Ưu điểm của nồi hâm buffet điện là giúp nhiệt độ ổn định giúp thức ăn không bị khô, biến chất hay cháy sém.
Nồi buffet được ứng dụng đặc biệt hiệu quả với các món như: cơm chiên, mì xào, thịt kho, bò sốt vang, soup, cà ri…
4. Tăng tính chuyên nghiệp và thẩm mỹ cho quầy buffet
Nồi hâm buffet thường được thiết kế sang trọng, inox sáng bóng, nắp kính trong suốt → nâng cao hình ảnh nhà hàng, tạo cảm giác vệ sinh và hiện đại.
5. Đa dạng trong sử dụng
Có thể dùng cho thức ăn khô (cơm, mì, thịt…) hoặc thức ăn lỏng (cháo, soup, nước dùng…).
Có nhiều loại: nắp cuốn, nắp rời, hình tròn, hình chữ nhật, nồi đôi, nồi đơn…
✅ Một số công dụng phụ khác:
Tiết kiệm công sức nhân viên bếp: không cần hâm đi hâm lại thức ăn.
Tạo sự thuận tiện cho khách: dễ dàng lấy thức ăn nóng theo nhu cầu.
An toàn vệ sinh thực phẩm: nồi giữ nhiệt tốt giúp hạn chế vi khuẩn phát sinh.
Những mẫu nồi hâm buffet giá rẻ, mới nhất hiện nay
Hiện nay trên thị trường đang có hai loại nồi hâm buffet phổ biến được sử dụng nhiều nhất là nồi hâm buffet đơn và nồi hâm buffet đôi. Tùy vào công năng sử dụng của sản phẩm cũng như nhu cầu của khách hàng để lựa chọn sản phẩm phù hợp. Dưới đây là những mẫu nồi hâm buffet giá rẻ hot nhất hiện nay:
Nồi hâm buffet nắp kính
Nồi hâm buffet nắp kính được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ , với thiết kế phần nắp kính làm điểm nhấn để kiểu dáng nồi hâm trở nên sang trọng, lịch sự hơn. Và được biết đến với nhiều tên gọi như: nồi hâm buffet vuông nắp kính, nồi hâm buffet tròn nắp kính, nồi hâm buffet hcn nắp kính,…
Về ưu điểm: phần nắp kính sẽ giúp các món ăn trở nên hấp dẫn thực khách hơn. Ngoài ra thực khách sẽ được nhìn thấy trực tiếp các món ăn mà không cần phải mở nắp trước, đều này sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được nhiều nhiên liệu hơn.
Tuy nhiêu về giá cả của nồi hâm buffet nắp kính được đánh giá cao trên thị trường hiện nay, nên thường được ưa chuộng tại các nhà hàng cao cấp trên 4* hoặc các gia đình thượng lưu lựa chọn sử dụng.
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Lưu ý khi sử dụng nồi hâm buffet sacona
Mặc định các dòng nồi buffet đều sử dụng bằng cồn và sản phẩm đã bao gồm hũ đựng cồn.
Ngoài ra quý khách có nhu cầu sử dụng điện cho tiện lợi vui lòng mua thêm bảng điện nồi buffet.
Vệ sinh nồi buffet đúng cách
Vệ sinh khay đựng thức ăn (Đổ thức ăn thừa trong khay rồi rửa sạch sau đó lau khô)
Vệ sinh khay nước (Đổ hết phần nước trong khay ra rồi lau khô lại)
Vệ sinh thân khung nồi (Dùng khăn sạch lau lại phần inox cho sạch có thể dùng thêm nước rửa kính cũng được)
Vệ sinh bảng điện hũ cồn (Tháo bảng điện ra khỏi khay nước dùng khăn mềm lau sơ bề mặt cho sạch, hũ cồn đổ hết phần cồn thừa còn lại ra rồi vệ sinh)
Luôn có nước trong khay cách thủy: Nồi hâm thường hoạt động theo cơ chế giữ nóng gián tiếp qua nước, nếu không có nước sẽ làm cháy đáy hoặc giảm tuổi thọ thiết bị.
Không cho đầy thức ăn quá mức: Gây tràn, khó lấy, mất thẩm mỹ.
Tránh mở nắp quá thường xuyên để giữ nhiệt hiệu quả.
Chỉ sử dụng cho thực phẩm đã được nấu chín, nồi không có chức năng nấu.
✅ 3. Vệ sinh và bảo quản đúng cách
Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi buổi phục vụ: Khay đựng thức ăn, nắp đậy, khay chứa nước… nên rửa bằng nước ấm, lau khô kỹ.
Không dùng vật cứng chà xát (dễ làm trầy inox).
Để nồi nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc hoặc gỉ sét.
Nếu là nồi nắp kính, lau sạch kính để luôn giữ được sự sang trọng.
✅ 4. Lưu ý trong trưng bày tại quầy buffet
Sắp xếp nồi khoa học: theo thứ tự món khai vị → món chính → món tráng miệng.
Luôn kiểm tra mực nước trong khay giữ nhiệt định kỳ trong suốt buổi tiệc.
Trang bị muỗng gắp / vá múc chuyên dụng riêng cho từng món để đảm bảo vệ sinh và tránh lẫn mùi.
Đảm bảo đồng bộ về kiểu dáng, màu sắc để tạo sự chuyên nghiệp.
