Ngày nay, buffet đã dần trở thành khái niệm quen thuộc với nhiều người trong việc ăn uống. Buffet là một mô hình ăn uống bắt nguồn từ các nước phương Tây. Đây là một loại tiệc đứng, tiệc tự chọn bởi thức ăn được trưng bày sẵn và thực khách tự phục vụ bằng cách di chuyển đến quầy buffet để lựa chọn món ăn cho mình. Để tối ưu quy trình phục vụ đòi hỏi phải trang bị các thiết bị dụng cụ tiệc buffet chuyên nghiệp.
Dụng cụ tiệc buffet là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công của một bữa tiệc buffet tự chọn. Các thiết bị dụng cụ buffet sẽ có các tính năng riêng biệt vừa dùng để bảo quản chất lượng món ăn vừa decor món ăn bắt mắt hơn tại quầy buffet chuyên dụng. Từ đó thực khách dễ dàng lựa chọn món ăn, nhân viên phục vụ dễ dàng phân loại và kịp thởi bổ sung món ăn cho thực khách.
Mỗi dụng cụ buffet đều có công dụng phù hợp với các món ăn khác nhau. Việc lựa chọn dụng cụ setup tiệc buffet chất lượng và đầy đủ vừa đáp ứng nhu cầu thực khách, vừa tối ưu chi phí đầu tư hiệu quả. Do đó, khi mua các dụng cụ tiêc buffet giá rẻ, chất lượng cần tham khảo các tiêu chí cơ bản dưới đây nhé!
Dụng cụ tiệc buffet chính hãng bao gồm các thiết bị buffet đa năng như nồi hâm buffet, nồi hâm soup, đèn giữ nóng thức ăn, khay inox trưng bày thức ăn, kệ trang trí buffet, bình đựng ngũ cốc, bình đựng nước trái cây,… Mỗi thiết bị buffet đều có chức năng riêng khi setup tại quầy buffet tự chọn. Tuy nhiên việc trang bị dụng cụ tiêc buffet cần dựa theo các tiêu chí sau:
• Tùy theo tiêu chuẩn mấy sao của nhà hàng mà ta lựa chọn chất liệu các dụng cụ tiệc buffet cho phù hợp. Đối với nhà hàng đạt chuẩn 5 sao, giá vé cao thì ta không thể chọn các dụng cụ buffet làm từ những chất liệu có độ bền thấp và kiểu dáng khá thông dụng. Ngược lại tiệc buffet 3 sao với giá vé tầm trung chúng ta không thể trang bị các thiết bị buffet có chất liệu quá cao cấp, giá thành cao.
• Không gian nhà hàng thường phân loại theo phong cách hiện đại, cổ điện hoặc phong cách châu Âu,. Do đó cần lựa chọn kiểu mẫu nồi hâm buffet hay các thiết bị dụng cụ setup tiệc buffet khác phải phù hợp với phong cách phục vụ của nhà hàng. Với một nhà hàng phục vụ món âu thì ta không thể sử dụng các thiết bị buffet chuyên dùng cho món á
• Quy mô nhà hàng khá quan trọng và số lượng khách mà nhà hàng cần phục vụ là một trong những yếu tố cần, để ta có thể lựa chọn các dụng cụ buffet có dung tích và số lượng cho phù hợp, tránh thiếu hụt hoặc dư thừa gây loãng phí
• Với những món khô ta nên sử dụng nồi hâm buffet, những món nước ta sử dụng nồi hâm soup còn các món chiên dầu ta sử dụng đèn hâm nóng thức ăn là phù hợp nhất
Lựa chọn dụng cụ tiệc buffet phù hợp với quy mô nhà hàng
Dụng cụ buffet giữ vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến thành công của nhà hàng
Nhà hàng buffet đông khách không chỉ phục vụ món ăn ngon mà còn phụ thuộc vào không gian nhà hàng, phong cách phục vụ, trưng bày món ăn đẹp mắt, trang bị đầy đủ thiết bị phục vụ tiệc buffet sang trọng, trang nhã tạo ấn tượng mạnh đồng thời làm tăng cảm giác ngon miệng.
Không chỉ sử dụng để phục vụ khách hàng, dụng cụ buffet còn tạo nên nét khác biệt, là điểm nhấn mang lại dấu ấn đẹp trong lòng thực khách, thu hút được ham muốn được trải nghiệm. Dụng cụ thiết bị phù hợp với phong cách nhà hàng. Là chiến lược giúp giữ chân khách hàng trong những lần ghé thăm tiếp theo.
Xác định lựa chọn dụng cụ tiệc buffet phù hợp quy mô nhà hàng
Bạn cần xác định phân khúc và đối tượng khách hàng mình hướng đến để lựa chọn những thiết bị dụng cụ có mức giá cả phù hợp. Nếu là nhà hàng tầm trung, khách hàng phục vụ chủ yếu là công nhân, sinh viên thì nên lựa chọn những dụng cụ buffet giá rẻ nhằm mang lại hiệu quả doanh thu cao. Đối với những nhà hàng cao cấp bạn cần lựa chọn những sản phẩm hiện đại, tiện ích và sang trọng.
Cần lựa chọn dụng cụ phục vụ tiệc buffet đủ dùng, phù hợp nhu cầu và năng lực phục vụ giúp mang lại hiệu quả cao bởi nếu lựa chọn quá nhiều sẽ gây lãng phí còn quá ít sẽ không đủ phục vụ để lại ấn tượng không mấy tốt đẹp với khách hàng, thiếu chỉn chu trong công tác chuẩn bị.
Cần trang bị nhiều kiến thức về tính năng từng loại dụng cụ buffet
Bạn cần tìm hiểu kỹ về các thông số của sản phẩm như công suất, kiểu dáng, kích thước của sản phẩm nhằm mục đích sử dụng cao nhất.
Lựa chọn sản phẩm có chất lượng cao, hoạt động ổn định là điều cần thiết. Những sản phẩm chất lượng cao tạo nên sự tin tưởng, xây dựng cảm giác an toàn trong lòng thực khách. Do đó, luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm của các dụng cụ trước khi lựa chọn cho doanh nghiệp của bạn sẽ là cách giúp bạn thu hút và giữ chân khách hàng ở lại. Vừa tiết kiệm được chi phí bảo dưỡng thay mới của chủ đầu tư.
Lựa chọn nhà cung cấp thiết bị, dụng cụ buffet uy tín
Những showroom cung cấp thiết bị buffet uy tín trên thị trường không chỉ giúp khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp, chất lượng mà còn mang đến dịch vụ bảo hành, sau bán hàng cực kỳ đảm bảo. Nhờ đó, trong quá trình sử dụng, người dùng sẽ cảm thấy yên tâm hơn mà không cần phải lo lắng về bất cứ vấn đề nào.
Dụng cụ tiệc buffet – Thiết bị khách sạn, nhà hàng, resot giá rẻ
Sao Nam chuyên cung cấp các loại thiết bị dụng cụ tiệc Buffet chất lượng và chính hãng. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị Nhà hàng Khách sạn trên toàn quốc. Được sự tin tưởng và ủng hộ các Nhà hàng khách sạn lớn, sản phẩm Sao Nam cung cấp với sự Uy tín và trách nhiệm cao. Đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, hỗ trợ nhiệt tình, bảo hành đầy đủ, giao hàng miễn phí.
