Hiện nay, buffet sáng là hình thức được phục vụ phổ biến ở hầu hết các khách sạn lớn ở Việt Nam. Tương tự như bất kỳ hình thức tiệc khác trong nhà hàng, khách sạn, buffet sáng cũng được setup và phục vụ theo quy chuẩn tiệc buffet tối thông thường. Trong bài viết này Sao Nam sẽ hướng dẫn quý khách cách setup buffet sáng chuẩn 5 sao, và một số mẫu đèn hâm nóng thức ăn nên trang bị cho tiệc buffet sáng nhé!
Đèn hâm nóng thức ăn buffet sáng
Buffet sáng là gì?
Breakfast Buffet tiếng việt dịch ra là Buffet sáng, được hiểu là hình thức tiệc buffet tự chọn được tổ chức trong các khách sạn phục vụ bữa sáng cho du khách nghĩ dưỡng. Với hình thức tổ chức bữa sáng theo hình thức buffet thực khách có thể trãi nghiệm được nhiều món ăn đa dạng hơn và được trải nghiệm cùng với không gian thoáng mát thoải mái trong khách sạn thay vì lựa chọn ăn uống tại các hằng quán . Cách thiết kế trang trí hiện đại cùng thực đơn buffet sáng tại khách sạn 5 sao mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho thực khách.
Đặc biệt, thực đơn buffet sáng cũng khá đa dạng nhưng không nhiều món như buffet tối thông thường. Tuy nhiên, các món ăn sẽ được setup đẹp mắt trên những dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng để bảo quản chất lượng món ăn. Một số dụng cụ setup tiệc buffet sử dụng phổ biến trong tiệc buffet sáng như đèn hâm nóng thức ăn, nồi hâm buffet, kệ trưng bày thức ăn và bình đựng nước trái cây,… Nhờ vậy, mô hình tiệc buffet sáng luôn được thực khách ưu tiên lựa chọn vừa tiết kiệm thời gian vừa có những trãi nghiệm ngon miệng tại khách sạn.
Hưỡng dẫn setup thực đơn buffet sáng chuẩn 5 sao:
Xây dựng thực đơn là bước không thể thiếu trong cách setup buffet sáng tại các khách sạn 5 sao. Bởi các món ăn được chế biến ngon và đẹp mắt chính là tuyệt chiêu làm hài lòng khách hàng. Tuy nhiên, mỗi vùng miền, mỗi nhà hàng sẽ có những hương vị đặc biệt khác nhau để tạo nên điểm nhấn riêng cho nhà hàng mình. Dưới đây là gợi ý thực đơn buffet 5 sao quý khách có thể tham khảo:
Món khai vị: Đây là những món ăn được dùng trước khi bước vào bữa ăn chính. Các món khai vị cho bữa sáng có thể bao gồm: salad, nộm, gỏi …
Món nóng: Đây được xem là món chính của bữa sáng, được nấu theo phong cách Việt hoặc Âu. Món nóng trong tiệc buffet sáng gồm có: súp, phở, hủ tíu, bún, cà ri, cháo…
Món nguội: Phô mai, xúc xích, thịt xông khói, sushi, gỏi cuốn đều là các món nguội được ưa chuộng trong bữa sáng.
Món phụ: Thực đơn cho món phụ của buffet sáng thường bao gồm: mì xào, cơm chiên, bánh mỳ, sandwich hoặc pizza.
Món tráng miệng: Gồm có hoa quả tươi, các món bánh ngọt, chè, thạch rau câu…
Thức uống: Trong bữa sáng, khách hàng thường lựa chọn các loại thức uống như: cà phê, trà, nước ép hoa quả hoặc sữa tươi.
Để thu hút thực khách đến trãi nghiệm nhà hàng không chỉ dựa vào cách setup thức ăn buffet đẹp mắt. Mà chất lượng món ăn là một điểm quan trọng hấp dẫn thực khách. Đặc biệt, đối với loại hình ăn uống tổ chức theo hình thức buffet những món ăn sẽ được setup cùng lúc tại quầy buffet. Việc trang bị thiết bị dụng cụ tiệc buffet phù hợp với từng món ăn rất quan trọng. Cùng Sao Nam tìm hiểu đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ, thiết bị buffet chính trong bữa tiệc buffet nhé.’
Đèn hâm nóng thức ăn buffet có rất nhiều công dụng hữu ích trong các mô hình ăn uống buffet hoặc ăn uống tự chọn. Dưới đây là một số công dụng chính của đèn hâm nóng thức ăn buffet:
Giữ ấm thức ăn: Đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng giúp giữ cho thức ăn ở nhiệt độ ổn định và tươi ngon trong thời gian dài.
Tăng tính thẩm mỹ: Các đèn hâm nóng thức ăn 1 bóng được thiết kế để trưng bày thức ăn một cách đẹp mắt và thu hút sự chú ý của khách hàng.
Giảm lượng thức ăn bị lãng phí: Khi thức ăn được giữ ấm trong đèn hâm nóng thức ăn buffet, lượng thức ăn bị lãng phí sẽ giảm đi đáng kể.
Đảm bảo an toàn thực phẩm: Đèn hâm nóng thức ăn buffet giúp giữ cho thức ăn luôn ở nhiệt độ an toàn và tránh tình trạng thức ăn bị ôxy hóa hoặc nấm mốc phát triển.
Dễ dàng vệ sinh: Các đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng thường được thiết kế để dễ dàng vệ sinh và làm sạch.
Tiết kiệm thời gian: Đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc hâm nóng lại thức ăn.
Sử dụng đa dạng: Các đèn hâm nóng buffet có thể được sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau, bao gồm tiệc cưới, sinh nhật, hội nghị, sự kiện doanh nghiệp và nhiều hoạt động ăn uống khác.
Các loại đèn hâm nóng thức ăn cần mua cho tiệc buffet mầm non
Đèn hâm nóng thức ăn buffet được xem là một thiết bị khá quan trọng không thể thiếu trong những quầy buffet. Tuy nhiên, thiết bị này rất đa dạng về kiểu dáng, kích thước và công dụng nên rất được các chủ đầu tư quan tâm. Showroom Sao Nam trưng bày các mẫu đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ, mẫu mã sang trọng, chất lượng.
Vì rất được ưa chuộng sử dụng trong các buổi tiệc buffet nên loại đèn này cũng được các nhà sản xuất ưu ái thiết kế rất nhiều mẫu mã và kiểu dáng đa dạng khác nhau, với số lượng từ 1 đến 3 bóng đèn. Tùy theo nhu cầu sử dụng thực tế mà các doanh nghiệp sẽ lựa chọn loại đèn hâm nóng thức ăn 1 bóng hoặc đèn hâm buffet 2 bóng sao cho phù hợp nhất với mình.
Dưới đây là những mẫu đèn hâm buffet bán chạy tại Sao Nam:
Chọn đèn hâm nóng phù hợp: Đầu tiên, bạn nên chọn loại đèn hâm nóng phù hợp với kích thước của bàn buffet và số lượng thức ăn cần hâm nóng. Các loại đèn hâm nóng thường có bộ phận giữ thức ăn ở trên và bóng đèn hâm nóng ở dưới.
Đặt đèn hâm nóng trên bàn: Sau khi chọn được loại đèn hâm nóng phù hợp, bạn có thể đặt nó trên bàn buffet, trên khung giá hoặc bất kỳ nơi nào khác thích hợp để giữ ấm thức ăn.
Chuẩn bị thức ăn: Đặt các món ăn mà bạn muốn giữ ấm lên khay hay chảo, sau đó đặt chúng trên bộ phận giữ thức ăn của đèn hâm nóng.
Bật đèn hâm nóng: Bật công tắc điện để đèn hâm nóng hoạt động và giữ cho nó hoạt động trong khoảng 10-15 phút trước khi đưa thức ăn lên bàn buffet. Bạn có thể điều chỉnh khoảng cách giữa đèn và thức ăn để điều chỉnh nhiệt độ hâm nóng thích hợp.
Kiểm tra nhiệt độ thức ăn: Để đảm bảo thức ăn được giữ ấm đúng cách, bạn nên kiểm tra nhiệt độ thường xuyên và điều chỉnh độ cao của đèn hâm nóng để giữ nhiệt độ ổn định.
Lưu ý rằng đèn hâm nóng chỉ giữ ấm thức ăn, không nên được sử dụng để nấu hay chín thức ăn. Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến vệ sinh cho đèn hâm nóng và thức ăn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng.
Với kinh nghiệm về tư vấn, thiết kế, cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn, thiết bị dụng cụ tiệc Buffet đèn hâm nóng thức ăn. Sao Nam sẽ tư vấn cho quý khách hàng sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu hâm nóng và giữ nóng thức ăn của quý khách hàng. Đội ngũ ngân viên nhiệt tình,hỗ trợ nhanh,tư vấn thiết bị sử dụng phù hợp với nhu cầu khách hàng.
Sản phẩm chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Dịch vụ tư vấn lắp đặt giao hàng chu đáo.
Bảo hành bảo trì nhanh chóng, linh kiện chính hãng.
Hãy liên hệ với Sao Nam để được tư vấn và hỗ trợ giá tốt nhất
