Mô hình ăn uống theo hình thức buffet ngày càng đa dạng và hấp dẫn được nhiều du khách. Tuy nhiên để bữa tiệc buffet diễn ra thành công và thuận lợi phụ thuộc vào việc trang bị các thiết bị dụng cụ tiệc buffet chuyên nghiệp. Cùng Sao Nam tham khảo đèn hâm nóng thức ăn, một dụng cụ buffet cơ bản cần trang bị cho bữa tiệc buffet này nhé!

Review đèn hâm nóng thức ăn đa năng mới nhất hiện nay:

Để bữa tiệc buffet diễn ra trong thời gian dài vẫn đảm bảo chất lượng món ăn và sự chuyên nghiệp trong dịch vụ, thì đèn hâm nóng thức ăn được xem là một trợ thủ đắc lực hiện nay. Bởi mô hình buffet tự chọn phục vụ theo hình thức tự chọn, các món ăn phải hoàn thành công đoạn chế biến và được setup trực tiếp tại quầy buffet tự chọn. Đối với các món ăn chế biến sẵn nếu để ở nhiệt độ thường trong thời gian dài sẽ làm mất chất dinh dưỡng và mất cảm hứng thích thú đối với du khách dùng bữa.

Để giải quyết vấn đề này, các trang thiết bị dụng cụ tiệc buffet như đèn hâm nóng thức ăn ra đời. Dòng sản phẩm này được biết đến với nhiều tính năng đa dạng, đáp ứng tính tiện nghi khi sử dụng setup tại quầy buffet.

Đèn giữ nóng thức ăn buffet được dùng để hâm nóng, duy trì nhiệt độ ổn định đối với các món ăn chế biến sẵn như khoai tây chiên, ram chiên, gà chiên,… Với kích thước đa dạng có thể linh hoạt setup ở nhiều vị trí phù hợp tại quầy line. Đặc biệt, đèn hâm buffet hâm nóng thức ăn dựa theo cơ chế truyền nhiệt qua tia sáng bóng đèn, đều này kích hoạt bóng đèn chiếu sáng khá bắt mắt, làm món ăn setup bên dưới trỡ nên hấp dẫn dễ dàng kích thích vị giác thực khách hơn.

Những mẫu đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ tại Sao Nam mới nhất hiện nay phân loại từ cao cấp đến bình dân. Tùy thuộc và ngân sách, sở thích mà chúng ta có thể lựa chọn đèn giữ nóng thức ăn phù hợp với quy chuẩn nhà hàng buffet mình.

Hướng dẫn cách sử dụng đèn hâm nóng thức ăn sacona chính hãng:

Đèn hâm nóng thức ăn buffet là một thiết bị phổ biến giúp giữ thức ăn ấm và giữ được hương vị trong suốt thời gian phục vụ. Hầu hết các loại đèn hâm thức ăn buffet chuyên nghiệp đều có công năng và hình thức sử dụng khá giống nhau. Dưới đây là một số lưu ý sử dụng đèn hâm nóng thức ăn sacona chính hãng:

1. Lắp đặt đèn hâm nóng thức ăn

• Vì đèn giữ nóng thức ăn buffet là thiết bị điện, để quá trình vận hành trơn tru và an toàn chúng ta nên setup đèn ở vị trí ổn định, cao và tránh tiếp xúc trực tiếp với các vật dễ cháy.
• Trước khi bật công tắc bóng đèn hâm nóng thức ăn đôi sử dụng chúng ta nên kiểm tra nguồn điện và dây cắm để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

2. Chuẩn bị thức ăn đã chế biến sẵn

• Đặt thức ăn vào các dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng có khả năng chịu nhiệt như khay inox hoặc khay sứ, khay GN. Đây là những khay trưng bày thức ăn buffet lành tính, an toàn vệ sinh thực phẩm, thường là những khay thiết kế dành riêng cho đèn hâm nóng thức ăn 1 bóng.
• Sắp xếp các món ăn để không làm cản trở nguồn nhiệt của đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng.

3. Điều chỉnh nhiệt độ đèn

• Đối với bóng đèn hâm nóng thức ăn chính hãng tại Sao Nam được thiết kế nút điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt. Tùy thuộc vào độ dày hay số lượng món ăn mà điều chỉnh độ cao của đèn để có mức nhiệt phù hợp (từ 15-25 cm), giúp giữ thức ăn luôn ấm mà không làm cháy hoặc khô thức ăn.
• Một số đèn có nút điều chỉnh công suất, giúp bạn điều chỉnh lượng nhiệt phù hợp với từng món ăn.

4. Lưu ý trong quá trình sử dụng

• Theo dõi nhiệt độ của đèn giữ nóng thức ăn thường xuyên để đảm bảo thức ăn luôn ấm.
• Thỉnh thoảng trộn đều thức ăn (nếu cần) để nhiệt bóng đèn hâm nóng thức ăn lan tỏa đều.
• Không để thức ăn dưới đèn quá lâu để tránh mất nước và làm khô món ăn.

5. Bảo quản và vệ sinh sau khi dùng

• Tắt nguồn điện và để đèn nguội trước khi vệ sinh.
• Sử dụng khăn mềm và dung dịch làm sạch chuyên dụng để lau đèn, tránh sử dụng chất tẩy rửa mạnh hoặc bàn chải cứng.

Việc sử dụng đèn hâm nóng thức ăn sacona chính hãng đúng cách sẽ giúp giữ thức ăn buffet ngon miệng và hấp dẫn hơn cho thực khách.

Dưới đây là những mẫu đèn hâm buffet bán chạy tại Sao Nam:

Đèn Hâm Nóng Thức Ăn Đơn

Đèn giữ nóng và hâm nóng hộc dài được ưa dùng khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn (bulb), và kết cấu đèn dài giúp tăng độ bền cho thiết bị.

 

 

    Đa phần đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này (trừ một số đèn đứng không giá đỡ) đều đòi hỏi kết nối điện tử, thiết kế di động nên dễ dàng di chuyển đèn đến vị trí cần đặt.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn là sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc buffet (tiệc đứng). Bởi khi đèn tỏa nhiệt từ trên cao, nó bảo quản thức ăn ở nhiệt độ thích hợp cũng như chiếu sáng món ăn để giới thiệu với thực khách. Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

   Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

    Được lắp đặt bên trên kệ thức ăn hay khu vực nấu nướng, đèn hộc dài giúp giữ nóng những món đã được bày ra đĩa cho đến khi chúng được chuyển đến tay thực khách. Thiết bị này cũng hoạt động vô cùng hiệu quả đối với những món chiên xù hay các món tương tự.

 

 

    Sản phẩm này đặc biệt thích hợp khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn dạng tròn nhưng không nhiều như loại đèn vỏ ceramic (bằng gốm). Thông thường, loại đèn này cần được đặt ở vị trí gần thức ăn hơn đèn vỏ gốm để cung cấp lượng nhiệt cần thiết.

    Không phải mọi nhà hàng đều sử dụng đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn theo cách giống nhau, nên nhiều nhà sản xuất đã cung cấp một số phụ kiện đi kèm nhằm tạo thêm sự linh hoạt của thiết bị cho người dùng.

Đèn Hâm Buffet Đôi

     Chân đế giữ đèn có chức năng cố định đèn trên kệ cao hay trên khu vực phục vụ thức ăn. Một số sản phẩm được bán kèm với phụ kiện này, trong khi những mẫu khác lại bán rời. Vì vậy để chắc chắn, bạn hãy hỏi rõ nhân viên trước khi mua hàng.

 

 

    Khi đèn giữ nóng và hâm nóng không thể lắp đặt ngay trên bề mặt khác thì phụ kiện này sẽ giúp bạn cố định thiết bị trên bàn tiệc.

    Một số đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn có thể biến thành dạng đèn đứng nhờ vào phụ kiện chân đế tương thích. Chúng tôi cũng cung cấp những sản phẩm có kèm giá đỡ nhằm hỗ trợ dịch vụ nấu ăn công nghiệp (catering service) vốn cần có thiết bị đèn giữ nóng và hâm nóng di động để phục vụ nhiều mục đích khác nhau.

 

 

    Những nơi trang bị nhiều máy lạnh hay có khí hậu lạnh không phải là chỗ lý tưởng để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn; tuy nhiên, nếu như buộc phải sử dụng đèn ở những nơi đó thì một số thiết bị công suất cao có khả năng hạn chế sự thoát nhiệt nhanh trong những đều kiện như vậy. Những sản phẩm đó thường là đèn có vỏ bọc bằng gốm.

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn là sự lựa chọn tiết kiệm nhất, và loại đèn này thường được sử dụng chủ yếu trong kinh doanh thực phẩm, bởi bên cạnh nhiệt độ để bảo quản thức ăn thì thiết bị còn dùng ánh sáng để trưng bày sản phẩm. 

 

 

   Đổi lại, đèn bóng tròn tỏa ít nhiệt hơn đèn hộc dài cũng như chỉ có thể bao phủ nhiệt lên bề mặt có diện tích nhỏ, nhưng đối với những nơi như quầy cắt thịt (trong tiệc buffet) chẳng hạn, khi mà sản phẩm chỉ cần được bảo quản đơn giản ở nhiệt độ thích hợp thì đèn bóng tròn là một lựa chọn đúng đắn.

    Một ưu điểm khác của thiết bị này là hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường, không giống với đèn hộc dài. Đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn.

 

 

    Đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn có thể được sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau, từ quầy cắt thịt cho đến dãy trưng bày các món buffet. 

    Dạng đèn đứng là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ bởi bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng từ nơi này sang nơi khác trong khi bạn vẫn có thể giữ ấm món khoai tây chiên cùng các thức ăn kèm khác tại những quầy phục vụ đồ ăn nhanh hay những buổi tiệc.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn nhìn chung không được dùng phổ biến ở vị trí sau bếp, vì đèn hộc dài bền bỉ hơn, có diện tích bao phủ lớn hơn cũng như cường độ nhiệt cao hơn. Tuy nhiên, đèn bóng tròn vẫn được sử dụng để bảo quản những phần ăn nhỏ và các loại thức ăn như khoai tây chiên hay thịt gà.

    Một điều cần phải lưu ý về bóng đèn tròn là bóng đèn hòan toàn có thể bị vỡ. Vậy nên, những bóng đèn phủ Teflon chống vỡ là một giải pháp hữu hiệu cho vấn đề này (và rất nhiều thanh tra y tế cũng chỉ chấp nhận loại bóng này), bởi họ không cho phép việc mảnh vỡ bóng đèn rơi xuống thức ăn.

Đèn Hâm Thức Ăn Buffet 3 Bóng

 

 

    Để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn thì có nhiều cách khác nhau.

Đèn Hâm Nóng Món Ăn 4 Bóng

    Một số đèn bóng tròn có thể được lắp ngay trên bàn hay mặt bếp bằng kìm vặn hay ốc vít. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tự tạo không gian trưng bày thức ăn theo ý thích của riêng mình. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều mẫu đèn bao gồm cả chân đế.

 

 

Đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này có thể được lắp cố định với chân/giá đứng. Thiết kế khe rãnh của giá đứng cho phép bạn dễ dàng trượt khay thức ăn vào ngay dưới bóng đèn.

 

 

Giá treo đèn thường được dùng trong các bữa tiệc buffet, quán ăn tự phục vụ hay sảnh lớn của những buổi yến tiệc. “Quầy treo” có đặc điểm gồm nhiều bóng đèn và bao phủ bề mặt khu vực dài hơn, nhưng giống như đèn hộc dài, loại đèn này cũng đòi hỏi kết nối với mạch điện.

 

Bóng Đèn Hâm Nóng Thức Ăn

 

 

=>>> Một số dụng cụ tiệc buffet bán chạy hiện nay:

Kệ trưng bày thức ăn buffet giá rẻ

Gía inox trưng bày thức ăn giá rẻ

Trên đây là một số chia sẻ về các mẫu đèn hâm nóng thức ăn tại Sao Nam. Bên cạnh đó Sao Nam chúng tôi còn chuyên cung cấp những thiết bị dụng cụ nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng liên hệ trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn.