Hiện nay, Buffet là một loại hình ăn uống được đông đảo du khách ưa chuộng loại hình này. Với phong cách phục vụ lượng lớn thực khách cùng lúc nhưng vẫn đáp ứng được chất lượng món ăn là điểm cộng thu hút mọi du khách. Vậy làm thế nào để giữ nóng các món ăn chế biến sẵn trong thời gian dài mà không làm mất hương vị món ăn. Trong bài viết naỳ cùng Sao Nam tìm hiểu các mẫu nồi hâm soup buffet – thiết bị giữ nóng thức ăn chính trong tiệc buffet nhé!
Nồi hâm soup là nồi giữ nhiệt độ nóng thực phẩm thường được dùng trong các nhà hàng, khách sạn dùng để phục vụ trong những bữa tiệc buffet. Nồi hâm soup cháo giúp giữ nóng thức ăn theo nguyên lý giữ nóng bằng cách truyền nhiệt gián tiếp từ nguyên liệu đốt lên khay chứa thức ăn, nhờ hơi nước truyền nhiệt nóng lên khay chứa thức ăn. Thông thường nồi hâm buffet sử dụng để giữ nóng các món chế biết sẵn. Nồi hâm nóng buffet được sử dụng để ủ cho những món ăn cần ăn nóng: các món hầm, súp, xào,… Bên cạnh đó giúp bảo quản các đồ ăn trong tiệc buffet không bị bụi hoặc côn trùng, không bị lạnh, nguội đi trong suốt thời gian diễn ra buổi tiệc.
Ngoài ra, nồi hâm soup dùng điện với điện năng thấp là sự lựa chọn hoàn hảo với các không gian lắp đặt cố định và loại bỏ tiềm năng nguy hiểm của nhiên liệu đốt. Tất cả các nồi hâm soup buffet được cấu tạo bởi 3 yếu tố chính: một khung, một khay đựng nước và một nắp. Bất kể loại hay kích cỡ, các nồi hâm buffet sử dụng nước như là một môi trường để chuyển nhiệt từ nguồn nhiệt. Đặc biệt, nồi hâm buffet là một thiết bị điện mini có thể di chuyển setup trong nhiều loại hình tiệc buffet khác nhau. Đây là ưu điểm dòng nồi hâm soup tròn được nhiều chủ đầu tư ưa chuộng.
II. Ưu điểm nồi hâm soup buffet
☛ Nồi hâm soup tròn sẽ giúp cho thức ăn luôn được giữ nóng xuyên suốt trong bữa tiệc. Ngoài ra do nguyên lý hâm nóng bằng hơi nóng của nước, thức ăn sẽ luôn giữ được độ ẩm, không bị cháy, mất hương vị ban đầu so với các hâm nóng thức ăn truyền thống.
☛ Nồi hâm soup HCN có thể dùng cồn làn nguyên liệu đốt hoặc nồi buffet có thể giữ nóng bằng bếp điện hoặc bếp từ. Với sự đa dạng về cách thức giữ nóng thực khách có thể lựa chọn nồi hâm soup dùng cồn hoặc nồi hâm soup điện phù hợp với không gian và quy mô mỗi nhà hàng.
☛ Do được cấu tạo từ inox cao cấp chống gỉ, nồi sẽ rất bền trong quá trình sử dụng. Với chi phí đầu tư ban đầu không cao, sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí trong quá trình hoạt động của nhà hàng.
☛ Nồi hâm soup giá rẻ được thiết kế theo tiêu chuẩn châu Âu, mẫu mã sang trọng làm tăng tính thẩm mĩ khu vực bày trí thức ăn và không gian nhà hàng.
Cách sử dụng nồi hâm soup
Bước 1: Cho nước vào khay đựng nước làm nóng sao cho khi bỏ khay thức ăn vào thì nước không bị tràn ra ngoài. Để tiết kiệm thời gian và nhiên liệu, bạn nên đun sôi nước bên ngoài trước khi cho vào khay.
Bước 2: Cho cồn chuyên dụng vào hủ đựng cồn ở đáy nồi và bật lửa (nếu bảng sử dụng bảng điện thì bật công tắt).
Lưu ý: không được dùng quẹt lửa trực tiếp để châm cồn nhằm tránh rủi ro bỏng xảy ra.
Bước 3: Cho thức ăn vào khay đựng thức ăn, đậy nắp và chờ khách hàng thưởng thức.
Lưu ý: nhơ kiểm tra khay chứa nước thường xuyên, tránh trường hợp cạn nước sẽ gay cháy khay chứa thức ăn. Ngoài ra, chúng ta nên quan sát để bổ sung thức ăn thường xuyên cho thực khách lựa chọn nhé.
III. Tham khảo những mẫu nồi hâm soup rẻ ưa chuộng năm 2023
3.1 Nồi hâm cháo soup tròn
Nồi hâm soup tròn được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ, nồi được thiết kế theo phong cách đa dạng, sang trọng và bắt mắt để phù hợp với các tiêu chí của mỗi nhà hàng. Các bộ phận chính của nồi hâm buffet tròn bao gồm: Khung chân (có hoặc không tùy hình dáng nồi), Khay chứa nước, Khay chứa thức ăn, nắp nồi và hủ đựng cồn (có hoặc không tùy hình dạng nồi. Ngoài ra trên khung chân nhà sản xuất còn thiết kế thêm các con ốc để gắn thêm bảng điện, nếu quý khách muốn sử dụng điện.
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN CHÂN INOX – Model/ Mã : SN#520053 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ Dung tích : 4 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN NẮP KÍNH – Model/ Mã : SN#520055 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ Dung tích : 4 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3.2 Nồi hâm cháo soup HCN
Nồi hâm soup HCN cũng được thiết kế tương tự nồi hâm soup tròn với chất liệu inox cao cấp không gỉ. Và các bộ phận chính của nồi hâm buffet bao gồm: Khung chân (có hoặc không tùy hình dáng nồi), Khay chứa nước, khay chứa thức ăn, nắp nồi và hủ đựng cồn (có hoặc không tùy hình dạng nồi).
Đặc biệt nồi hâm soup chữ nhật có 2 khay chứa thức ăn, chúng ta có thể sử dụng 2 món nước cùng lúc rất thuận tiện. Ngoài ra đối với các nhà hàng có không gian nhỏ có thể sử dụng dạng nồi hâm chữ nhật sẽ tiết kiệm được diện tích quầy line giúp quý khách trưng bày được nhiều món hơn.
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520054 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KÍNH – Model/ Mã: SN#520056 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3.3 Nồi hâm cháo soup dùng điện
Nồi hâm cháo soup dùng điện có dung tích 10L, phần vỏ được cấu tạo đa dạng từ chất liệu nhựa, inox hoặc sắt sơn. Tùy theo sở thích của khách hàng hoặc dựa vào không gian khu vực trang trí tiệc có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Nhiệt năng sử dụng ở mức hâm nóng nên điện năng tiêu tốn rất ít, giúp chúng ta tiết kiệm được điện năng. Ngoài ra, nồi hâm soup điện có dung tích 10L, giá thành không quá cao nên rất phù hợp sử dụng trong các trường học, công ty hoặc các nhà hàng bình dân số lượng khách đông.
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520050 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520052 – Size / Kích thước: (Ø)320×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520049 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel, plastic / Inox , vỏ nồi nhựa – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520051 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Marterial / Chất liệu: Sắt sơn tĩnh điện,inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Cách sử dụng nồi hâm soup
Bước 1: Cho nước vào khay đựng nước làm nóng sao cho khi bỏ khay thức ăn vào thì nước không bị tràn ra ngoài. Để tiết kiệm thời gian và nhiên liệu, bạn nên đun sôi nước bên ngoài trước khi cho vào khay.
Bước 2: Cho cồn chuyên dụng vào hủ đựng cồn ở đáy nồi và bật lửa (nếu bảng sử dụng bảng điện thì bật công tắt).
Lưu ý: không được dùng quẹt lửa trực tiếp để châm cồn nhằm tránh rủi ro bỏng xảy ra.
Bước 3: Cho thức ăn vào khay đựng thức ăn, đậy nắp và chờ khách hàng thưởng thức.
Lưu ý: nhơ kiểm tra khay chứa nước thường xuyên, tránh trường hợp cạn nước sẽ gay cháy khay chứa thức ăn. Ngoài ra, chúng ta nên quan sát để bổ sung thức ăn thường xuyên cho thực khách lựa chọn nhé.
IV. Những tiêu chí chọn mua nồi hâm soup nhà hàng buffet 3 sao
Dựa vào chất lượng sản phẩm
Để tạo nên chất lượng sản phẩm dựa vào chất liệu inox thiết kế nên nồi hâm buffet. Tuy nhiên, để biết được điều này chúng ta nên tham khảo thông số kỹ thuật nồi hâm buffet trước khi mua. Bên cạnh đó, độ dày của inox sẽ làm nên sự chắc chắn khi sử dụng nồi hâm buffet. Hãy lựa chọn nhà cung cấp uy tín để lựa chọn được nồi hâm soup giá rẻ, chất lượng cho mình nhé.
Gía thành nồi hâm soup
Hiện nay, trên thị trường nồi hâm soup rất đa dạng về chất liệu, kiểu dáng nên giá thành cũng chia thành nhiều phân khúc giá khác nhau. Chúng ta nên lưu ý đến không gian nhà hàng, thực đơn buffet và chi phí đầu tư để lựa chọn nồi hâm soup giá rẻ cho nhà hàng mình nhé.
Chọn nhà cung cấp uy tín
Đây là một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng và giá thành của sản phẩm. Vì vậy, hãy tìm cho mình một đơn vị cung cấp sản phẩm uy tín, chất lượng và có nhiều chương trình ưu đãi khác nhau.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
