Những năm gần đây, nhà hàng khách sạn phục vụ theo hình thức buffet ngày càng phổ biến hơn so với mô hình truyền thống. Đặc điểm nổi bậc của loại hình buffet là thực đơn đa dạng có thể thưởng thức tự do. Ngoài ra, các món ăn dù chế biến trong thời gian dài vẫn đảm bảo chất lượng món ăn hiệu quả. Hôm nay Sao Nam sẽ giới thiệu quý khách một số mẫu nồi hâm soup – bí quyết bảo quản chất lượng đồ ăn trong thời gian dài nhé!
Nồi hâm soup – bí quyết bảo quản thực đơn buffet chế biến sẵn
Nồi hâm soup cháo là một thiết bị giữ nhiệt có chức năng tương tự đèn hâm nóng thức ăn. Tuy nhiên, nồi hâm soup cháo hâm nóng dựa theo nguyên lý hâm cách thủy, đều này giúp món ăn sẽ bảo đảm chất lượng trong thời gian dài. Tuy nhiên, nồi hâm soup thường thiết kế có dung tích lớn hơn so với nồi hâm buffet phổ biến. Vì vậy, nồi hâm soup giá rẻ thường sử dụng để hâm nóng các món ăn chế biến sẵn như soup, cháo, lẩu,…
Nồi hâm soup giá rẻ, bí quyết bảo quản thực đơn buffet chế biến sẵn
Nồi hâm soup, cháo, thực phẩm (nồi ủ) giúp giữ ấm liên tục và xuyên suốt trong 3 – 4 tiếng. Loại này có thể sử dụng cồn, gas hoặc điện để giữ nhiệt độ ổn định theo yêu cầu. Việc duy trì nhiệt độ ổn định sẽ đảm bảo được hương vị món ăn, bảo quản chất lượng món ăn trong thời gian dài tổ chức tiệc.
Nồi hâm soup đa năng là một dụng cụ hỗ trợ chuyên dụng cho các bữa tiệc buffet tự chọn trong nhà hàng, khách sạn. Do đó, chúng ta cần lựa chọn nồi hâm soup chính hãng, giá rẻ và tìm hiểu kỹ các tính năng đi kèm trước khi chọn mua nhé.
Lựa chọn nồi hâm soup chính hãng giá rẻ
Chọn mua nồi hâm soup nào tốt: Chất liệu nồi
Khi mua nồi hâm soup cho nhà hàng buffet, bạn nên xem xét các yếu tố sau. Đầu tiên, chất liệu của nồi hâm soup là một yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Chất liệu không chỉ ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm mà còn tác động đến khả năng giữ nhiệt và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nồi hâm soup thường được làm từ inox, nhôm hoặc thép không gỉ. Trong đó, thép không gỉ là lựa chọn phổ biến nhất vì khả năng chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và giữ nhiệt tốt. Tuy nhiên, giá thành của nồi hâm soup bằng thép không gỉ thường cao hơn so với các chất liệu khác.
Dung tích nồi
Tiếp theo, dung tích của nồi hâm soup cũng là một yếu tố cần xem xét. Dung tích của nồi phải phù hợp với quy mô và nhu cầu của nhà hàng. Nếu nhà hàng của bạn có lượng khách lớn, bạn nên chọn nồi hâm soup có dung tích lớn để đảm bảo đủ lượng soup phục vụ trong suốt thời gian buffet. Ngược lại, nếu nhà hàng có quy mô nhỏ, nồi hâm soup dung tích nhỏ sẽ giúp tiết kiệm không gian và năng lượng.
Tính năng
Một yếu tố khác không thể bỏ qua là thiết kế và tính năng của nồi hâm soup. Thiết kế của nồi cần phải tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản. Nồi hâm soup có nắp đậy kín sẽ giúp giữ nhiệt tốt hơn và ngăn ngừa bụi bẩn, vi khuẩn xâm nhập. Ngoài ra, một số nồi hâm soup còn được trang bị các tính năng hiện đại như điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo hiệu, và hệ thống tự động ngắt khi nhiệt độ quá cao. Những tính năng này không chỉ giúp tiết kiệm năng lượng mà còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Thương hiệu
Không thể không nhắc đến thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ của nồi hâm soup. Chọn mua sản phẩm từ các thương hiệu uy tín sẽ giúp bạn yên tâm về chất lượng và độ bền của sản phẩm. Các thương hiệu nổi tiếng thường có chế độ bảo hành tốt và dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm để đảm bảo rằng nồi hâm soup được sản xuất theo các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giá bán
Cuối cùng, giá cả của nồi hâm soup cũng là một yếu tố quan trọng cần xem xét. Giá cả của nồi hâm soup có thể dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng tùy thuộc vào chất liệu, dung tích, thiết kế và tính năng của sản phẩm. Bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng giữa giá cả và chất lượng để chọn được sản phẩm phù hợp với ngân sách và nhu cầu của nhà hàng.
Những mẫu nồi hâm soup giá rẻ tại Sao Nam
3.1 Nồi hâm cháo soup tròn
Nồi hâm soup tròn được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ, nồi được thiết kế theo phong cách đa dạng, sang trọng và bắt mắt để phù hợp với các tiêu chí của mỗi nhà hàng. Các bộ phận chính của nồi hâm buffet tròn bao gồm: Khung chân (có hoặc không tùy hình dáng nồi), Khay chứa nước, Khay chứa thức ăn, nắp nồi và hủ đựng cồn (có hoặc không tùy hình dạng nồi. Ngoài ra trên khung chân nhà sản xuất còn thiết kế thêm các con ốc để gắn thêm bảng điện, nếu quý khách muốn sử dụng điện.
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN CHÂN INOX – Model/ Mã : SN#520053 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ Dung tích : 4 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN NẮP KÍNH – Model/ Mã : SN#520055 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ Dung tích : 4 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3.2 Nồi hâm cháo soup HCN
Nồi hâm soup HCN cũng được thiết kế tương tự nồi hâm soup tròn với chất liệu inox cao cấp không gỉ. Và các bộ phận chính của nồi hâm buffet bao gồm: Khung chân (có hoặc không tùy hình dáng nồi), Khay chứa nước, khay chứa thức ăn, nắp nồi và hủ đựng cồn (có hoặc không tùy hình dạng nồi).
Đặc biệt nồi hâm soup chữ nhật có 2 khay chứa thức ăn, chúng ta có thể sử dụng 2 món nước cùng lúc rất thuận tiện. Ngoài ra đối với các nhà hàng có không gian nhỏ có thể sử dụng dạng nồi hâm chữ nhật sẽ tiết kiệm được diện tích quầy line giúp quý khách trưng bày được nhiều món hơn.
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520054 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KÍNH – Model/ Mã: SN#520056 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3.3 Nồi hâm cháo soup dùng điện
Nồi hâm cháo soup dùng điện có dung tích 10L, phần vỏ được cấu tạo đa dạng từ chất liệu nhựa, inox hoặc sắt sơn. Tùy theo sở thích của khách hàng hoặc dựa vào không gian khu vực trang trí tiệc có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Nhiệt năng sử dụng ở mức hâm nóng nên điện năng tiêu tốn rất ít, giúp chúng ta tiết kiệm được điện năng. Ngoài ra, nồi hâm soup điện có dung tích 10L, giá thành không quá cao nên rất phù hợp sử dụng trong các trường học, công ty hoặc các nhà hàng bình dân số lượng khách đông.
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520050 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520052 – Size / Kích thước: (Ø)320×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520049 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel, plastic / Inox , vỏ nồi nhựa – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520051 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Marterial / Chất liệu: Sắt sơn tĩnh điện,inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Để giữ cho nồi hâm soup cao cấp luôn bền với vẻ ngoài cao cấp sáng bóng của inox. Bạn phải thường xuyên làm sạch và đánh bóng bên ngoài. Đối với soup bên trong, sau khi làm sạch bằng xà phòng, hãy lau khô. Các vết bẩn được gây ra bởi một thời gian dài, sử dụng kem đánh răng hoặc chất tẩy rửa chuyên dụng. Sau đó sử dụng một miếng vải mềm để chà sạch và rửa sạch với nước.
Nồi hâm buffet sau khi sử dụng nên được lưu trữ ở một vị trí cố định, khô ráo. Tuyệt đối không tiếp xúc với những nơi nóng hoặc ẩm ướt. Không đặt các vật lên trên chúng vì chúng có thể dễ dàng làm trầy xước và làm hỏng nồi.
Không sử dụng nồi hâm nóng buffet để nấu thức ăn trực tiếp trong quá trình sử dụng. Thực phẩm nấu chín được hiển thị ở bên trong, và nồi sẽ chỉ làm ấm thức ăn trong bữa tiệc.
Top 3 món soup phổ biến trong tiệc buffet
Súp cua
Nhắc đến món súp thì chắc chắn rằng món súp cua luôn được xếp vào top đầu những món súp được yêu thích. Từ mùi vị thơm ngon đến cách chế biến đơn giản, nhanh chóng khiến món ăn sẽ xoa dịu ngay những chiếc bụng đói, nhất là vào những ngày mưa, trời se lạnh.
Súp cua sánh sệt, thơm lừng, nóng hổi. Vị súp đậm đà, với độ ngọt tự nhiên các loại nấm đông cô, bắp. Thịt cua ngọt, xé sợi ăn cùng với nấm tuyết giòn sần sật. Bỏ thêm một trái trứng bắc thảo để tăng thêm vị béo thơm cho món súp cua. Không những ngon mà còn bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Súp gà
Không gì tuyệt vời hơn khi khởi đầu bàn tiệc với món khai vị là súp gà, giúp bạn lót dạ trong lúc đói bụng. Nước súp được hầm từ bắp và nấm đông cô nên mang hương vị ngọt thanh vừa phải. Súp sền sệt, húp thử một muỗng súp bạn sẽ cảm nhận được hương thơm từ rau củ hòa quyện cùng các sợi gà trong miệng.
Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp bạn đỡ ngán và tiêu hóa dễ hơn sau những ngày nạp nhiều dầu mỡ đấy nhé. Còn chần chừ gì mà không nấu ngay nồi súp gà thôi nào!
Súp hải sản
Món súp hải sải sền sệt với đủ màu sắc bắt mắt. Súp nóng hổi, được nêm nếm đậm đà. Tôm săn chắc, ngọt thịt kết hợp với rong biển tươi, giòn giòn cùng các sợi trứng, thịt cua lợn cợn trong miệng. Rắc thêm một ít tiêu, rau ngò lên trên để tạo màu xanh cho món súp.
Chuẩn bị thêm một chén nước tương để chan lên món súp tăng thêm hương vị đậm đà. Thưởng thức ngay món ăn lúc còn nóng nhé!
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
