Sau một ngày làm việc, bữa ăn chính là thời gian dành riêng cho gia đình, là lúc vợ chồng, con cái sum họp bên nhau, cùng chăm chút cho tổ ấm của mình. Bên cạnh bữa cơm gia đình truyền thống, bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị cho mình và những người thân yêu bằng một bữa tiệc buffet hoành tráng, phong cách chế biến đa dạng, được trang bị nồi hâm buffet cao cấp tại nhà hàng.

 

1. Nhà Hàng Buffet cùng nồi hâm buffet phục vụ bữa tiệc

 

 

Giữa trung tâm quận 1, nhà hàng Level 9, nằm trong khách sạn Liberty là nơi tìm đến của nhiều thực khách đam mê loại hình buffet. Diện tích rộng rãi là một ưu thế của nhà hàng, nơi đây thích hợp để tổ chức liên hoan, hội nghị, tiệc tùng.

Thật vậy, ngay khi bước chân vào nhà hàng, thực khách sẽ khó có thể cưỡng lại được sức hút của vô số các món hải sản đưa hương thơm phức, được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Thực đơn phong phú có thể kể đến như: cua rang me, cua rang muối, nghêu hấp Thái, nghêu hấp sả, sò huyết xào tỏi, tôm hấp nước dừa, ốc khế rang muối,… Chỉ cần nghe đến tên, bạn cũng đã có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon, mặn mòi từ biển cả khiến các tín đồ hải sản mê mẩn và chỉ muốn nếm thử ngay lập tức.

 

 

Ngoài ra, nhà hàng còn mang đến thực đơn phong phú các món nướng ngoài trời vô cùng đặc sắc. Tất cả các món ăn đều được chế biến và tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng.

Từ “thế giới” hải sản như: Tôm thẻ nướng nước mắm nhĩ, cá rô nướng mọi, cá kèo nướng muối ớt, sò lông/sò quắn nướng mỡ hành, mực sữa nướng cay, sò điệp nướng, bạch tuộc nướng sa tế,… Đến cánh gà nướng BBQ, chân gà nướng chilli, bò nướng cách vách, nhũ dê nướng ngũ vị,… Thật tuyệt vời hơn khi được thưởng thức các món nướng nóng hổi vừa lấy ra khỏi bếp, tỏa mùi thơm phưng phức đầy lôi cuốn.

 

 

Góp mặt trong thực đơn buffet tối còn phải kể đến là các món ăn dân dã 3 miền, mang đậm bản sắc văn hóa Việt bao gồm: bánh bèo chén, bánh ít trần, bánh bột lọc, bánh đúc, gỏi cuốn tôm thịt, cuốn hến phơi sương, bánh hỏi cuốn nem nướng, bánh ướt cuốn thịt nướng,… Mỗi món ăn đều mang mùi vị rất riêng và tưởng chừng giản đơn nhưng lại ẩn chứa nét tinh tế của văn hóa ẩm thực Việt Nam, có lẽ sẽ gợi lên trong lòng bạn bao xúc cảm về một thời ấu thơ êm đềm.

Không dừng lại ở đó, khẩu vị của bạn còn được thỏa mãn với thực đơn món mặn và các món ăn no nóng hổi. Tùy theo ngày mà thực khách có thể tận hưởng vị ngon đậm đà, gần gũi từ bún bò, phở bò, phở gà, miến gà, hủ tiếu Nam Vang, canh bún, bún măng vịt,… Bạn sẽ càng thêm căng bụng với lẩu cua đồng hải sản, lẩu hải sản chua cay, lẩu thập cẩm. Hay nếm thử chút lạ miệng từ những món mặn vừa quen vừa lạ hoặc sự điểm xuyết của các loại rau tươi xanh, cho bữa tiệc buffet được cân bằng vị giác.

 

 

Ngoài phục vụ các món ăn Á – Âu với nhiều thể loại được chế biến công phu. Tại đây cung cấp buffet hải sản hấp dẫn, dù là thực khách lâu năm của nhà hàng. Nhưng bạn sẽ không có cảm giác nhàm chán với những món ăn ở đây, vì nhà hàng luôn thay đổi menu, tạo cảm giác mới lạ cho mỗi lần thưởng thức.

Các quầy buffet tại nhà hàng được sắp xếp khoa học, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn món ăn mình thích. Ngoài ra, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản với tay nghề điêu luyện sẽ mang đến cho thực khách bữa tiệc đáng nhớ, cùng trang bị những dụng cụ tiệc buffet, nồi hâm buffet phục vụ chu đáo cho thực khách, tận hưởng trọn vẹn bữa tiệc. Các món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu, thực phẩm tươi sống, qua khâu chế biến an toàn, giúp bạn hoàn toàn an tâm khi thưởng thức.

 

 

Lấy sự hài lòng của khách hàng làm tiêu chí hàng đầu nên nguyên liệu tại đây đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đặc biệt tươi mới mỗi ngày. Các món ăn sau khi chế biến được trình bày đẹp mắt, tạo ra sự lôi cuốn khó lòng cưỡng lại.

Kết thúc bữa tiệc buffet bằng hương vị ngọt ngào sẽ khép lại một bữa ăn thật trọn vẹn. Quầy tráng miệng sẽ cuốn hút bạn bằng các loại bánh thân quen mà không hề cũ như: Bánh chuối nướng, bánh da lợn, bánh đậu xanh, bánh khoai mì nướng, bánh ngọt.

Bên cạnh đó còn có sự xuất hiện của sương sâm, sương sáo, hột lựu, bánh lọt, nhãn nhục,… hay tàu hũ nước đường. Và sẽ khó lòng mà bỏ qua được các loại trái cây nhiệt đới với dưa hấu, chôm chôm, xoài, đu đủ, thơm, thanh long,… Kem tươi mỗi ngày cũng sẽ là sựa lựa chọn xứng đáng, làm hài lòng từ trẻ em đến người lớn.

 

2. Tìm hiểu Nồi hâm buffet tròn là gì ?

 

 

         Nồi hâm buffet tròn chân vàng là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng tiệc buffet cũng như trong các buổi tiệc đưng buffet ngoài trời,…

 

 

        Hôm nay Sao Nam xin giới thiệu đến mọi người sản phẩm dụng cụ tiệc buffet không thể thiếu với những nhà hàng khách sạn chuyên tiệc buffet. Nồi hâm buffet tròn chân trắng là một hình thức bếp nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để sưởi ấm một cái khay nước nông lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.

 

 

        Nồi hâm buffet tròn khung chân inox là thiết bị hoàn hảo cho sưởi ấm thực phẩm trong suốt bữa tiệc buffet. Với các hộp đựng cồn kích cỡ khác nhau thì thời gian đốt giao động trong khoảng từ hai đến sáu giờ, Các loại nồi hâm buffet tròn là giải pháp hâm nóng thức ăn với giá cả phải chăng, thuận tiện và dễ di chuyển.

 

 

        Nồi hâm món ăn buffet điện và và nồi hâm bufet dùng bếp từ là sự lựa chọn hoàn hảo với các không gian lắp đặt cố định và loại bỏ tiềm năng nguy hiểm của nhiên liệu đốt . Tất cả các nồi hâm buffet được cấu tạo bởi 3 yếu tố chính : một khung, một khay đựng nước và một nắp . Bất kể loại hay kích cỡ, các nồi hâm buffet sử dụng nước như là một môi trường để chuyển nhiệt từ nguồn nhiệt.

 

 

        Nồi hâm buffet tròn cao cấp không được sử dụng để nấu ăn, chúng là để giữ thực phẩm nóng hoặc ấm. Để có kết quả tốt nhất, hãy nung thức ăn trong lò nướng và sử dụng nồi /chảo để giữ cho thực phẩm ấm.

 

3. Chi tiết của nồi hâm buffet tròn

 

3.1Nắp Nồi

        Nắp của nồi hâm buffet tròn được sử dụng để giữ nhiệt và giúp thực phẩm giữ được nhiệt độ tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Mở nắp là một cách tốt để ngăn ngừa các loại thực phẩm nhất định trở nên mềm hoặc ẩm ướt, vnồi buffet có các dạng nắp như : nắp rời, nắp lật, nắp kính,…

      Nồi hâm thức ăn buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet cần thiết cho bước đầu kinh doanh nhà hàng buffet. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể sử dụng nồi hâm buffet cho các bữa tiệc của công ty, lễ hội, sinh nhật cá nhân và các sự kiện cưới theo phong cách buffet tại nhà.

3.2 Khay Đựng Thức Ăn

        Khay đựng thức ăn là khay đầu tiên của nồi hâm thức ăn bufet , khay này là nơi đặt thức ăn. Chúng có nhiều kích cỡ Gastronorm phù hợp với lò nướng và tủ lạnh của bạn. Vì các nồi hâm buffet không nấu thức ăn mà chỉ giữ ấm nên  bạn buộc phải nấu thức ăn trong nồi, chảo hoặc lò nướng trước khi chuyển vào nồi hâm thức ăn

      Nồi hâm buffet tròn là một nồi nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để làm nóng một khay nước lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.

      Nồi hâm buffet tròn là thiết bị hoàn hảo để làm nóng thức ăn trong bữa tiệc buffet. Với các hủ cồn có kích thước khác nhau, thời gian đốt cháy dao động từ 2 đến 5 giờ.

      Nồi buffet điện và bếp điện từ là sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian lắp đặt cố định và loại bỏ khả năng nguy hiểm của việc đốt nhiên liệu.

       Tất cả các nồi hâm buffet tròn được tạo thành từ ba yếu tố chính: khung, khay đựng nước và nắp. Bất kể loại hay kích cỡ nào đi chăng nữa, nồi hâm buffet sử dụng nước như một môi trường để truyền nhiệt.

        Ngoài ra, bạn có thể thay khay hâm bằng bộ nồi hâm cháo soup. Rất tiện lợi và đa dạng chỉ với một sản phẩm mà bạn có thể sử dụng với nhìu mục đích khác nhau. 

 

 

3.3 Khay Đựng Nước

        Khay đựng nước sâu hơn khay đựng thức ăn, cho phép khay thức ăn lọt bên trong nó và được làm nóng bằng hơi nước tạo ra bởi nước nóng. Chỉ nên cho khoảng 1 lượng nước vừa đủ, sâu khoảng 1 inch vào khay.

3.4 Khung Nồi Hâm

        Khung là bộ phận giữ các phần của nồi buffet thành 1 khối thống nhất. Là bộ phận giữ phần còn lại của nồi hâm buffet thành hình dạng của một nồi hoàn chỉnh.

3.5 Hủ Đựng Cồn

        Hộp đựng cồn là thiết bị đựng nhiên liệ giúp làm nóng khay nước. Đối với nồi hâm buffet sử dụng điện thì sẽ có bộ phận kết nối điện và làm nóng khay nước. Với chafer chạy cồn được dùng khi nhà hàng cần sử dụng lượng lớn nồi giữ nhiệt và tiện hơn khi phục vụ những bữa tiệc Buffet ngoài trời – do việc kết nối nguồn điện khá bất tiện.

3.6 Khay Để Vá

Một chi tiết nhỏ nhưng đem lại hiểu quả cao và tính chuyên nghiệp của nhà hàng, để thực khách yên tâm thưởng thức món ăn một cách sạch sẽ và trang nhã.

3.7 Bảng Điện Nồi Hâm

 

Bảng điện đi kèm với nồi hâm, được đặt dưới đáy nồi trữ nước, duy trì độ nóng cho món ăn, tiện hơn khi sử dụng cồn.

3.8 Muỗng Nĩa Buffet

 

Địa điểm mua nồi hâm buffet chất lượng

 

Trên đây là một số chia sẻ về dụng cụ tiệc buffet chất lượng, nồi hâm buffet uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

    Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn. 

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam

    Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn và bán dụng cụ buffet tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.