Nồi Hâm Soup hay còn gọi là Nồi hâm nóng Buffet chuyên được sử dụng để đựng, làm nóng và giữ nhiệt cho thức ăn vô cùng hiệu quả. Đây là một trong những dụng cụ tiệc buffet cơ bản không thể thiếu tại các nhà hàng phục vụ tiệc buffet tự chọn. Hôm nay Sao Nam sẽ review những tính năng nổi bậc của nồi hâm soup giá rẻ trong tiệc buffet này nhé!
Nồi Hâm soup – Nồi Hâm Nóng Buffet là một thiết bị hâm nóng tương tự nồi buffet thông thường. Thông thường nồi hâm soup sẽ ưu tiên giữ nóng các món ăn dạng lõng có dung tích lớn như soup, cháo, lẩu,… , những món ăn cơ bản được sử dụng để phục vụ những bữa tiệc đứng tự chọn (Buffet) trong các quán ăn, khách sạn hoặc nhà nghỉ cao cấp. Việc trang bị nồi hâm nóng thức ăn sẽ các món ăn chế biến sẵn luôn duy trì mức nhiệt độ lý tưởng , giúp thực khách có những trãi nghiệm ngon miệng hơn tại nhà hàng.
Ngoài ra, một bữa tiệc buffet tự chọn thông thường sẽ kéo dài trong khoảng 3-4 giờ đồng hồ. Do đó, nồi hâm soup tròn được xem như một trợ thủ đắc lực của bữa tiệc buffet. Bên cạnh tính năng giữ nóng thức ăn, chúng còn bảo quản thức ăn ngăn ngừa vi khuẩn phát triển trong môi trường tự nhiên.
Nò Hâm soup còn thường được người ta gọi là Nồi hâm nóng buffet, Nồi hâm buffet, Nồi buffet hoặc Chafing dish. Sở dĩ được gọi như vậy là bởi vì đây là loại lò đặc trưng thường được sử dụng trong các buổi tiệc Buffet tự chọn.
Cấu tạo của nồi hâm soup tròn
Cũng như nồi hâm buffet thì nồi hâm soup Falcon cũng có cấu tạo gồm các phần chính: nắp nồi, bộ khung nồi inox, 2 hũ đựng cồn, giá đỡ hũ cồn, khay đựng nước inox, ngăn đựng thức ăn.
Nắp thường được thiết kế dạng nắp có kính nắp mở liền 180 độ. Thiết kế mái vòm giúp tiết kiệm không gian và cung cấp thêm nhiều không gian chứa thực phẩm. Bên cạnh đó cũng lấy thức ăn ra dễ dàng hơn.
Ngăn đựng thực phẩm được làm chất liệu inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nồi có thể tháo rời thuận tiện cho việc vệ sinh. Khay đựng nước: phần nước trong khay sẽ đun sôi tạo ra hơi nước giữ nóng thức ăn trong nồi. Giá đỡ giúp đảm bảo sự ổn định trong quá trình sử dụng. 2 hũ đựng cồn chứa nhiên liệu cung cấp nhiệt để sôi nước giữ nóng thức ăn.
Những tính năng nổi bậc của nồi hâm soup giá rẻ trong tiệc buffet
+ Nồi hâm soup tròn sẽ giúp cho thức ăn luôn được giữ nóng xuyên suốt trong bữa tiệc. Ngoài ra do nguyên lý hâm nóng bằng hơi nóng của nước, thức ăn sẽ luôn giữ được độ ẩm, không bị cháy, mất hương vị ban đầu so với các phương pháp hâm thức ăn khác.
+ Nồi hâm soup HCN vừa có thể hâm bằng cồn chuyên dụng, vừa có thể đun nóng bằng bảng điện hoặc bếp từ. Từ đó giúp bạn có nhiều lựa chọn trong quá trình sử dụng thực tế.
+ Do được cấu tạo từ inox cao cấp chống gỉ, nồi hâm soup buffet sẽ rất bền trong quá trình sử dụng. Với chi phí đầu tư ban đầu không cao, sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí trong quá trình hoạt động của nhà hàng.
Tham khảo những mẫu nồi hâm soup rẻ ưa chuộng năm 2023
3.1 Nồi hâm cháo soup tròn
Nồi hâm soup tròn được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ, nồi được thiết kế theo phong cách đa dạng, sang trọng và bắt mắt để phù hợp với các tiêu chí của mỗi nhà hàng. Các bộ phận chính của nồi hâm buffet tròn bao gồm: Khung chân (có hoặc không tùy hình dáng nồi), Khay chứa nước, Khay chứa thức ăn, nắp nồi và hủ đựng cồn (có hoặc không tùy hình dạng nồi. Ngoài ra trên khung chân nhà sản xuất còn thiết kế thêm các con ốc để gắn thêm bảng điện, nếu quý khách muốn sử dụng điện.
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN CHÂN INOX – Model/ Mã : SN#520053 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ Dung tích : 4 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN NẮP KÍNH – Model/ Mã : SN#520055 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ Dung tích : 4 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3.2 Nồi hâm cháo soup HCN
Nồi hâm soup HCN cũng được thiết kế tương tự nồi hâm soup tròn với chất liệu inox cao cấp không gỉ. Và các bộ phận chính của nồi hâm buffet bao gồm: Khung chân (có hoặc không tùy hình dáng nồi), Khay chứa nước, khay chứa thức ăn, nắp nồi và hủ đựng cồn (có hoặc không tùy hình dạng nồi).
Đặc biệt nồi hâm soup chữ nhật có 2 khay chứa thức ăn, chúng ta có thể sử dụng 2 món nước cùng lúc rất thuận tiện. Ngoài ra đối với các nhà hàng có không gian nhỏ có thể sử dụng dạng nồi hâm chữ nhật sẽ tiết kiệm được diện tích quầy line giúp quý khách trưng bày được nhiều món hơn.
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520054 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KÍNH – Model/ Mã: SN#520056 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3.3 Nồi hâm cháo soup dùng điện
Nồi hâm cháo soup dùng điện có dung tích 10L, phần vỏ được cấu tạo đa dạng từ chất liệu nhựa, inox hoặc sắt sơn. Tùy theo sở thích của khách hàng hoặc dựa vào không gian khu vực trang trí tiệc có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Nhiệt năng sử dụng ở mức hâm nóng nên điện năng tiêu tốn rất ít, giúp chúng ta tiết kiệm được điện năng. Ngoài ra, nồi hâm soup điện có dung tích 10L, giá thành không quá cao nên rất phù hợp sử dụng trong các trường học, công ty hoặc các nhà hàng bình dân số lượng khách đông.
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520050 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520052 – Size / Kích thước: (Ø)320×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520049 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel, plastic / Inox , vỏ nồi nhựa – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520051 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Marterial / Chất liệu: Sắt sơn tĩnh điện,inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Cách sử dụng nồi hâm soup
Bước 1: Cho nước vào khay đựng nước làm nóng sao cho khi bỏ khay thức ăn vào thì nước không bị tràn ra ngoài. Để tiết kiệm thời gian và nhiên liệu, bạn nên đun sôi nước bên ngoài trước khi cho vào khay.
Bước 2: Cho cồn chuyên dụng vào hủ đựng cồn ở đáy nồi và bật lửa (nếu bảng sử dụng bảng điện thì bật công tắt).
Lưu ý: không được dùng quẹt lửa trực tiếp để châm cồn nhằm tránh rủi ro bỏng xảy ra.
Bước 3: Cho thức ăn vào khay đựng thức ăn, đậy nắp và chờ khách hàng thưởng thức.
Lưu ý: nhơ kiểm tra khay chứa nước thường xuyên, tránh trường hợp cạn nước sẽ gay cháy khay chứa thức ăn. Ngoài ra, chúng ta nên quan sát để bổ sung thức ăn thường xuyên cho thực khách lựa chọn nhé.
Cách vệ sinh và bảo quản nồi hâm soup:
+ Vệ sinh bằng nước ấm và giẻ lau:
Sau khi sử dụng bạn có thể rửa sạch bằng nước ấm và giẻ lau (có thêm một ít nước rửa chén). Điều này sẽ giúp nồi luôn sáng bóng, không trầy xước và tăng tuổi thọ của nồi.
+ Sử dụng nước lau kính để xoá bỏ dấu vân tay:
Một trong những bất tiện lớn nhất khi bạn sử dụng đồ inox là rất dễ bám vân tay. Điều này hoàn toàn dễ dàng để xử lý. Chỉ với một ít nước lau kính. Sau khi lau xong thì bạn có thể lau khô lại một lần nữa để nồi trở nên sáng bóng như mới.
+ Trong quá trình sử dụng lâu ngày sẽ xảy ra tình trạng mảng bám, vết ố vàng. Bạn có thể dùng dung dịch vệ sinh inox chuyên dụng để tẩy mảng bám và làm sản phẩm trở nên sáng bóng trở lại.
Các lưu ý khi mua nồi hâm soup buffet
– Nồi hâm buffet sẽ có loại nắp inox toàn bộ hoặc nắp kiếng. Nắp kiếng sẽ giúp thực khách thấy được thức ăn bên trong. Tuy nhiên giá thành nồi nắp kiếng sẽ cao hơn.
– Nếu sử dụng nồi hâm soup thì ta nên chọn những nồi hâm tròn có lòng sâu chứa từ 4L đến 10L để chứa được cháo, soup tiện lợi.
– Nếu cần mua nồi cho các bữa tiệc nhỏ như: gia đình, văn phòng… ta nên chọn nồi hâm hình chữ nhật kết hợp thêm nhiều khay nhỏ để có thể trưng này nhiều món ăn mà không cần bỏ thêm nhiều chi phí để mua nhiều nồi hâm cùng một lúc
