Nồi hâm buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet cơ bản góp phần tạo nên sự thành công chính chu của tiệc buffet trong nhà hàng, khách sạn.
Là một thiết bị hâm nóng được sử dụng tương tự như nồi hâm soup buffet, nồi buffet sẽ giúp hâm nóng và duy trì nhiệt độ ấm ổn định cho các món ăn chế biến sẵn trong bữa tiệc buffet. Do đặc thù của thực đơn buffet sẽ có 2/3 các món ăn sẽ được chế biến sẵn trước khi bắt đầu bữa tiệc. Do đó, nồi hâm nóng thức ăn buffet được xem như một trở thủ đắc lực hỗ trợ bảo quản chất lượng món ăn trong thời gian dài hiệu quả.
Hiện nay, nồi hâm buffet chính hãng tại Sao Nam khá đa dạng về kiểu dáng, chất liệu và giá thành sản phẩm. Để sử dụng nồi hâm buffet giá rẻ một các hiệu quả cũng như tiết kiệm chi phí tối đa cho nhà hàng, khách sạn thì bạn cần chọn nồi sao cho phù hợp với quy mô nhà hàng cũng như nhu cầu sử dụng.
Những yếu tố quyết định độ bền của nồi hâm buffet chính hãng:
Bên cạnh công dụng hữu ích của nồi hâm buffet thì chắc hẵn chúng ta luôn hướng đến chất lượng sản phẩm khi sử dụng. Do đó, yếu tố quan trọng nhất quyết định độ bền của nồi hâm buffet chính là chất liệu. Nồi hâm buffet giá rẻ thường được làm từ hai loại inox phổ biến:
Nồi hâm buffet nox 201: Loại inox này có giá thành rẻ hơn, tuy nhiên độ bền và khả năng chống gỉ sét thấp hơn so với inox 304. Do đó, nồi hâm buffet giá rẻ làm từ inox 201 thường có tuổi thọ ngắn hơn.
Nồi hâm buffet inox 304: Loại inox này có độ bền cao, khả năng chống gỉ sét tốt và an toàn cho sức khỏe. Nồi hâm buffet giá rẻ làm từ inox 304 tuy có giá thành cao hơn nhưng đảm bảo độ bền bỉ theo thời gian.
Ngoài ra, độ dày của nồi buffet cũng được xem là một trong những yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến chất lượng nồi buffet. Nồi hâm buffet giá rẻ thường có độ dày mỏng dễ bị móp do tác động từ môi trường hơn so với nồi hâm cao cấp, dẫn đến dễ bị móp méo, cong vênh trong quá trình sử dụng.
Bên cạnh chất liệu, một số yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến độ bền của nồi hâm buffet giá rẻ như:
Thương hiệu: Nồi hâm buffet của các thương hiệu sacona được sản xuất với quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo độ bền bỉ hơn so với sản phẩm của các thương hiệu ít tên tuổi.
Cách sử dụng và bảo quản: Nếu sử dụng và bảo quản đúng cách, nồi hâm buffet giá rẻ có thể có tuổi thọ lâu dài. Tuy nhiên, nếu sử dụng thô bạo, vệ sinh không đúng cách sẽ dẫn đến giảm tuổi thọ của sản phẩm.
Lưu ý khi mua nồi hâm buffet giá rẻ:
Do tính chất quan trọng của nhóm nồi hâm buffet, đồ dùng buffet và dụng cụ buffet vì đây là các đồ dùng chuyên biệt cần phải mua sẵn không giống như các sản phẩm khác có thể tận dụng như đĩa decor, khay decor nên có một số lưu ý khi chọn lựa như sau:
Các nhóm sản phẩm cần sự đồng bộ, để có thể tạo thành hệ thống giúp hỗ trợ nhau trong quá trình sử dụng tiết kiệm thời gian và công sức setup. Ví dụ như là các sản phẩm cùng một hãng nên có style đồng bộ từ nồi súp, nồi hâm nóng, khay sứ, bếp từ tạo hiệu ứng decor thẩm mỹ tốt hơn là mua nhặt, mua lẻ hay chọn từ nhiều hãng khác nhau dẫn đến thiếu đồng bộ không chuyên nghiệp mà giá thành các sản phẩm nếu để phục vụ từng phân khúc khác nhau thì giá cũng không chênh lệch nhau nhiều lắm.
Nồi hâm buffet được chia làm 3 phần, phần đế hay khung, phần khay GN chứa thức ăn và phần cung cấp nhiệt ( khay cồn, bếp từ, bếp điện). Lưu ý là nồi hâm buffet cao cấp hay tầm trung có hoàn thiện tốt, độ dầy, độ bóng và chiều dầy inox đạt chuẩn kỹ thuật. Các mối hàn và phần cơ cấu chuyển động khi test thấy êm, nhẹ và có sự chắc chắn. Lựa chọn cẩn thận kỹ càng, có trải nghiệm sản phẩm đủ thời gian để tìm được sản phẩm có phẩm chất.
Hiện nay, do nhu cầu ngày càng đòi hỏi và trình độ khoa học kỹ thuật phát triển nên có các vật liệu mới được đưa vào sản phẩm nhằm tạo độ bền, thuận tiện và giảm giá thành sản phẩm như hợp kim mới, phủ nano…Chọn chất liệu và độ hoàn thiện theo đúng tiêu chuẩn và phù hợp để thời gian sử dụng lâu dài và phù hợp với phong cách thiết kế, setup.
Cơ cấu cung cấp nhiệt lượng cho nồi hâm buffet rất quan trọng mà ít người để ý, dùng bếp hâm điện hoặc từ là tối ưu nhất do nhiệt lượng ổn định và có chiết áp để giữ nhiệt hay tăng nhiệt trong giai đoạn đầu hay cuối buổi tiệc. Lựa chọn thiết bị cung cấp nguồn nhiệt cần phải được lưu ý ( có những không gian không được phép dùng lửa như khu nhà hàng tại sân bay ).
Quan tâm đến số lượng món ăn cần hâm nóng và số lượng khách khi phục vụ thường xuyên để lên số lượng nồi hâm buffet tránh tình trạng thiếu dẫn đến lấy thức ăn bị lâu hay thừa dẫn đến lãng phí khi đầu tư.
Khay đựng thức ăn đặt trong nồi là khay GN thì nên chọn khay sứ hay khay inox. Theo kinh nghiệm setup thì khay đặt tại quầy nên là khay sứ tạo sự sang trọng, đẹp mắt nhưng khay tiếp thức ăn thì sử dụng inox là hiệu quả hơn, nhanh chóng và thuận tiện khi tiếp thêm đồ ăn và vệ sinh nhanh chóng.
Top nồi hâm buffet tròn, chữ nhật ưa chuộng hiện nay
Nồi hâm buffet nắp inox chất liệu được làm từ inox cao cấp không gỉ, màu sắc sáng bóng sang trọng. Tuy nhiên kiểu dáng sẽ không đa dạng như nồi hâm buffet nắp kính. Nồi buffet nắp inox thiết kế theo 2 hình dáng như: Nồi hâm buffet chữ nhật nắp inox, Nồi hâm buffet chữ nhật chân trắng, nồi hâm buffet tròn nắp inox và Nồi hâm buffet tròn chân vàng.
Với thiết kế đơn giản nhưng vẫn không kém phần sang trọng , hiện đại này. Chúng ta có thể đặt ở những vị trí đẹp mắt tại quầy line sẽ thu hút được thực khách hơn.
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Trên đây là những chia sẽ về thực đơn tiệc buffet cho trẻ mầm non đơn giản giúp quý khách có những bữa tiệc buffet cho các bé thành công nhất. Bên cạnh đó, Sao Nam chuyên cung cấp những mẫu nồi hâm buffet giá rẻ, hàng luôn có sẵn tại kho Sao Nam. Qúy khách có thể tham khảo để lựa chọn mẫu phù hợp với nhu cầu của mình nhé!
