Đối với nha hàng kinh doanh ăn uống theo hình tự chọn như tiệc buffet, việc lựa chọn dụng cụ tiệc buffet đa năng sẽ giúp bữa tiệc diễn ra trơn tru và chất lượng nhất. Máy nướng bánh mì là một thiết bị buffet quan trọng giúp chủ đầu tư dễ dàng tối ưu quy trình phục vụ nhanh nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn. Vậy chức năng máy nướng bánh mì là gì?
Máy nướng bánh mì sandwich băng chuyền, một trong những dụng cụ buffet được đánh giá cao chức năng và sự tiện nghi trong mô hình kinh doanh nhà hàng. Máy nướng bánh mì đa năng là một thiết bị nướng công nghiệp hoặc dân dụng được sử dụng để nướng bánh mì sandwich một cách tự động và hiệu quả. Với sự cải tiến về công nghệ sản xuất máy nướng bánh mì chính hãng tại Sao Nam đã tối ưu thời gian nướng nhanh và đồng đều các loại bánh mì sandwich, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và cải thiện năng suất trong các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thức ăn nhanh, hay các cơ sở sản xuất lớn.
Máy nướng bánh mì sandwich băng chuyền hoạt động trên nguyên lý nướng bánh bằng nhiệt năng, bánh được truyền chuyển động băng tải. Thời gian chuyển động của băng tải trong máy sẽ đưa các bánh mì sandwich thông qua quá trình nướng qua một hoặc nhiều vùng nhiệt độ chính xác, giúp tạo ra bề mặt bánh mì giòn và hấp dẫn. Máy nướng bánh mì sandwich băng chuyền có thể điều chỉnh được nhiệt độ và thời gian nướng để phù hợp với loại bánh mì và các thành phần bên trong.
Đặc biệt , các dòng máy nướng bánh mì sandwich băng chuyền sacona là một trong những thiết bị nướng bánh có nhiều ưu điểm, trong đó có hiệu suất cao, tiết kiệm thời gian và lao động, đảm bảo chất lượng đồng nhất và giảm sai sót trong quá trình nướng. Đặc biệt, các cài đặt điều khiển tự động giúp hạn chế tác động của con người lên quá trình nướng, giữ cho bánh mì có vị và độ giòn như nhau mỗi khi được nướng.
Cấu tạo của máy nướng bánh mì bao gồm những gì?
Cấu tạo của máy nướng bánh mì bao gồm:
Phần vỏ của máy được thiết kế sử dụng chất liệu nhựa hoặc thép chịu nhiệt, nhằm ngăn chặn thất thoát nhiệt và đồng thời đảm bảo an toàn bằng cách ngăn chặn sự nhiễm điện gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Bộ phận gia nhiệt của máy được kiểm soát nhiệt độ thông qua cảm biến, giúp máy hoạt động trong giới hạn nhiệt độ an toàn. Điều này đặc biệt quan trọng để tránh tình trạng làm cháy bánh hoặc làm khô bánh như những vấn đề thường gặp khi sử dụng lò nướng cỡ lớn.
Khay đựng bánh mì lát ở giữa máy đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp độ ẩm và nhiệt độ cho quá trình nướng bánh. Sự phân phối nhiệt độ xung quanh từ trên xuống dưới và hai bên giúp bánh mì không chỉ được nướng giòn từ bề mặt mà còn giữ được độ ẩm bên trong.
Bộ phận điều chỉnh nhiệt độ, núm xoay và công tắc nguồn là những tính năng quan trọng khác của máy, cho phép người sử dụng điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn và kích thước bánh mì cụ thể. Để biết có nên mua máy nướng bánh mì không, các bạn hãy tiếp tục theo dõi những thông tin dưới đây.
Máy nướng bánh mì sandwich được biết đến với nhiều tên gọi dựa vào kích thước các ngăn chứa lát bánh mì như: máy nướng bánh mì 2 ngăn, máy nướng bánh mì 4 ngăn, máy nướng bánh mì 6 ngăn,… tùy vào số lượng khách hoặc số lượng thành viên trong gia đình chúng ta có thể lựa chọn máy nướng bánh mì mini phù hợp.
Đặc biệt đối với máy nướng bánh mì mini này có các ngăn chứa các lát sandwich riêng biệt để đảm bảo vệ sinh và độ giòn đều các mặt của nó. Ngoài ra, chúng có tính năng tự bật lên khi chín nên chúng ta không lo bánh sẽ bị cháy khi không để ý chúng nha.
Ngoài ra, các loại máy nướng bánh mì sandwich 4 ngăn có công suất rất nhỏ nên không tốn quá nhiều điện năng khi sử dụng.
POPPUP TOASTERS/ MÁY NƯỚNG BÁNH MÌ 6 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520731 – Kích thước: 420x250x220mm – Power / Công suất: 2.5 Kw – Voltage / Điện áp: 220-240V – Weight /Cân nặng: 5kg – Material / Chất liệu: Inox – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
2. Máy nướng bánh mì băng chuyền
Máy nướng bánh mì băng chuyền hay còn gọi là máy nướng bánh mì ổ là thiết bị không thể thiếu tại các bữa tiệc buffet hiện nay. Với kích thước lớn và công năng đa dạng có thể nướng tất cả các loại bánh mì với số lượng nhiều trong cùng một thời gian ngắn rất tiện lợi. Với nhiều công suất khác nhau 1 chiếc máy nướng bánh mì băng chuyền có thể nướng từ 150 cái- 500 cái bánh mì/ 1 giờ.
Về phần thiết kế máy nướng bánh mì băng chuyền cũng được thiết kế đơn giản và được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, máy còn có chế độ điều chỉnh tốc độ nướng nhanh chậm tùy vào kích thước các bánh để tạo ra những chiệc bánh vàng, giòn và thơm ngon khác nhau vừa giòn, thơm ngon vừa tiết kiệm thời gian.
Nhờ chiếc máy nướng bánh mì băng chuyền thông minh, tiện ích, khách hàng có thể trực tiếp tham gia vào quá trình sử dụng để nướng bánh mì ổ hoặc sanwich. Bánh mì sanwich sau khi đưa vào khay sẽ được làm nóng tự động nhờ nhiệt tỏa ra tự động cơ và đưa ra bằng băng chuyền. Toàn bộ quá trình sẽ được thực hiện một cách tự động mà không cần tốn quán nhiều thời gian chuẩn bị hay khỏi động máy. Tất cả những gì bạn cần phải là đó là cho bánh mì vào khay và chờ thành quả của mình được hoàn thành để thưởng thức.
CONVEYER TOASTER/ MÁY NƯỚNG BÁNH MÌ BĂNG CHUYỀN – Model / Mã hàng : SN#520732 – Size / Kích thước: 300x400x400 mm – Power / Công suất: 1.45 Kw – Voltage / Điện áp: 220-240 V/ 50 Hz – Weight / Cân nặng: 14kg – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
CONVEYER TOASTER/ MÁY NƯỚNG BÁNH MÌ BĂNG CHUYỀN – Model / Mã hàng : SN#520733 – Size / Kích thước: 370x420x400 mm – Power / Công suất: 2.05 Kw – Voltage / Điện áp: 220-240 V/ 50 Hz – Weight / Cân nặng: 15 kg – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Hướng dẫn sử dụng máy nướng bánh mì băng chuyền buffet công nghiệp
Máy nướng bánh mì băng chuyền được thiết kế cao hơn cho số lượng nhiều cao hơn loại máy nướng bánh mì pop up được sủ dụng băng tải chuyền nướng các loại lát bánh mì sandwich phục vụ bữa ăn sáng trong tiệc buffet sáng.
Máy thiết kế họng nướng đa năng loại nhỏ, vừa, lớn đầy đủ. Được làm từ inox không gỉ an toàn khi sử dụng. Nếu bạn là một người kinh doanh buffet sáng hoặc nhà hàng khách sạn với quy mô lớn thì nên dùng loại máy có lẽ thích hợp nhất. Trong mỗi sản phẩm đều kèm theo sách hướng dẫn sử dụng và các thông số về máy.
Máy được thiết kế 2 kiểu lấy bánh trước và sau thuận tiện. Ngoài ra còn có chức năng nướng 1 bên mặt hoặc 2 bên tùy vào nhu cầu sử dụng. Thời gian nướng tính qua màu sắc tốc độ băng tải nhanh cho mặt bánh sáng hơn, tốc độ chậm khiến mặt bánh có màu tối và dễ bị cháy.
Quy tắc giữ an toàn khi sử dụng máy nướng bánh mì băng chuyền buffet
Quý khách nên đọc kĩ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.
Kiểm tra và đảm bảo rằng nguồn điện sử dụng phù hợp với điện áp ghi trên sản phẩm.
Khi máy gặp sự cố, vui lòng không tháo gỡ máy phải liên hệ ngay cho nhân viên hỗ trợ kỹ thuật để được hướng dẫn.
Trong quá trình máy đang hoạt động. Tránh chạm vào những phần inox vì nhiệt sẽ rất cao tỏa ra.
Kiểm tra dây diện thường xuyên, kết nối an toàn với nguồn điện. Máy có chỗ nối tiếp đất nên dùng dây điện nối đất cho an toàn tránh bị điện giật.
Không cho các vật đồ dùng liệu kim loại hoặc các vật liệu khác vào máy để tránh gây chạm mạch hoặc cháy nổ.
