Những năm gần đây, tiệc buffet đứng ngày càng phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, mỗi khi cần tổ chức tiệc tùng thì rất nhiều người lựa chọn loại hình này. Vì vậy, hình thức tiệc buffet ngày càng phổ biến và được khách hàng lẫn nhà hàng đánh giá cao. Cùng Sao Nam tham khảo những ưu điểm khi chọn đặt tiệc buffet tại nhà hàng nhé!
Tiệc buffet còn gọi là tiệc đứng, là một loại hình tổ chức các bữa tiệc ăn uống theo phong cách tự chọn, thực khách có thể tự do đi lại, tùy thích đứng hay ngồi, thức ăn được đặt trong một khu vực cố định để các thực khách tự phục vụ, chọn lựa các món đã soạn sẵn tại bàn tiệc.
Nhà hàng sẽ đếm số lượng người để tính tiền mà không cần biết bạn ăn ít, ăn nhiều hoặc không ăn. Lợi thế của tiệc buffet đứng so với tiệc ngồi theo kiểu truyền thống là tạo cảm giác thoải mái, tự do cho khách tham dự.
Ngày nay, tiệc buffet là hình thức quen thuộc với mọi người trên toàn thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Trước đây, các nhà hàng cao cấp mới phục vụ tiệc buffet thì hiện nay, các nhà hàng, quán ăn thông thường… cũng tổ chức loại hình này để phục vụ thực khách.
Về menu của tiệc buffet được chế biến đa dạng từ những món ăn truyền thống đến món ăn tổng hợp, từ phong cách Âu đến phong cách Á, Phi… độc đáo. Không gian đa dạng từ trong nhà, ngoài sân vườn, sân thượng đến bãi biển…
II. Những lý do nên tổ chức tiệc buffet tại nhà hàng
Không gian sang trọng
Đây là điểm nổi bật ai cũng có thể nhìn thấy được. Không gian tại các nhà hàng luôn được trang trí nổi bật và đa dạng nhiều phong cách, từ cổ điển, tân cổ điển cho đến hiện đại. Từ kiểu cách đơn giản tới phức tạp, dân dã mộc mạc đến sang trọng đẳng cấp. Âm thanh, âm nhạc cùng ánh sáng cũng là một yếu tố tạo điểm cộng cho nhà hàng.
Không gian đẹp giúp cuốn hút các khách mời tham dự và tạo cảm giác thích thú. Thưởng thức các món ăn trong tâm trạng tốt sẽ khiến thực khách cảm thấy ngon miệng hơn.
Không chỉ đẹp ở không gian, nhà hàng còn chú trọng việc trang trí các món ăn. Các món trên bàn tiệc buffet được bày trí cực kì đẹp mắt, đa sắc màu.
Dịch vụ chuyên nghiệp
Phải thừa nhận rằng nếu tự tổ chức một bữa tiệc buffet sẽ gặp rất nhiều rủi ro, vô vàn vấn đề có thể xảy ra xung quanh từ đồ ăn, thức uống đến công tác hậu cần. Những vấn đề tuy nhỏ nhưng sẽ khiến khách tham dự có ấn tượng không tốt, bữa tiệc cũng từ đó mà không thể hoàn hảo.
Khi lựa chọn tổ chức tiệc buffet tại nhà hàng, điểm yếu này sẽ được khắc phục hoàn toàn nhờ vào cung cách phục vụ chuyên nghiệp, bài bản của đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, cũng như sẽ luôn có nhân viên để ý đến từng vị khách và giúp đỡ ngay khi họ cần. Chủ tiệc có thể an tâm thưởng thức bữa tiệc và trò chuyện cùng khách mời mà không cần lo tới các khâu khác.
Thực đơn đa dạng
Đây là lợi thế lớn nhất khi đặt tiệc buffet tại nhà hàng. Bản chất bữa tiệc này là sự quy tụ của nhiều món ăn, nhiều khẩu vị đến từ nhiều quốc gia và vùng miền khác nhau. Mọi người có thể tự do đi lại, chọn món, không cần tuân theo quy trình thông thường của các bữa ăn khác.
Việc đa dạng, phong phú các món ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người sẽ là cách ghi điểm cực chất lượng đối với thực khách. Vì sự thành công của một bữa tiệc phụ thuộc phần nhiều vào các món ăn.
Tiệc buffet là những bữa tiệc phục vụ theo mô hình buffet, nghĩa là các món ăn được bài trí cùng lúc từ những món khai vị, món chính đến món tráng miệng. Vì vậy thực khách rất thích thú những mô hình ăn uống thỏa ga như vậy. Tuy nhiên, để hấp dẫn và bắt mắt thực khách thì việc bài trí món ăn đẹp mắt nhưng vẫn giữ hương vị nóng hổi, thơm ngon cả bữa tiệc rất quan trọng. Nồi hâm buffet có thể xem là một thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong những bữa tiệc buffet tại nhà hàng, khách sạn,…
Nồi hâm buffet là thiết bị làm nóng thức ăn bằng cách dùng nhiệt cung cấp từ nhiên liệu cồn (hoặc dùng bảng điện) để hâm nóng khay nước lớn phía dưới. Sau khi đủ độ nóng khay chứa nước sẽ truyền nhiệt nhờ sức nóng truyền nhiệt lên khay chứa nước và làm nóng thức ăn bằng hơi nước sẽ giúp các món ăn luôn được tươi ngon và giữ được dinh dưỡng trong món ăn mà không làm khô thức ăn.
Nồi hâm thức ăn buffet dùng điện và nồi hâm nóng thức ăn dùng cồn là sự lựa chọn hoàn hảo với nhiều vị trí không gian lắp đặt linh hoạt. Bất kể loại hay kích cỡ, các dòng nồi hâm buffet sử dụng cồn hoặc bảng điện đều sử dụng để hâm nóng thức ăn một cách nhanh chóng và tiện lợi trong các bữa tiệc buffet.
Đối với các mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống như buffet, quán cơm hoặc những quán trà sữa,.. đều không còn xa lạ các khay inox ngày nay. Bởi nó được thiết kế vô cùng đơn giản giúp quy khách dễ dàng sử dụng và bài trí mọi nơi rất thuận tiện.
Khay g/n inox là một trang thiết bị chuyên dụng dùng để bài trí các món ăn tại các vị trí trưng bày món ăn một cách ngăn nắp và đẹp mắt, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn các món ăn yêu thích theo các vị trí sắp xếp hơn.
Ngoài ra khay G/N inox còn là một trang bị sử dùng để đựng thức ăn và chứa trong nồi hâm nóng thức ăn làm các món ăn luôn được giữ nóng và giữ được hương vị tươi ngon trong suốt buổi tiệc buffet.
Ngày nay, với thiết kế đơn giản, đẹp mắt nên thường được ưa chuộng sử dụng tại các quán trà sữa, nhà hàng, khách sạn, resort,…
Bình đựng nước trái cây – dụng cụ tiệc buffet
Bình đựng nước trái cây là một dụng cụ dùng để đựng và giữ lạnh nước ép trái cây bằng lõi đá viên nhưng vẫn giữ được dưỡng chất trong nước ép. Ngoài ra, bình đựng nước ép còn dùng để đựng các loại nước khác trong các bữa tiệc như: nước ngọt, sữa hoặc bia,…
Bình đựng nước ép hoa quả là một thiết bị vô cùng tiện lợi nhờ công dụng đa năng của nó, cũng như cấu tạo đơn giản nên việc lắp ráp các bộ phận và sử dụng cũng rất đơn giản. Vì vậy, bình đựng nước trái cây 3L và bình đựng nước trái cây 8L là 2 loại bình đựng nước hoa quả sử dụng phổ biến tại các bữa tiệc buffet trong nhà hàng, khách sạn, công ty và gia đình.
Ngày nay các bữa tiệc buffet càng ngày càng đa dạng và phong phú hơn về thực đơn cũng như không gian bữa tiệc. Để các món ăn trở nên bắt mắt hơn, thu hút hơn không thể bỏ qua các mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet chuyên dùng cho tiệc buffet.
Nhằm đáp ứng cho từng nhu cầu của mỗi khách hàng, Sao Nam luôn cập nhập các mẫu chân đế decor mới nhất , sang trọng, phù hợp với mọi thời đại.
Kẹp gắp thức ăn inox – dụng cụ tiệc buffet
Kẹp gắp thức ăn inox là vật dụng được sử dụng để gắp các món ăn trong các bữa tiệc buffet khách tự phục vụ, nhà bếp nhà hàng hoặc trong gian bếp của gia đình hiện nay. Kẹp gắp thưc ăn buffet được thiết kế vô cùng đơn giản và thuận tiện trong việc sử dụng để gắp món ăn.
Về thiết kế các mẫu kẹp gắp được thiết kế theo tiêu chuẩn Châu Âu cho ra những sản phẩm vô cùng đơn giản dễ dàng sử dụng, mẫu mã đẹp mắt và sang trọng tăng thêm độ chuyên nghiệp cho các nhà hàng.
Phần đầu gắp được các nhà sản xuất nghiên cứu cho ra nhiều hình dáng để dễ dàng gắp được từng loại thức ăn mà không làm rơi thức ăn khi du khách đang gắp món.
Với sự tiện dụng và mẫu mã vô cùng đẹp mắt của kẹp gắp thức ăn inox. Việc đầu tư cho bộ kẹp gắp đồ nướng tại các nhà hàng, khách sạn và quán ăn là vô cùng cần thiết.
Trên đây là một số chia sẻ về những lợi ích khi chọn đặt tiệc buffet taj nhà hàng. Bên cạnh đó, Sao Nam cung cấp dụng cụ tiệc buffet giá rẻ chất lượng, uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
