Ngày nay hình thức tiệc buffet rất được là một trong những mô hình ăn uống thu hút được nhiều thực khách. Và yếu tố đầu tiên tạo ấn tượng với khách hàng đó chính là một quầy buffet thật đẹp, bắt mắt. Vì vậy, đòi hỏi chủ đầu tư phải lựa chọn những dụng cụ tiệc buffet đẹp, chất lượng. Dưới bài viết này Sao Nam sẽ giới thiệu quý khách cách setup quầy buffet đẹp nhờ những dụng cụ tiệc buffet sacona nhé!
Tầm quan trọng khu vực quầy buffet nhà hàng:
Quầy buffet là khu vực chính giúp chúng ta bày các món ăn đã chế biến sẵn hoặc được sơ chế một cách ngăn nắp và đẹp mắt nhất. Quầy buffet thường được đặt ở những vị trí trung tâm có không gian vô cùng bắt mắt giúp thực khách có thể dễ nhìn thấy và dễ di chuyển để chọn đồ ăn.
Trong các nhà hàng chuyên về buffet thì những quầy buffet được trang trí đẹp mắt, hiện đại chính là điểm nhấn, tạo ấn tượng tốt cho khách hàng. Tuy nhiên, việc này đòi hỏi chủ đầu tư phải có mắt thẩm mĩ cao trong quá trình lựa chọn dụng cụ setup tiệc buffet cho quầy line.
Tùy theo quy mô và không gian của nhà hàng thì quầy buffet sẽ có nhiều hình dáng và kích thước khác nhau sao cho hài hòa với không gian chung. Tuy nhiên, quầy buffet thường chia thành các khu vực riêng biệt dựa vào hình thức và tính chất từng món ăn như:
Khu vực để món khai vị
Khu vực để món chính
Khu vực để món tráng miệng
Khu vực để nước uống
Nguyên tắc cơ bản khi setup quầy buffet đẹp cho nhà hàng
Nhắc đến quầy buffet, chúng ta cần nghĩ ngay đến việc lựa chọn góc nào có không gian phù hợp để setup quầy buffet. Từ đó thiết kế cho từng khu vực, khu vực nào là dể món khai vị, khu vực nào để món chính,…
Các món nóng và lạnh cần được tách biệt ra để những món ăn không bị ảnh hưởng đến hương vị của nhau. Thông thường các món lạnh có tác dụng kích thích vị giá nên được đưa vào món khai vị như: thịt nguội, sò, tôm, cua được luộc chín và để lạnh. Đặc biệt, để món ăn bắt mắt hơn phụ thuộc vào việc lựa chọn kệ trang trí buffet và khay trưng bày thức ăn buffet,..
Các món nóng được nướng, chiên, xào, quay hay hầm sẽ được đặt ở những chiếc bàn lớn và đặt trong các nồi hâm buffet để giữ ấm.
Các món khô như bánh mì cũng cần được để riêng ở một khu vực để khách hàng có thể dễ dàng tìm kiếm
Các món tráng miệng và hoa quả sẽ được xếp chung với nhau. Và chúng thường được đặt cạnh các món salafd, gỏi, sốt…
Khi sắp xếp món ăn chúng ta nên sắp xếp theo màu sắc món ăn để khu vực buffet trở nên hấp dẫn và là điểm nhấn thu hút khách hàng. Chúng ta nên thường xuyên thay đổi cách setup để tạo nên sự mới mẻ cho thực khách .Một chút hoa trang trí cũng sẽ giúp cho không gian trở nên sang trọng hơn.
Với các loại nước hoa quả, nước ngọt,… sẽ được để trong các bình đựng nước trái cây có vòi để thực khách dễ dàng tự lấy nước uống. Điều này sẽ giúp chúng ta tiết kiệm thời gian phục vụ thực khách hơn.
Khi nhắc đến những dụng cụ tiệc buffet cơ bản chắc chắn thực khách hay chủ đầu tư cũng không còn xa lạ với nồi hâm buffet. Một dụng cụ được thiết kế với kiểu dáng đa dạng, kích thước khác nhau. Công dụng chính là giữ nóng và làm nóng thức ăn trong suốt bữa tiệc buffet.
Hầu hết các nồi hâm buffet điều được theo phong cách lắp ráp với các bộ phận chính như: khung chân inox, khay chứa thức ăn, khay chứa nước, nắp đậy, hủ đựng cồn. Chất liệu được làm từ inox 201 hoặc inox 304 cao cấp rất tĩ mĩ. Chủ đầu tư có thể dựa vào chi phí đề ra để lựa chọn mức giá hợp lý, chất lượng theo tiêu chuẩn nhà hàng.
Việc trang bị nồi hâm nóng thức ăn sẽ giúp cho bữa tiệc trở nên chất lượng, chuyên nghiệp và sang trọng hơn. Vì vậy nồi hâm buffet là một lựa chọn hoàn hảo hiện nay.
Đèn hâm nóng thức ăn có công dụng giữ cho thức ăn luôn được hâm nóng đảm bảo về sức khỏe cho thực khách cũng như tăng thêm phần hấp dẫn cho các món ăn. Đèn giữ nóng thức ăn bằng tia hồng ngoại giúp các món ăn luôn được giữ nóng và không bị khô hoặc cháy . Đồng thời giúp cho thức ăn tránh được các loại ruồi bọ gây ảnh hưởng đến giá trị buổi tiệc.
Đèn hâm nóng thức ăn là sản phẩm không thể thể thiếu trong bộ dụng cụ thiết bị buffet, được nhiều nhà hàng khách sạn sử dụng.
Nếu khách sạn của bạn đãi tiệc buffet sáng có cà phê thì không thể thiếu bộ bếp hâm nóng cà phê. Một bộ bếp hâm nóng cà phê như vậy bao gồm 1 bếp dùng để hâm nóng và 2 bình để hâm, thường thì một bình đựng trà nóng, và một bình đựng cà phê. Dung tích của mỗi bình hâm từ 1.6~1.8l tùy vào loại bình.
Với công dụng giữ nóng và hâm nóng trà cà phê một cách nhanh chóng. Là một thiết bị hỗ trợ tốt nhất cho những bữa tiệc buffet. Ngoài ra dòng này thường sử dụng phổ biến tại các bữa tiệc teabreak tại công ty, showroom ô tô,… với mức giá không khá cao phù hợp với mọi tiêu chí nhà hàng, khách sạn hoặc gia đình.
Kệ – giá trang trí buffet là dụng cụ buffet được thiết kế với nhiều kiểu dáng, mẫu mã để làm nổi bật món ăn, tăng sự sang trọng không gian buổi tiệc.
Giá kệ trưng bày thức ăn thường được làm bằng inox cao cấp – Inox là một chất liệu bền, không bị gỉ, màu sắc sáng bóng sang trọng mà giá thành của nó không quá cao. Nên các sản phẩm dùng nó làm vật liệu chính, giá sản phẩm sẽ không đắt.
Giá Kệ Trưng Bày Thức Ăn – Dụng Cụ Tiệc Buffet
Để đáp ứng nhu cầu hình thức trưng bày món ăn, Sao Nam chuyên cung cấp các sản phẩm có kiểu dáng bắt mắt, sang trọng, hiện đại. Mà kích thước của nó nhỏ gọn, dễ di chuyển, dễ lau chùi.
Với thiết kế sang trọng như thế sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn. Một món ăn ngon, hoàn chỉnh cần đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về hương vị, chất lương, hình thức. Nếu bạn đã có những món ăn có hương vị tuyệt hảo thì cần thêm dụng cụ để làm hình thức món ăn nổi bật.
Giá kệ trang trí thức ăn thường đi kèm với đĩa Melamine ( một chất liệu nhẹ, màu sắc đẹp, không gây độc hại tới sức khỏe người dùng), đĩa thủy tinh có hoa văn,.. nó sẽ làm món ăn nhìn ngon, đẹp mắt thu hút thực khách dùng thử.
Bên cạnh việc đầu tư vào các món ăn ngon và view nhà hàng hút mắt, thì việc trang trí món ăn và đem đến cho người thưởng thức một cách nguyên vẹn, vừa được ngon miệng và vừa được ngon mắt thì khay trưng bày thức ăn buffet là thứ sẽ giúp cho nhà hàng bạn có được cả 2 cái ngon đó, vừa sang trọng lại tiện lợi cho việc bưng bê và trang trí.
Đặc điểm nổi bật khay chữ nhật trưng bày thức ăn
Được làm bằng nhựa PC cao cấp
Dễ dàng chùi rửa.
Thuận tiện, an toàn, dễ sử dụng.
Thiết kế sang trọng và chắc chắn, sử dụng lâu bền..
Khay Trưng Bày Thức Ăn Buffet – Dụng cụ tiệc buffet
Khay đựng thức ăn buffet là sản phẩm sang trọng thường thấy trong tiệc buffet, tiệc trà, tiệc thôi nôi, tiệc sinh nhật và trong hội thảo hội nghị.
Khay đựng đồ ăn buffet chúng tôi cung cấp là loại khay có nắp pc mở được 2 bên nên được dùng để trưng bày các các món ăn như trái cây các loại, bánh kẹo, cơm cuộn, sushi… giúp cho khách cảm thấy an tâm khi sử dụng thức ăn trong khay.
Khay đựng thức ăn buffet được sản xuất theo thiêu chuẩn của châu âu nên thiết kế rất đẹp, bắt mắt và sang trọng. Khay buffet được làm từ nhựa PC, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và cho độ bên lên đến 10 năm.
Kệ gia vị là các loại kệ được thiết kế nhằm đựng, chứa các loại gia vị trong nhà bếp như: mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu hạt, tương ớt,…
Kệ gia vị được thiết kế để sắp xếp, quy hoạch các loại gia vị trong bếp, các thiết bị nhỏ gọn trong bếp vào 1 chỗ, 1 khu vực để bảo tính tiện lợi, sạch sẽ và gọn gàng, chiếm ít diện tích.
Kệ Trưng Gia Vị – Sắp xếp dụng cụ trên quầy buffet
Ngoài ra hiện nay, do thiết kế thông minh và chất liệu tốt nên các loại kệ đựng gia vị hiện nay cũng được vệ sinh rất dễ dàng. Đặc biệt phù hợp với những không gian bếp có diện tích hạn chế như các căn hộ mini.
=>>> Tham khảo thêm dụng cụ tiệc buffet bán chạy tại đây:
Trên đây là một số loại thiết bị dụng cụ tiệc buffet cơ bản cần phải có trong quầy buffet của nhà hàng khách sạn hiện nay. Để được tư vấn cũng như có thêm các thông tin về chương trình khuyến mãi, chiết khấu anh chị vui lòng liên hệ tới theo thông tin sau:
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
