Những năm gần đây, ăn tiệc buffet trở thành một trào lưu phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam và được nhiều người lựa chọn mỗi khi có nhu cầu tổ chức tiệc tùng. Hình thức tiệc buffet ngày càng phổ biến và nhận được sự “hưởng ứng” nhiệt tình của cả thực khách lẫn nhà hàng. Vậy buffet là gì? Những dụng cụ tiệc buffet cơ bản cần setup cho bữa tiệc buffet? Cùng Sao Nam tham khảo bài viết này nhé.
I. Buffet là gì? Những lưu ý khi setup tiệc buffet
Chắc hẵn cụm từ “Buffet” đã không còn xa lạ với chúng ta trong những năm gần đây. Mô hình tiệc buffet là một hình thức tổ chức ăn uống theo không gian tự do, thực đơn đa dạng và thực khách tự phục vụ món ăn cho mình. Với mô hình này rất phù hợp cho những bữa tiệc hội tụ gia đình hoặc giao lưu bạn bè. Chúng ta có thể thưởng thức trọn vẹn bữa tiệc mà không lo về giá.
Tuy nhiên, để setup một bữa tiệc buffet đúng chuẩn Bạn cần lưu ý một số điều như sau:
– Thực đơn buffet phải được chia thành những phần như: món khai vị, món chính, món tráng miệng và nước ngọt,… thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn trong xuyên suốt bữa tiệc mà không bị ngán. Ngoài ra, thực đơn phải đa dạng món ăn để phù hợp với khầu vị với đa số thực khách.
– Không gian quán phải thiết kế theo không gian mở để khu vực phục vụ khách thoáng hơn. Buffet thường sử dụng than nước rất nhiều khói sẽ gây cảm giác khó chịu cho thực khách.
– Những món ăn được bài trí một cách khoa học để thực khách có thể dễ dàng tự phục vụ một cách nhanh chóng. Đây cũng là một trong những điểm cộng được khách hàng đánh giá cao dịch vụ của mỗi nhà hàng.
– Đặc biệt, việc lựa chọn dụng cụ tiệc buffet cơ bản phù hợp với không gian nhà hàng, cũng như thực đơn nhà hàng sẽ là điểm nhấn và tạo cho thực khách những ấn tượng tốt nhất khi trải nghiệm tại nhà hàng mình nhé.
Đèn hâm nóng thức ăn buffet được dùng để giữ nóng các loại thức ăn như khoai tây chiên, chả ram, thịt gà chiên, bánh mì được xắc lát và 1 số thức ăn khác cần giữ nóng… Đèn hâm buffer là dụng cụ buffet quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng buffet, nó giúp giữ nóng thức ăn giúp thực khách ngon miệng hơn từ đó nâng cao chất lượng phục vụ và uy tín của nhà hàng. Vị trí sử dụng đèn giữ nóng thức ăn thường ở: quầy line buffet phục vụ thực khách trưc tiếp, ngoài ra nó còn trưng bày trong bếp (đầu bếp làm món ăn rồi để vào đèn để giữ nóng chờ phục vụ mang đi).
Đèn Hâm Nóng Thức Ăn Buffet Gía Rẻ
Hiện nay, đèn hâm nóng thức ăn buffet đang được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng khách sạn. Đây là một thiết bị dụng cụ tiệc buffet cực kỳ quan trọng, góp phần cải thiện chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
2. Kệ trang trí buffet
Kệ trang trí buffet là dụng cụ dùng để đựng những món tráng miệng như bánh ngọt, trái cây,… Ngoài ra kệ trưng bày thức ăn còn là dụng cụ hỗ trợ cho bữa tiệc buffet trở nên hoàn hảo hơn, thuận tiện cho du khách dễ lấy món ăn hơn. Vì vậy, nó rất được ưa chuộng trong nhiều hệ thống nhà hàng khách sạn trên toàn quốc.
Các mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet ngày nay được thiết kế với nhiều mẫu mã đang dạng như: Kệ trưng bày buffet nhiều tầng, Kệ trưng bày buffet lồng chim, kệ trưng bày buffet 3 tầng,….Nhằm đáp ứng cho từng nhu cầu của mỗi khách hàng, Sao Nam luôn cập nhập các mẫu kệ trang trí buffet giá rẻ mới nhất , sang trọng, phù hợp với mọi thời đại.
Chân đế inox trưng bày thức ăn là những dụng cụ dùng để bài trí những món điểm tâm buffet. Sản phẩm được sản xuất đạt tiêu chuẩn cao về mẫu mã cũng như chất lượng thích hợp cho không gian tiệc cao cấp, sản phẩm dễ bố trí, thuận tiện cho thực khách lấy thức ăn dễ dàng.
Chân đế trưng bày thức ăn bằng inox tiệc điểm tâm buffet góp phần quan trọng trong bữa tiệc, giúp thực khách ngon miệng hơn, thể hiện đẳng cấp chuyên nghiệp trong văn hóa ẩm thực nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp…
Món Khai Vị – Chân đế decor buffet
Vị trí đặt: Dùng bưng bê đặt trên bàn buffet ngay sảnh, , tòa nhà trung tâm, các tiệc hội họp tiếp khách của các công ty, hội trường… Hoặc đặt khách sạn nhà hàng resort cao cấp…
Thời gian gần đây, khay inox đựng thức ăn nói chung và khay đựng hải sản inox nói riêng đã trở thành vật dụng quá đỗi quen thuộc. Không chỉ tại các nhà hàng, khách sạn mà kể cả trong gia đình cũng sử dụng sản phẩm này rất nhiều. Đặc biệt là trong các nhà hàng hải sản, việc sử dụng kệ đựng hải sản thực sự rất cần thiết, góp phần giúp cho hoạt động của nhà hàng được diễn ra thuận lợi và trơn tru.
Địa chỉ chuyên phân phối khay inox đựng hải sản giá sỉ
5. Bình hâm cà phê
Đối với mô hình kinh doanh nhà hàng buffet việc trang bị bình hâm cà phê là một thiết bị tiện lợi và hữu ích. Nhờ tính năng nhanh gọn, hiệu quả đã thu hút được nhiều chủ đầu tư nhà hàng khách sạn hiện nay.
Việc trang bị bình hâm cà phê kinox sẽ giúp cho việc phục vụ thực khách nhanh chóng hơn nhưng vẫn giữ được độ nóng của cà phê trong thời gian dài phục vụ.
Bếp hâm trà cà phê
Nhờ kiểu dáng vô cùng sang trọng, trang nhã của bếp pha cà phê. Nên chúng phù hợp với mọi không gian sống dù rộng hay hẹp. Giờ đây, chúng ta không còn phải loay hoay với việc bật ga, đun nước, chuẩn bị dụng cụ pha cà phê, mua bột cà phê về pha chế một cách vất vả nữa. Chỉ cần một chiếc bếp hâm cà phê, chúng ta sẽ có ngay một ly cà phê nhanh thơm ngon.
Bình đựng nước trái cây là vật dụng hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc buffet nào. Nó cho phép bạn tự phục vụ nước trái cây, trà chanh, bia tươi,… Mà không cần phải bận tâm đến người phục vụ. Trước khi bữa tiệc bắt đầu, bạn chỉ cần chuẩn bị những bình nước trái cây vào đúng nơi quy định. Thực khách có thể tự chọn đồ uống và rót đầy ly tùy thích. Với công dụng đa năng, dễ dàng sử dụng bình đựng nước trái cây buffet rất được ưa chuộng trên thị trường.
Bình đựng nước trà sữa có nhiều loại dung tích khác nhau cho quý khách lựa chọn. Như là 3 lít, loại vừa 7 lít, loại 8 lít và loại lớn nhất là 12 lít. Bình được làm bằng chất liệu inox (thép không gỉ) bên trong bình có ống chứa đá bi để giữ lạnh nước trái cây, với thiết kế ống chứa đá này, khi đá tan ra không làm loãng nước trái cây hoa quả.
Ngày nay, bình đựng nước trái cây được sử dụng phổ biến hơn, bình được dùng ở trong các showroom ô tô, xe máy, thẩm mỹ viện, trong event, sự kiện… nhằm phục vụ khách hàng để nâng cao chất lượng phục vụ. Bình còn được dùng để đựng trà sữa, bia, nước ngọt, nước uống trong gia đình.
Hầu hết mô hình kinh doanh tiệc nhà hàng ăn uống đều không thể bỏ qua sản phẩm tiện dụng như kẹp gắp thức ăn inox. Dụng cụ chuyên dùng để gắp các loại thức ăn từ sống đến món ăn chín, món ăn nóng hoặc lạnh đều rất tiện lợi.
Kẹp gắp thức ăn nóng sẽ giúp các đầu bếp tiện lợi hơn trong quá trình chế biến món ăn một cách tĩ mĩ và chỉnh chu hơn, đồng thời với phần kích thước dài ngắn vừa phải sẽ giúp các đầu bếp hạn chế việc bị bỏng tay trong quá trình chế biến thức ăn cho thực khách.
Đối với những bữa tiệc buffet, với mô hình kinh doanh ăn uống tự phục vụ kẹp gắp inox sẽ giúp thực khách dễ dàng gắp món ăn một cách thuận tiện mà không cần sự hỗ trợ của nhân viên phục vụ. Một dụng dụng tiệc vời vừa tiệc kiệm thời gian vừa giúp thực khách có những trãi nghiệm tốt nhất khi dùng bữa tại nhà hàng.
Kẹp gắp thức ăn inox giá rẻ
=>>> Một số dụng cụ tiệc buffet giá rẻ bán chạy tại Sao Nam:
Với hơn 10 năm trong lĩnh vực kinh doanh dụng cụ tiệc buffet cho nhà hàng, khách sạn. Sao Nam tự tin cung cấp những dòng bình đựng nước trái cây SACONA chất lượng, uy tín và được lựa chọn là nhà cung cấp lâu năm cho nhiều nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc.
