Đèn hâm nóng thức ăn là một trong những dụng cụ buffet chuyên dùng trong các bữa tiệc buffet tự chọn. Bởi mô hình buffet tự chọn với thực đơn đa dạng đòi hỏi các món ăn được bảo quản bằng các dụng cụ tiệc buffet đa năng. Do đó, đèn giữ nóng thức ăn buffet ra đời giúp tối ưu các khâu bảo quản và phục vụ thực khách nhanh chóng và hiệu quả nhất.
Với sự phát triển mạnh mẽ của mô hình kinh doanh tiệc buffet tự chọn, nhà sản xuất đã cải tiến nhiều tính năng và kiểu dáng đèn hâm nóng thức ăn buffet. Hiện nay với thời đại hội nhập và ngày càng cạnh tranh, bên cạnh việc bảo quản chất lượng món ăn thì thực khách còn để tâm đến cách setup và decor món ăn chỉnh chu đẹp mắt tại quầy buffet. Cùng Sao Nam khám phá các mẫu đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ, mẫu mã đẹp mắt bán chạy hiện nay nhé!
Đèn hâm nóng thức ăn buffet tiếng anh có tên là heat lamp for food. Đèn hâm buffet là một trong những thiết bị hâm nóng chính trong các bữa tiệc buffet tự chọn. Thông thường đèn được sử dụng để hâm nóng, làm nóng các loại món ăn nhanh với số lượng ít như: Gà rán, mì xào, chả giò, khoai tay chiên, bánh mì, bánh mì thập cẩm, pizza, pate, steak, thịt nướng quay, đùi hun khói. Những món ăn này thường chiên dầu mở, không phải sạng sệt dễ hâm nóng bằng hình thứ truyền nhiệt gián tiếp. Các mẫu đèn hâm nóng thức ăn Sao Nam sử dụng trong nhà hàng khách sạn, tiệc buffet giúp cho giữ được hương vị riêng độc đáo cho món ăn.
FOOD COVER WITH HEATING LAMP / ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX 1 BÓNG – Model / Mã hàng : S#520801 – Size / Kíchthước: (Ø)300 x (H)700mm – Power / Côngsuất: 250W – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX ĐẾ ĐÁ TRẮNG 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520811/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox + đế đá trắng – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng đế đá
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX VÀNG ĐẾ ĐÁ ĐEN 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520813/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox mạ vàng + đế đá đen – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đèn carving buffet được sử dụng trong quầy bếp, quầy buffet, bàn sảnh.
Thức ăn sau khi chế biến xong sẽ đưa ra trưng bày món ăn ra đĩa việc thức ăn để nguội sẽ giảm đi hương vị độ ngon giòn.
Vậy nên nhà hàng sẽ trang bị thêm đèn hâm nóng thức ăn để giữ được độ giòn, loại bỏ đi các loại côn trùng ảnh hưởng đến món ăn. Ngoài việc giữ nóng đèn còn có vai trò tạo nên không gian đẹp ấm áp.
Những lưu ý khi mua đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn:
Đèn hâm nóng thức ăn là một trong những thiết bị hâm nóng có tính năng tương tự nồi hâm buffet. Nguyên lý hoạt động của đèn hâm buffet dựa trên việc duy trì nhiệt độ ổn định xung quanh khay thực phẩm. Do đó, các món ăn sẽ được hâm nóng ở nhiệt độ lý tưởng trong thời gian dài tổ chức tiệc hiệu quả. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có khá nhiều mẫu đèn giữ nóng thức ăn bóng tròn giá rẻ, hàng kém chất lượng. Việc trang bị đèn hâm nóng thức ăn buffet chất lượng là giải pháp tối ưu chi phí và quy trình phục vụ tiệc buffet tự chọn hiệu quả. Vì vậy khi mua đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn cần lưu ý các tiêu chí sau:
Nhu cầu sử dụng: Mô hình buffet phân loại dựa theo thực đơn và phong cách thiết kế nhà hàng, quầy buffet. Chúng ta cần xác định loại hình tiệc buffet, số lượng món ăn và khách mời để lựa chọn nồi có kích thước và số lượng đèn hâm nóng thức ăn phù hợp. Hiện nay đèn giữ nóng thức ăn buffet phân loại thành đèn buffet 1 bóng, đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng hoặc 3 bóng,…
Chất liệu: Đèn giữ nóng thức ăn buffet được làm từ inox cao cấp hoặc một số đèn giữ nóng thức ăn đế đá cao cấp. Tuy nhiên đối với nhà hàng bình dân chúng ta nên chọn đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn được làm từ inox cao cấp, có độ bền cao và an toàn cho sức khỏe.
Thiết kế: Hiện nay, nhà hàng sẽ phân loại dựa theo phong cách thiết kế như nhà hàng Âu, nhà hàng Á và phong cách cổ điển hoặc hiện đại. Việc chọn đèn hâm nóng thức ăn có thiết kế đẹp mắt, phù hợp với phong cách của bữa tiệc.
Thương hiệu uy tín: Nên mua đèn hâm nóng thức ăn buffet giá rẻ thương hiệu sacona. Đây là một trong các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và chế độ bảo hành.
