Để tổ chức những buổi tiệc buffet thành công dù là trong nhà hay ngoài trời thì ngoài chất lượng món ăn chúng ta còn chú ý đến những dụng cụ phục vụ buffet chuyên dụng. Đèn hâm nóng thức ăn được xem là một trong những dụng cụ tiệc buffet cơ bản không thể thiếu. Hôm nay Sao Nam sẽ giới thiệu quý khách những thông tin cơ bản về đèn hâm nóng thức ăn chuyên phục vụ cho những bữa tiệc buffet trong nội dung bài viết ngay bên dưới!

Giới thiệu vai trò đèn hâm nóng thức ăn trong nhà hàng buffet:

Đèn hâm nóng thức ăn là là một sản phẩm khá quen thuộc trong danh mục dụng cụ tiệc buffet chính của mỗi nhà hàng buffet. Sản phẩm có công dụng tương tự nồi hâm buffet với công dụng giữ nhiệt và hâm nóng các loại thức ăn đặt ngay phía bên dưới nó một cách gián tiếp bằng tia hồng ngoại phát ra từ bóng đèn.

Đặt biệt, cả quá trình hâm nóng đèn hâm thức ăn buffet chỉ sử dụng chế độ hâm gián tiếp chứ không làm nóng trực tiếp bằng lửa nên sản phẩm có khả năng giúp duy trì độ ẩm và hương vị thơm ngon của các món ăn được lâu dài chứ không lo bị cháy khét hay khiến chúng trở nên khô cứng.

Bên cạnh công dụng tiện lợi đèn hâm nóng thức ăn được thiết kế kiểu dáng có tính thẩm mĩ cao. Đèn hâm nóng thức ăn buffet cao cấp thường có thiết kế dạng đèn chụp và được tích hợp khả năng giữ nhiệt hâm nóng chứ không trực tiếp làm chín thực phẩm. Sản phẩm hoạt động dựa trên nguyên tắc sử dụng nhiệt lượng quang năng phát ra từ tia hồng ngoại của bóng đèn để làm ấm các khối thực phẩm đặt bên dưới. Đây được xem là sản phẩm hữu ích giúp tiết kiệm thời gian và chi phí cho nhà hàng buffet.

Những tính năng của đèn hâm nóng thức ăn mang lại cho bữa tiệc buffet tự chọn:

     Với tính năng hâm nóng thức ăn nhanh chóng và tiện lợi. Việc sử dụng đèn hâm nóng thức ăn giúp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại các quán ăn, nhà hàng, khách sạn. Ngoài ra đèn hâm buffet còn có tác dụng như một dụng cụ thắp sáng trang trí tạo nên vẻ ấm cúng cho không gian các bữa tiệc

     Đèn hâm nóng đồ ăn bằng nhiệt lượng nên chỉ có tác dụng làm nóng mà không làm chín tiếp. Hạn chế tối đa tình trạng khô, cháy các món ăn làm suy giảm chất lượng thực phẩm. Không chỉ vậy làm nóng bằng nhiệt lượng còn giúp giữ lại nguyên vẹn các chất dinh dưỡng, giúp chất lượng các món ăn được hoàn thiện tốt nhất.

     Đèn hâm có thiết kế đơn giản, thanh lịch. Dễ dàng setup tại các không gian nhà hàng, khách sạn từ 3 – 5*. Kích thước nhỏ gọn, đa dạng. Có cả dây cắm sử dụng nguồn điện thường vô cùng tiện lợi trong quá trình sử dụng.

Những mẫu đèn hâm nóng thức ăn buffet giá rẻ

Đèn Hâm Nóng Thức Ăn Đơn

Đèn giữ nóng và hâm nóng hộc dài được ưa dùng khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn (bulb), và kết cấu đèn dài giúp tăng độ bền cho thiết bị.

 

Đa phần đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này (trừ một số đèn đứng không giá đỡ) đều đòi hỏi kết nối điện tử, thiết kế di động nên dễ dàng di chuyển đèn đến vị trí cần đặt.

 

Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn là sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc buffet (tiệc đứng). Bởi khi đèn tỏa nhiệt từ trên cao, nó bảo quản thức ăn ở nhiệt độ thích hợp cũng như chiếu sáng món ăn để giới thiệu với thực khách. Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

Được lắp đặt bên trên kệ thức ăn hay khu vực nấu nướng, đèn hộc dài giúp giữ nóng những món đã được bày ra đĩa cho đến khi chúng được chuyển đến tay thực khách. Thiết bị này cũng hoạt động vô cùng hiệu quả đối với những món chiên xù hay các món tương tự.

 

Sản phẩm này đặc biệt thích hợp khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn dạng tròn nhưng không nhiều như loại đèn vỏ ceramic (bằng gốm). Thông thường, loại đèn này cần được đặt ở vị trí gần thức ăn hơn đèn vỏ gốm để cung cấp lượng nhiệt cần thiết.

Không phải mọi nhà hàng đều sử dụng đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn theo cách giống nhau, nên nhiều nhà sản xuất đã cung cấp một số phụ kiện đi kèm nhằm tạo thêm sự linh hoạt của thiết bị cho người dùng.

Đèn Hâm Buffet Đôi

Chân đế giữ đèn có chức năng cố định đèn trên kệ cao hay trên khu vực phục vụ thức ăn. Một số sản phẩm được bán kèm với phụ kiện này, trong khi những mẫu khác lại bán rời. Vì vậy để chắc chắn, bạn hãy hỏi rõ nhân viên trước khi mua hàng.

 

 

Khi đèn giữ nóng và hâm nóng không thể lắp đặt ngay trên bề mặt khác thì phụ kiện này sẽ giúp bạn cố định thiết bị trên bàn tiệc.

Một số đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn có thể biến thành dạng đèn đứng nhờ vào phụ kiện chân đế tương thích. Chúng tôi cũng cung cấp những sản phẩm có kèm giá đỡ nhằm hỗ trợ dịch vụ nấu ăn công nghiệp (catering service) vốn cần có thiết bị đèn giữ nóng và hâm nóng di động để phục vụ nhiều mục đích khác nhau.

 

 

Những nơi trang bị nhiều máy lạnh hay có khí hậu lạnh không phải là chỗ lý tưởng để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn; tuy nhiên, nếu như buộc phải sử dụng đèn ở những nơi đó thì một số thiết bị công suất cao có khả năng hạn chế sự thoát nhiệt nhanh trong những đều kiện như vậy. Những sản phẩm đó thường là đèn có vỏ bọc bằng gốm.

Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn là sự lựa chọn tiết kiệm nhất, và loại đèn này thường được sử dụng chủ yếu trong kinh doanh thực phẩm, bởi bên cạnh nhiệt độ để bảo quản thức ăn thì thiết bị còn dùng ánh sáng để trưng bày sản phẩm. 

 

 

Đổi lại, đèn bóng tròn tỏa ít nhiệt hơn đèn hộc dài cũng như chỉ có thể bao phủ nhiệt lên bề mặt có diện tích nhỏ, nhưng đối với những nơi như quầy cắt thịt (trong tiệc buffet) chẳng hạn, khi mà sản phẩm chỉ cần được bảo quản đơn giản ở nhiệt độ thích hợp thì đèn bóng tròn là một lựa chọn đúng đắn.

Một ưu điểm khác của thiết bị này là hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường, không giống với đèn hộc dài. Đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn.

 

 

Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn có thể được sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau, từ quầy cắt thịt cho đến dãy trưng bày các món buffet. 

Dạng đèn đứng là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ bởi bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng từ nơi này sang nơi khác trong khi bạn vẫn có thể giữ ấm món khoai tây chiên cùng các thức ăn kèm khác tại những quầy phục vụ đồ ăn nhanh hay những buổi tiệc.

Trên đây là một số chia sẻ về các mẫu đèn hâm nóng thức ăn tại Sao Nam. Bên cạnh đó Sao Nam chúng tôi còn chuyên cung cấp những thiết bị dụng cụ nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.