Đối với một bữa tiệc buffet tự chọn, việc decor món ăn khoa học và đẹp mắt là yếu tố khá quan trọng hấp dẫn du khách. Do đó, với một mô hình kinh doanh nha hàng buffet chuyên nghiệp thường sẽ trang bị những dụng cụ tiệc buffet đa năng có thể trưng bày đồ ăn đẹp mắt nhất. Và khay inox được xem là khay trưng bày thức ăn đa năng có thể đáp ứng được tiêu chí trên.

Thông tin và đặc điểm của khay inox:

Khay inox la một dạng khay GN đựng thức ăn với tính năng đa dạng được sử dụng phổ biến trong các quầy buffet, khu vực bếp. Bởi vì khay inox trưng bày thức ăn có tính ứng dụng cao nên còn gọi là khay buffet hay inox, khay đựng thức ăn,khay đựng topping, khay đựng nguyên liệu, khay đựng gia vị, khay đựng kem,… và tên gọi phổ biến nhất là Khay inox GN, được sử dụng khá phổ biến trong mọi gia đình để chứa đựng thực phẩm từ tươi sống, nóng, lạnh.

– Khay inox được đánh giá chất lượng cao dựa vào chất liệu inox 304 chất lượng tốt nhất (tỉ lệ 18/10) nên có độ bền cao, chịu nhiệt rất tốt, không bị tác động bởi các yếu tố môi trường gây ố màu, an toàn thực phẩm

– Khay buffet có cấu trúc đơn giản, thứcăn được đặt trong khay luôn giữ được độ nóng hoặc lạnh tùy thuộc vào tính chất sử dụng của từng món ăn và luôn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn.

– Với sự tinh tế khi thiết kế cho ra các mẫu khay inox 304 có bề mặt mịn, có độ sáng bóng nên dễ vệ sinh và bảo quản.

– Thiết kế đầu cạnh bo tròn của khay inox 201 khá an toàn không lo bị cắt vào tay trong quá trình sử dụng, an toàn khi sử dụng, mang lại vẻ đẹp sang trọng cho không gian bữa tiệc.

– Với kiểu dáng đa dạng có khay thường đựng thức ăn chiên xào, hoặc có cả khay dập lổ để các món hâp tiện dụng.

Kích thước khay inox, Khay GN đựng thức ăn buffet

Trên thị trường hiện nay khay inox được ngày càng phổ biến rộng rãi, với công nghệ hiện đại thì khay inox ngày nay ngày càng được cải tiến hơn về chất lượng cũng như mẫu mã sản phẩm giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm ưng ý hơn.

Hiện nay khay inox được biết đến với nhiều mẫu mã, kích thước đa dạng khác nhau như: Khay inox tròn không ngăn, khay inox tròn 2 ngăn, khay g/n inox hcn, khay g/n inox hcn đơn, khay g/n inox hcn đôi, khay inox hình quạt, … Tùy vào công dụng, mục đích sử dụng và lượng khách sử dụng bạn có thể lựa chọn ra sản phẩm phù hợp với nhà hàng.

Về chất liệu khay inox hcn được làm từ chất liệu inox 201 hoặc inox 304, với 2 chất liệu inox khác nhau phân khúc giá cũng khác nhau nên tùy vào chi phí đề ra mà chúng ta có thể lựa chọn chất lượng phù hợp với chi phí của mình nhé.

Dưới đây là một số loại khay inox giá tốt tại Sao Nam:

Khay inox tròn

Khay inox tròn 1 ngăn	Khay inox tròn 2 ngăn	Khay inox tròn 2 ngăn chữ S
ROUND TABLE PAN/ KHAY G/N TRÒN – Model / Mã hàng : SN#520221 – Size / Kich thước: (Ø)390 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 6 Lít – Material / Chất liệu: Stainless steel / / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo	ROUND DEVIDED TABLE PAN/ KHAY G/N TRÒN 2 NGĂN THẲNG – Model / Mã hàng : SN#520223 – Size / Kich thước: (Ø)390 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 6 Lít – Material / Chất liệu: Stainless steel / / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo	ROUND DEVIDED TABLE PAN/KHAY G/N TRÒN – Model / Mã hàng : SN#520222 – Size / Kich thước: (Ø)390 x 61 mm – Capacity / Dung tích: 6 Lít – Material / Chất liệu: Stainless steel / / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Kingo – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

2. Khay inox hcn

+ Kích thước khay G/N inox:

Khay G/N inox 2/1: 654×530 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 2/3: 327×353 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 2/4: 530×162 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/1: 530×327 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/2: 327×265 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/3: 327×176 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/4: 265×164 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/6: 176×164 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/9: 176×109 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm

3. Khay inox đục lỗ

+ Kích thước khay G/N inox có lỗ:

Khay G/N inox 2/1: 654×530 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 2/3: 327×353 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 2/4: 530×162 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/1: 530×327 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/2: 327×265 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/3: 327×176 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/4: 265×164 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/6: 176×164 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
Khay G/N inox 1/9: 176×109 mm với các chiều cao: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm

4. Khay inox hình quạt

Khay inox hình quạt	Khay inox hcn SN#520219
SERVICE TONGS HOLDER/ KHAY HÌNH QUẠT – Model / Mã hàng : SN#520219 – Size/ Kích thước : 283×145×23 mm – Material / Chất liệu: 201 Stainless steel / Inox 201 – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo	SERVICE TONGS HOLDER/ KHAY HÌNH CN – Model / Mã hàng : SN#520220 – Size/ Kích thước : 265×118×23 mm – Material / Chất liệu: 201 Stainless steel / Inox 201 – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

Như vậy, với thiết kế kích thước đa dạng, mẫu mã sang trong và đẹp mắt, giá cả nhiều phân khúc sẽ giúp quý khách có được sự lựa chọn phù hợp nhất.

=>>> Ngoài ra quý khách có thể tham khảo thêm kệ decor thức ăn buffet giá rẻ tại đây nhé.

Cách bảo quản khay GN inox đúng cách

Thường xuyền vệ sinh khay gn sau khi sử dụng sau mỗi bữa tiệc bằng các loại nước rửa chuyên dụng như:

Nước lau kiếng: sẽ làm sạch những dấu vâng tay do thực khách hay quá trình nhân viên bưng món để lại làm mất thẩm mĩ khay.
Nước rửa chén thông thường: loại bỏ dầu mỡ khi đựng thức ăn buffet, làm sạch khay hiệu quả nhất.
Típ kem chùi inox: loại bỏ những vết gỉ sắt do không để ráo, hoặc sử dụng lau ngày bị gỉ sắt.

Sau khi vệ sinh khay inox phải bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu Ý Khi Chọn Mua & Sử Dụng Khay Inox GN (Gastro Norm)

Khay inox GN (Gastro Norm) là tiêu chuẩn quốc tế cho các loại khay đựng thực phẩm trong ngành nhà hàng, buffet, bếp công nghiệp. Để chọn đúng loại khay phù hợp, bạn cần lưu ý các yếu tố sau:

1. Chất Liệu Inox

Inox 304 (tốt nhất):
- Chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt, an toàn thực phẩm.
- Giá cao hơn nhưng bền bỉ, không bị ăn mòn.
Inox 201 (giá rẻ hơn):
- Vẫn có độ bền tốt nhưng dễ bị oxy hóa hơn.
- Phù hợp với quầy buffet, nhưng cần bảo quản kỹ.
Inox 430 (giá thấp nhất):
- Không chống gỉ tốt bằng 304/201, phù hợp dùng trong thời gian ngắn.

2. Kích Thước Khay GN Tiêu Chuẩn

Khay GN có nhiều kích thước theo tiêu chuẩn châu Âu:

Kích thước GN	Kích thước (mm)
GN 1/1	530 x 325 mm
GN 1/2	325 x 265 mm
GN 1/3	325 x 176 mm
GN 1/4	265 x 162 mm
GN 1/6	176 x 162 mm
GN 1/9	176 x 108 mm

📌 Lưu ý: Các kích thước này giúp bạn dễ dàng kết hợp khay với nhau trong bếp hoặc quầy buffet.

3. Độ Sâu Của Khay GN

20mm – 40mm: Phù hợp đựng thực phẩm khô, salad, đồ nguội.
65mm – 100mm: Thường dùng cho món nóng, món nước, hải sản.
150mm – 200mm: Thích hợp để nấu, hâm nóng thức ăn hoặc trữ thực phẩm số lượng lớn.