Những năm gần đây, loại hình ăn uống theo hình thức buffet ngày càng phổ biến trong giới kinh doanh nhà hàng. Điểm nhấn của mô hình buffet dựa vào việc setup món ăn trên những dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng. Dụng cụ buffet là những thiết bị giúp tối ưu quy trình phục vụ đảm bảo chất lượng món ăn trong thời gian dài khá tiện lợi. Bài viết này Sao Nam giới thiệu quý khách top nồi hâm soup, thiết bị buffet đa năng cần trang bị cho tiệc buffet tự chọn nhé!
Những chức năng của nồi hâm soup trong tiệc buffet:
Nồi hâm soup (hay nồi giữ nóng soup) là thiết bị hâm nóng có tính năng tương tự nồi hâm buffet. Với cấu trúc dung tích chứa lớn, nồi hâm soup chuyên dụng dùng để giữ nóng và phục vụ các món ăn dạng lỏng như soup, cháo, nước sốt, hoặc đồ uống nóng. Thông thường những món ăn này là món ăn chính tại quầy buffet và đã chế biến sẵn. Do đó, nồi hâm soup buffet là dụng cụ buffet không thể thiếu tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn buffet hoặc các buổi tiệc.
Công dụng của nồi hâm soup
Giữ nhiệt độ ổn định: Nồi hâm soup chính hãng hâm nóng thức ăn dựa vào nguyên lý hâm cách thủy, đảm bảo món ăn luôn nóng ấm mà không bị quá nhiệt hoặc nguội đi. Hai loại nồi hâm soup phổ biến như nồi hâm soup điện và nồi hâm soup bằng cồn. Tính năng hâm nóng tương tự nhau, tuy nhiên nồi hâm soup bằng điện sử dụng phổ biến hơn dựa vào nhiều ưu điểm nổi bậc hơn.
Phục vụ tiện lợi: Nồi hâm soup có cấu trúc lắp ráp, hình dạng đơn giản. Việc trình bày món ăn trên nồi buffet khá dễ dàng, đồng thời thực khách có thể tự mình lấy thức ăn nhờ thiết kế nắp đậy hoặc vòi rót.
Tăng tính thẩm mỹ: Dựa theo quy chuẩn quốc tế, các mẫu nồi hâm soup tròn thường được thiết kế đẹp mắt, phù hợp với không gian sang trọng như tiệc buffet. Phong cách đa dạng từ cổ điển, hiện đại đến cao cấp.
Những chức năng của nồi hâm soup sacona ngày càng tối ưu hơn để phù hợp với thời đại 4.0 hiện nay. Sao Nam tự tin là đơn vị cung cấp trang thiết bị dụng cụ tiệc buffet, nồi hâm soup đa dạng mẫu mã, luôn cập nhập hàng mới, giá thành rẻ phù hợp với mọi nhà hàng.
Những mẫu nồi hâm soup giá rẻ tại Sao Nam
3.1 Nồi hâm cháo soup tròn
Nồi hâm soup tròn được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ, nồi được thiết kế theo phong cách đa dạng, sang trọng và bắt mắt để phù hợp với các tiêu chí của mỗi nhà hàng. Các bộ phận chính của nồi hâm buffet tròn bao gồm: Khung chân (có hoặc không tùy hình dáng nồi), Khay chứa nước, Khay chứa thức ăn, nắp nồi và hủ đựng cồn (có hoặc không tùy hình dạng nồi. Ngoài ra trên khung chân nhà sản xuất còn thiết kế thêm các con ốc để gắn thêm bảng điện, nếu quý khách muốn sử dụng điện.
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN CHÂN INOX – Model/ Mã : SN#520053 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ Dung tích : 4 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN NẮP KÍNH – Model/ Mã : SN#520055 – Size/ Kích thước: 510*540*480mm – Capacity/ Dung tích : 4 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3.2 Nồi hâm cháo soup HCN
Nồi hâm soup HCN cũng được thiết kế tương tự nồi hâm soup tròn với chất liệu inox cao cấp không gỉ. Và các bộ phận chính của nồi hâm buffet bao gồm: Khung chân (có hoặc không tùy hình dáng nồi), Khay chứa nước, khay chứa thức ăn, nắp nồi và hủ đựng cồn (có hoặc không tùy hình dạng nồi).
Đặc biệt nồi hâm soup chữ nhật có 2 khay chứa thức ăn, chúng ta có thể sử dụng 2 món nước cùng lúc rất thuận tiện. Ngoài ra đối với các nhà hàng có không gian nhỏ có thể sử dụng dạng nồi hâm chữ nhật sẽ tiết kiệm được diện tích quầy line giúp quý khách trưng bày được nhiều món hơn.
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520054 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KÍNH – Model/ Mã: SN#520056 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3.3 Nồi hâm cháo soup dùng điện
Nồi hâm cháo soup dùng điện có dung tích 10L, phần vỏ được cấu tạo đa dạng từ chất liệu nhựa, inox hoặc sắt sơn. Tùy theo sở thích của khách hàng hoặc dựa vào không gian khu vực trang trí tiệc có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Nhiệt năng sử dụng ở mức hâm nóng nên điện năng tiêu tốn rất ít, giúp chúng ta tiết kiệm được điện năng. Ngoài ra, nồi hâm soup điện có dung tích 10L, giá thành không quá cao nên rất phù hợp sử dụng trong các trường học, công ty hoặc các nhà hàng bình dân số lượng khách đông.
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520050 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520052 – Size / Kích thước: (Ø)320×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520049 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel, plastic / Inox , vỏ nồi nhựa – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520051 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Marterial / Chất liệu: Sắt sơn tĩnh điện,inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi hầm soup sacona hoạt động hoàn toàn tự động, hơn nữa còn có chế độ giữ ấm nên các đầu bếp không cần phải quan tâm nhiều đến chất lượng sản phẩm. Chất lượng của chúng luôn đồng đều cho mỗi lần nấu, ngoài ra còn tiết kiệm thời gian cho các đầu bếp hơn so với những loại nồi soup công nghệ cũ.
Xem xét giá thành của sản phẩm
Trong các bữa tiệc buffet, bạn sẽ cần một số lượng lớn nồi hâm thức ăn. Do đó, bạn cần cân nhắc để có thể tự cứu mình đến mức tối đa. Ví dụ: bạn có thể chọn mua một nồi buffet đôi thay vì một nồi buffet đơn. Điều này có thể giúp bạn tiết kiệm không gian và chi phí. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy địa chỉ được cung cấp với nhiều chương trình ưu đãi cho khách hàng mua với số lượng lớn.
Dễ dàng vệ sinh
Với chất liệu bằng inox, nồi hầm soup 9L thách thức các vết bẩn, đảm bảo không một vết bẩn nào có thể tồn tại được nếu nồi hầm được vệ sinh làm sạch mỗi ngày. Chỉ với 5 phút, các đầu bếp có thể dễ dàng vệ sinh chúng sạch bóng như mới. Nếu vết bẩn quá cứng đầu, có thể kết hợp với nước rửa chén bát chuyên dụng.
Hướng dẫn sử dụng nồi hâm soup đúng cách:
1. Lưu ý trước khi sử dụng nồi hâm soup
Kiểm tra nồi: Nồi hâm soup mới mua về nên rửa trước khi sử dụng. Bên cạnh đảm bảo nồi sạch sẽ và không có vết nứt, hỏng trước khi sử dụng.
Nối nguồn đúng cách (với nồi dùng điện): Hiện nay nồi hâm soup phân loại 2 dạng nồi dùng cồn và nồi hâm soup bằng điện. Việc sử dụng bảng điện nên sử dụng ổ cắm có công suất phù hợp để tránh quá tải.
Thêm nước (với nồi cách thủy): Một số nồi hâm soup hoạt động theo cơ chế cách thủy, nên cần đổ lượng nước đủ để tránh cháy khô. Thường xuyên kiểm tra nước bên trong nồi để đảm bảo nồi hâm soup luôn hoạt động đúng.
Chọn đúng dung tích: Không nên đổ quá đầy để tránh tràn khi sôi. Thông thường, mặt nước nên cách đế khay chứa thức ăn tầm 2cm là vừa đủ.
2. Trong quá trình sử dụng nồi hâm soup
Điều chỉnh nhiệt độ:
Không để nhiệt độ quá cao, chỉ cần giữ ở mức 60-80°C là đủ để món ăn ấm nóng mà không bị sôi trào hoặc biến chất. Tùy thuộc vào dung tích và số lượng món ăn chúng ta nên điều chỉnh nhiệt nồi hâm soup phù hợp nhấ.
Sử dụng bảng điều khiển (nếu có) để cài đặt nhiệt độ chính xác.
Khuấy thường xuyên: Để món soup, cháo không bị đóng cặn hoặc cháy ở đáy nồi.
Đậy kín nắp: Giữ nhiệt tốt hơn và ngăn bụi bẩn hoặc côn trùng xâm nhập. Bên cạnh đó, chúng ta có thể tiết kiệm điện năng khi vận hành nồi hâm soup tại quầy buffet.
3. Sau khi sử dụng
Ngắt nguồn điện: Nếu sử dụng nồi điện, hãy ngắt điện trước khi vệ sinh để đảm bảo an toàn.
Vệ sinh đúng cách:
Sử dụng khăn mềm và nước ấm để lau nồi. Tránh dùng chất tẩy rửa mạnh hoặc cọ kim loại vì dễ làm xước bề mặt.
Với nồi cách thủy, đổ hết nước còn dư ra và lau khô hoàn toàn trước khi cất đi.
Bảo quản: Đặt nồi ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh rỉ sét hoặc hỏng hóc do ẩm mốc.
4. Một số lưu ý an toàn
Không để nồi hoạt động khi không có thức ăn: Điều này có thể gây cháy hoặc hỏng nồi.
Không để trẻ em đến gần: Nồi hâm soup thường có bề mặt nóng, dễ gây bỏng.
Kiểm tra dây điện thường xuyên: Đảm bảo dây nguồn không bị đứt hoặc hở, tránh nguy cơ chập cháy.
