Khay inox trong tiệc buffet là loại khay GN được làm từ chất liệu inox không gỉ cao cấp, có kiểu dáng đơn giản và được dùng khá phổ biến trong không gian bếp, quầy buffet tự chọn. Chúng được sử dụng để bảo quản dụng cụ, bày biện món ăn khá tiện lợi. Khay inox GN được sử dụng phổ biến trong tiệc buffet nhờ vào các đặc điểm và lợi ích sau đây:

Đặc điểm của khay inox trong tiệc buffet

1. Chất liệu cao cấp:

   • Inox: Đa số khay inox được làm chủ yếu từ inox 201 và inox 304. Bởi các chất liệu inox thường có tính an toàn thực phẩm cao, không gỉ sắt, độ bền cao. Đặc biệt, khay inox không làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng món ăn dù ở nhiệt độ cao hay nhiệt độ thấp.
   • Độ bền cao: Inox là chất liệu bền, chịu lực tốt, và chống trầy xước, giúp khay luôn sáng bóng và bền lâu.

2. Đa dạng kích thước và kiểu dáng:

   • Kích thước: Khay inox được thiết kế theo tiêu chuẩn khay GN với kích thước đa dạng phù hợp với mọi không gian bếp, quầy buffet. Với kích thước đa dạng khay GN inox có thể setup món ăn khác nhau từ món chính, món phụ, món tráng miệng đến các loại nước sốt, gia vị.
   • Hình dạng: Khay inox thiết kế kiểu dáng hình chữ nhật đa dạng kích thước giúp tiết kiệm diện tích bày trí và giúp sắp xếp gọn gàng. Khay tròn thích hợp cho các món ăn cần múc, như súp hoặc món hầm.

3. Khả năng giữ nhiệt tốt:

   • Inox là chất liệu hấp thụ nhiệt khá nhanh, có thể giữ thức ăn ở nhiệt độ phù hợp lâu hơn, giúp món ăn luôn ấm nóng trong thời gian dài.
   • Một số khay inox 304 đi kèm với nắp đậy giữ nhiệt hoặc được đặt trên các bếp hâm nóng giúp giữ món ăn luôn trong trạng thái ngon miệng.

4. Dễ vệ sinh và an toàn vệ sinh thực phẩm:

   • Chất liệu inox sáng bóng cao cấp với bề mặt inox nhẵn bóng giúp khay dễ lau chùi, không bám dính thức ăn, hạn chế vi khuẩn và mùi khó chịu sau khi sử dụng.
   • Chất liệu inox không phản ứng với thực phẩm, giữ cho món ăn luôn an toàn và giữ trọn vẹn hương vị.

5. Thiết kế chắc chắn, tiện dụng:

   • Nhiều khay inox 201 có thiết kế với tay cầm hai bên, dễ dàng di chuyển hoặc bưng bê mà không làm đổ thức ăn.
   • Một số khay còn có thiết kế xếp chồng lên nhau để tiết kiệm không gian khi không sử dụng.

Lợi ích của khay inox trong tiệc buffet

• Mang lại tính thẩm mỹ cao: Khay inox sáng bóng, sang trọng, giúp bày trí món ăn trở nên hấp dẫn, chuyên nghiệp và tạo ấn tượng đẹp cho khách.
• Tạo sự tiện lợi trong phục vụ: Khay inox giúp nhân viên dễ dàng sắp xếp, thay thế món ăn mới và phục vụ một cách nhanh chóng, hiệu quả.
• Đảm bảo chất lượng món ăn: Nhờ khả năng giữ nhiệt tốt và chất liệu an toàn, khay inox giúp món ăn giữ được hương vị tươi ngon, không bị biến chất.

Khay inox là lựa chọn lý tưởng cho tiệc buffet trong các nhà hàng, khách sạn và sự kiện vì tính đa năng, bền bỉ và tính thẩm mỹ cao, mang lại sự tiện lợi và góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực chuyên nghiệp cho thực khách.

Tổng hợp các loại khay inox, khay gn trưng bày buffet tại Sao Nam

Khay Inox có thể được được phân ra khá nhiều loại tùy vào mục đích sử dụng của chúng. Vậy trên thị ẩm thực thì khay inox có những mục đích sử dụng như thế nào ?

Các loại khay Inox đựng thực phẩm

Những chiếc khay Inox đựng thực phẩm sẽ là vật dụng mà bạn dễ dàng bắt gặp nhất tại các bữa tiệc buffet. Loại khay này còn có tên gọi tắt khác là khay GN. Những chiếc khay thường được làm từ chất liệu inox không gỉ 304. Chất liệu này có độ bền cao, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm cho khách hàng trong quá trình sử dụng.

Các loại khay Inox đựng thực phẩm thường có kiểu dáng hình chữ nhật với nhiều kích thước khác nhau. Thông thường những chiếc khay inox sẽ có bề mặt sáng bóng, điều này khiến cho việc vệ sinh chúng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, những chiếc khay này còn có rất nhiều độ sâu khác nhau như 65mm, 100mm hoặc 150mm để các bạn có thể thoải mái lựa chọn.

Các loại khay Inox có nắp

Hiện nay, trong những bữa tiệc buffet tại các nhà hàng, khách sạn thì những chiếc khay inox hình chữ nhật có nắp đậy đang dần trở nên phổ biến hơn. Mục đích của chiếc nắp đậy này là giúp cho các món ăn, thực phẩm được bảo quản tốt hơn, không bị ảnh hưởng bởi khói bụi hay các loại côn trùng, tránh hiện tượng bị ôi thiu.

 

 

Bên cạnh việc dùng để trưng bày thức ăn thì các loại khay inox có nắp cũng được xem như một vật dụng để bảo quản thức ăn. Vì có nắp đậy cho nên bạn sẽ có thể dễ dàng cất những chiếc khay này vào tủ lạnh hoặc ngăn đá tùy theo mục đích sử dụng. Điều này sẽ giúp cho thức ăn để được trong thời gian dài hơn mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khay inox đựng kem

Vì không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ lạnh cho nên có rất nhiều nhà hàng, khách sạn lựa chọn những chiếc khay đựng kem để phục vụ món tráng miệng cho thực khách tại các bữa tiệc buffet.

Bên cạnh đó, vì được làm từ chất liệu inox không gỉ cho nên những chiếc khay này sẽ có thể sử dụng được trong môi trường có độ ẩm cao như tủ đông, tủ lạnh. Bên cạnh đó, vì những chiếc khay inox đựng kem có khả năng dẫn nhiệt tốt cho nên chúng sẽ khiến cho hơi lạnh được lan tỏa đều, giúp cho cấu trúc của món kem tráng miệng luôn đồng nhất và ổn định.

 

 

Các loại khay inox đựng hoa quả

 

Bên cạnh kem thì hoa quả cũng là một món ăn tráng miệng không thể thiếu được tại các bữa tiệc buffet. Vì thế, những chiếc khay inox đựng hoa quả sẽ là một trong những vật dụng không thể thiếu được tại các nhà hàng, khách sạn. Vì chúng được làm từ chất liệu inox không gỉ, có vẻ ngoài sáng bóng cho nên sẽ đem lại sự sang trọng, hiện đại, góp phần tô điểm cho tổng thể không gian bữa tiệc.

 

 

Khay inox đựng gia vị

 

Bạn có thể sẽ rất ít bắt gặp chiếc khay inox đựng gia vị tại những bữa tiệc buffet, thế nhưng chúng lại là một vật dụng vô cùng hữu ích. Các nhà hàng, khách sạn thường đặt chúng trên bàn, nơi thường để những vật dụng như dao, thìa, dĩa được sử dụng trong bữa ăn.

Bạn có thể dùng vật dụng này để đựng những loại gia vị như muối, tiêu, ớt bột. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng chiếc khay này để đựng những loại mứt ăn kèm bánh mì cho bữa sáng. Vì mỗi vị khách hàng sẽ có một khẩu vị khác nhau cho nên vật dụng này sẽ đem lại cho bạn rất nhiều tiện ích bất ngờ!

 

 

Khay G/N Inox

        Loại khay này có nhiều tên gọi khác nhau như: khay inox, khay đựng thức ăn, khay sâu lòng, khay kem, khay đựng nguyên liệu… và tên gọi phổ biến nhất là Khay GN, được dùng khá phổ biến trong đời sống để chứa đựng thực phẩm từ tươi sống, chín đến nóng, lạnh.Là dụng cụ tiệc Buffet được sử dụng nhiều.

 

 

Phân biệt khay đựng thức ăn bằng inox Trung Quốc và Việt Nam

Cách nhận biết khay inox được sản xuất tại Việt Nam và khay inox Trung Quốc không khó. Ngoài việc sử dụng nam châm, còn có một số điểm phân biệt khác chẳng hạn như:

• Khay inox Trung Quốc thường có hoa văn hình tròn ở các ngăn. Khay sản xuất trong nước là inox trơn bóng.
• Hai cạnh dài của khay Trung Quốc được uốn cong, thay vì thẳng như khay Việt Nam.
• Trọng lượng khay Trung Quốc thường nhẹ hơn rất nhiều.
• Khay Trung Quốc có độ sâu ít hơn. Do sản xuất bằng inox mỏng, nếu dập sâu hơn inox, nó sẽ bị nứt.
• Khay Trung Quốc có khoảng 3-4 mẫu.

Đối với các khay inox Việt Nam, có nhiều ưu điểm nổi bật:

• Được sản xuất từ inox 201 và 304 là inox không từ tính, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Khay có độ sâu hơn.
• Trọng lượng khay nặng hơn
• Có 8 – 10 mẫu phổ biến cho khách hàng lựa chọn. Điều này có thể phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

Trên đây là một số chia sẻ về khay inox tại Sao Nam. Bên cạnh đó Sao Nam chúng tôi còn chuyên cung cấp những thiết bị dụng cụ nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.