Tháp phun chocolate được sử dụng để phun ra lớp chocolate mỏng và liên tục trên các loại thực phẩm như trái cây, bánh ngọt, bánh quy, bánh mỳ, kem và nhiều loại đồ ăn khác. Nó là một phương tiện tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thêm hương vị chocolate vào các món ăn.
Các loại tháp phun chocolate được thiết kế gồm hệ thống tạo nhiệt có tác dụng giữ chocolate luôn ở dạng sệt và được đưa lên ngọn tháp bằng trục xoắn ốc. Chocolate lưu chuyển từ ngọn tháp xuống chân tháp và lại được đưa lên ngọn bằng trục xoắn tạo ra dòng chảy từ trên xuống dưới bao quanh tháp 1 cách tuần hoàn.
II. Cách thức hoạt động của tháp phun chocolate
Hầu hết các loại tháp chocolate đều có cấu tạo giống nhau. Về cơ bản, một tháp chocolate bao gồm nhiều tầng bao quanh một chiếc trục xoắn ốc. Kích thước tầng trên sẽ nhỏ hơn tầng dưới để socola chảy ra có thể chảy xuống tầng dưới tạo thành dòng chảy đẹp mắt.
Chocolate sau khi chảy xuống dưới chân tháp sẽ được đưa lên đỉnh tháp nhờ trục xoắn, tạo thành dòng chảy tuần hoàn liên tục.
Ngoài ra tháp chocolate còn có một bộ phận để kết nối với nguồn điện giúp chocolate tan chảy và luôn giữ ở trạng thái sệt.
Tháp phun socola có nhiều kiểu để cho khách hàng lựa chọn phù hợp với mục đích của mình. Nếu nhà hàng nhỏ, ít khách thì bạn có thể lựa chọn loại 2, 3 tầng. Nếu nhà hàng có quy mô lớn, nhu cầu sử dụng nhiều thì có thể lựa chọn loại tháp chocolate 4, 5 tầng.
Có thể nói, sản phẩm này là một thiết bị góp phần tạo nên sự sang trọng và xa xỉ của nhà hàng. Thực khách sẽ bị choáng ngợp khi nhìn thấy một tháp phun socola hoành tráng ở giữa sảnh, đặc biệt là tại các bữa tiệc buffet. Do đó, các nhà đầu tư khách sạn và nhà hàng luôn tận dụng tối đa việc trang trí thiết bị này.
Với nhu cầu ngày càng cao và mức sống của khách hàng ngày nay, tháp phun socola sẽ giúp ích rất nhiều trong các bữa tiệc. Đặc biệt là cho các món ăn tráng miệng như trái cây, bánh, kẹo,… Có nhiều cách để thiết lập bàn tiệc với thiết bị dụng cụ này. Các món ăn phổ biến nhất để ăn với socola là trái cây tươi, bánh hoặc kẹo dẻo.
Ngoài ra, bạn có thể trưng bày thêm một số loại hạt, socola khô hoặc rắc để ăn. Do đó, thực khách có thể thỏa sức sáng tạo, biến tấu các món ăn theo ý thích của mình.
Thiết kế cơ bản của tháp phun là nó có nhiều tầng với trục xoắn ốc và chân đế ở dưới cùng của tháp. Cơ chế hoạt động của thiết bị này cũng cực kỳ đơn giản, áp dụng nhiệt để làm tan chảy socola.
Chỉ cần kết nối với nguồn điện 220 V, thiết bị có thể hoạt động. Vì vậy tháp phun không tiêu thụ quá nhiều điện và chi phí của nhà hàng khách sạn đến mức tối thiểu.
Về cơ bản, các mẫu tháp phun có thiết kế tương tự nhau. Vì vậy bạn cần đặt yếu tố chất lượng của sản phẩm lên hàng đầu.
Ngoài ra, vẫn còn một số điều bạn cần lưu ý khi chọn địa chỉ mua tháp phun chất lượng uy tín. Tham khảo các tiêu chí sau để có thể tìm cho mình một nhà cung cấp uy tín nhất hiện nay.
Tháp phun socola có chất lượng cao, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và giấy tờ hướng dẫn đầy đủ kèm theo.
Có nhiều sản phẩm với số lượng lớn, kiểu dáng và mẫu mã đa dạng bắt mắt người tiêu dùng.
Sản phẩm làm từ nguyên liệu đảm bảo an toàn cho người dùng, thân thiện với môi trường xung quanh.
Nhà cung cấp phân phối có giá cả hợp lý, phù hợp với chi phí đầu tư của nhiều nhà hàng khách sạn.
Bởi vì nó vẫn là một thiết bị tương đối mới đối với nhiều người. Nên có thể khá khó khăn để bạn tìm được một cơ sở bán tháp phun uy tín, chất lượng.
Nếu bạn vẫn đang tự hỏi nên đặt niềm tin vào đâu, hãy tham khảo Thiết Bị Sao Nam ngay lập tức. Đây là một trong những địa chỉ của các thiết bị nhà hàng và khách sạn đáng tin cậy nhất trên thị trường hiện nay.
Tháp Phun Chocolate 7 Tầng SN#520201
IV. Cách vệ sinh máy socola sau khi sử dụng
1. Sau khi dừng máy, cạo sô cô la trên pallet vào khay tải bằng đĩa nhựa.
2. Kéo pallet đã qua xử lý ra và cho vào nước ấm để lau bằng vải mềm.
3. Phớt dầu và vòng cao su chịu mài mòn là phụ tùng thay thế, 5 bộ phụ tùng cần lưu ý để thay thế kịp thời
4. Không di chuyển máy này khi máy đang mở nguồn. Không nhúng dây điện, ổ cắm hoặc máy vào nước hoặc các chất lỏng khác để tránh bị điện giật.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
