Hạt trân châu là một trong những loại topping trà sữa được đông đảo thực khách yêu thích. Tuy nhiên, quá trình ủ trân châu là một quy trình quan trọng và diễn ra sau khi hạt trân châu đã được luộc chín/ gần chín với mục đích:
Sau quá trình luộc chín để đảm bảo hạt trân châu chín đều chúng ta nên ủ bằng thiết bị chuyên dụng;
Giữ hương vị của hạt trân châu lâu hơn và tươi ngon hơn so với cách thức bảo quản phổ thông trước khia;
Là một cách bảo quản trân châu: Hạt trân châu sau khi luộc sẽ nóng, nếu muốn trân châu không bị hỏng nhanh thì phải để hạ nhiệt dần dần.
Tóm lại, để đảm bảo chất lượng và hương vị trân châu trong thời gian dài nhất, chúng ta nên trang bị nồi ủ trân châu giá rẻ, chuyên dụng. Trong bài viết này, Sao Nam chia sẽ quý khách các nồi ủ trân châu – nồi hâm soup buffet chất lượng nhé!
Nồi ủ trân châu 10L hay còn biết đến với một tên gọi quen thuộc là nồi hâm soup buffet, thiết bị này không chỉ chuyên dùng trong mô hình tiệc buffet. Nồi ủ trân châu còn được bết đến là thiết bị trà sữa không thể không nhắc đến khi nói về các thiết bị dụng cụ dành chuyên cho quán trà sữa. Với công dụng ủ trân châu trong thời gian dài, giúp hạt trân châu mềm lâu hơn, không bị cứng và có độ dai vừa phải. Đây được xem là một dụng cụ thần thánh khá hữu ích cho mô hình kinh doanh trà sữa hiện nay.
Về nguyên lý hoạt động nồi ủ trân châu có cấu tạo tương tự nồi hâm buffet, quá trình ủ trân châu trong thời gian dài bằng cách truyền nhiệt gián tiếp. Đây chính là ưu điểm dòng nồi hâm soup giúp cho món ăn hay trân châu khi được giữ nóng hoặc ủ cũng không bị rút nước như cách hâm đồ ăn thông thường. Với cách nấu trân châu như thông thường, khi giữ trân châu lâu sẽ có hiện tượng trân châu bị dai, nhanh chóng hư hơn. Và giải pháp hữu hiện lúc này đó chính là bình ủ nồi ủ trân châu.
Đặc biệt, dòng nồi ủ trân châu giá rẻ còn được sử dụng khá phổ biến trong bữa tiệc buffet. Vì vậy, nồi hâm buffet, nồi ủ trân châu là một thiết bị được sử dụng rộng rãi trong nhà hàng, khách sạn.
Những tính năng tiện lợi của nồi ủ trân châu sacona
Bộ điều chỉnh nhiệt: Đơn giản, dễ sử dụng. Nhiệt độ bên trong nồi ủ trân châu có thể điều chỉnh từ: 0 – 95 độ C
Vật liệu đáy của nồi ủ trân châu được làm từ cao su giúp nồi ủ được bền hơn (có tính ổn định) trong trường hợp bị va đập mạnh khi đặt nồi ủ xuống bàn hoặc xuống đất.
Chân của nồi ủ được phủ một lớp chống trượt, giúp cho việc sử dụng nồi ủ được cố định an toàn (nồi ủ không bị xê dịch, di chuyển khi đang sử dụng)
Không chỉ cho ra những viên trân châu chất lượng dẻo – dai, mà nồi ủ trân châu còn có thể được sử dụng để ủ những món ăn khác, giữ trọn hương vị thơm ngon cho món ăn đó: canh, súp, giữ ấm cháo, chè táo đỏ, giữ ấm cơm…..
Với thiết kế nắp đậy vừa có thể tháo ra hoặc đẩy vào chúng ta dễ dàng bật nắp lên nhanh chóng mà không làm ảnh hưởng hương vị hay chất lượng trân châu. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể vệ sinh sản phẩm dễ dàng hơn sau quá trình sử dụng.
Phân chân đế nồi có phần chống làm bằng cao xu để giúp nồi ủ trân châu cố định. Ngoài ra, chân của bình ủ trân châu có chất chống trượt sẽ không cho nồi ủ trân châu di chuyển, cố định an toàn.
Nồi ủ trân châu 10l (bình ủ ấm trân châu) có chức năng ủ trân châu đã chín, với nồi ủ trân châu này có tác dụng giữ nhiệt độ nóng lâu dài cho nồi trân châu giòn dai mềm như ban đầu, bạn có thể bảo quản trân châu lâu hơn, đồng thời giữ trân châu không bị đông cứng, không bị kết dính như cách làm thông thường.
Đặc biệt, nồi ủ trân châu (bình ủ ấm trân châu) có độ bền và tuổi thọ rất lâu, bạn chỉ cần đầu tư vốn một lần duy nhất nhưng có thể xài trong thời gian lâu, tiết kiệm chi phí.
Năng suất của bình ủ trân châu 10l này đủ lớn để đáp ứng, phục vụ cho quán trà sữa của bạn.
Các loại nồi ủ trân châu giá rẻ có sẵn
Nồi ủ trân châu dùng điện có dung tích 10L, phần vỏ được cấu tạo đa dạng từ chất liệu nhựa, inox hoặc sắt sơn. Tùy theo sở thích của khách hàng hoặc dựa vào không gian khu vực trang trí tiệc có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Nhiệt năng sử dụng ở mức hâm nóng nên điện năng tiêu tốn rất ít, giúp chúng ta tiết kiệm được điện năng. Ngoài ra, nồi hâm soup điện có dung tích 10L, giá thành không quá cao nên rất phù hợp sử dụng trong các trường học, công ty hoặc các nhà hàng bình dân số lượng khách đông.
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520050 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520052 – Size / Kích thước: (Ø)320×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520049 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Material / Chất liệu: Stainless steel, plastic / Inox , vỏ nồi nhựa – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ELECTRIC SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP DÙNG ĐIỆN – Model / Mã hàng : SN#520051 – Size / Kích thước: (Ø)360×400 mm – Capacity / Dung tích : 10 L – Marterial / Chất liệu: Sắt sơn tĩnh điện,inox – Power / Công suất : 400 W – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
