Đồng Nai là một tỉnh tiếp giáp với thành phố Hồ Chí Minh, sở hữu những ngọn thác, những con suối tuyệt đẹp mê hoặc du khách bằng khung cảnh nên thơ, hữu tình đặc trưng riêng của miền Đông Nam Bộ. Đồng Nai là một tỉnh cửa ngõ đi vào vùng kinh tế Đông Nam Bộ, đi đầu với việc kinh tế phát triển, đồng thời cũng là địa điểm du lịch lý tưởng vào những ngày nghỉ nổi tiếng với các địa điểm du lịch như: Thác Giang Điền, khu du lịch Bò Cạp Vàng, Núi Chứa Chan… 

Với lợi thế về địa hình và nền kinh tế phát triển đã giúp Đồng Nai thu hút được nhiều chủ đầu tư phát triển hệ thống nhà hàng, khách sạn phục vụ khách du lịch. Đặc biệt, những năm gần đây mô hình buffet rất được du khách ưa chượng nhờ tính tiện lợi.

Để bữa tiệc buffet hoàn hảo nhất, chất lượng tốt, dịch vụ đầy đủ. Việc trang bị khu vực bài trí thức ăn đẹp mắt, hấp dẫn sẽ là những bước đầu gây ấn tượng cho thực khách ghé đến. Kệ trưng bày thức ăn buffet là một trong những dụng cụ không thể bỏ qua. Tuy nhiên tùy từng kiểu dáng sẽ có những mục đích sử dụng khác nhau để khu vực bài trí thức ăn trở nên hài hòa với nhau hơn. Cùng Sao Nam tìm hiểu công dụng của các loại nồi hâm buffet nhé.

I. Nồi hâm nóng buffet là gì?

Những năm gần đây, trào lưu Buffet trở thành xu hướng ăn uống được giới trẻ rất yêu thích. Chính vì vậy, nhiều hệ thống nhà hàng khách sạn phục vụ buffet ra đời. Nồi hâm nóng buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet cơ bản trong mọi bữa tiệc buffet. Với chức năng giữ nóng thức ăn, bảo quản món ăn và bày trí món ăn trở nên bắt mắt hấp dẫn hơn.

Nồi hâm buffet là dụng cụ rất cần thiết trong các bữa tiệc buffet, với công dụng để hâm nóng và giữ nóng đồ ăn bằng nhiệt năng. Vì vậy trên thị trường có 2 dòng chính là nồi hâm buffet điện và nồi hâm buffet cồn. Tuy nhiên mỗi loại đều có những ưu điểm riêng, tùy theo mô hình tổ chức tiệc của mỗi nhà hàng, khách sạn sẽ có những lựa chọn phù hợp nhất.

II. Phụ kiện nồi hâm nóng buffet sacona:

Nồi hâm buffet điện cũng có cấu tạo tương tự như nồi hâm buffet dùng cồn như: Nắp nồi, khay chứa thức ăn, khay chứa nước, khung chân và bảng điện đi kèm. Mỗi bộ phận sẽ có những chức năng bổ trợ giúp cho nồi hâm nóng thức ăn phát huy tối đa công dụng trong bữa tiệc buffet.

• Nắp Nồi

        Nắp của nồi hâm buffet được sử dụng để giữ nhiệt và giúp thực phẩm giữ được nhiệt độ tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Mở nắp là một cách tốt để ngăn ngừa các loại thực phẩm nhất định trở nên mềm hoặc ẩm ướt, vnồi buffet có các dạng nắp như : nắp rời, nắp lật, nắp kính,…

      Nồi hâm thức ăn buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet cần thiết cho bước đầu kinh doanh nhà hàng buffet. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể sử dụng nồi hâm buffet cho các bữa tiệc của công ty, lễ hội, sinh nhật cá nhân và các sự kiện cưới theo phong cách buffet tại nhà.

• Khay Đựng Thức Ăn

        Khay đựng thức ăn là khay đầu tiên của nồi hâm thức ăn bufet , khay này là nơi đặt thức ăn. Chúng có nhiều kích cỡ Gastronorm phù hợp với lò nướng và tủ lạnh của bạn. Vì các nồi hâm buffet không nấu thức ăn mà chỉ giữ ấm nên  bạn buộc phải nấu thức ăn trong nồi, chảo hoặc lò nướng trước khi chuyển vào nồi hâm thức ăn

      Nồi hâm thức ăn buffet là một nồi nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để làm nóng một khay nước lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.

      Nồi hâm thức ăn buffet là thiết bị hoàn hảo để làm nóng thức ăn trong bữa tiệc buffet. Với các hủ cồn có kích thước khác nhau, thời gian đốt cháy dao động từ 2 đến 5 giờ.

      Nồi buffet điện và bếp điện từ là sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian lắp đặt cố định và loại bỏ khả năng nguy hiểm của việc đốt nhiên liệu.

       Tất cả các nồi hâm được tạo thành từ ba yếu tố chính: khung, khay đựng nước và nắp. Bất kể loại hay kích cỡ nào đi chăng nữa, nồi hâm buffet sử dụng nước như một môi trường để truyền nhiệt.

• Khay Đựng Nước

        Khay đựng nước sâu hơn khay đựng thức ăn, cho phép khay thức ăn lọt bên trong nó và được làm nóng bằng hơi nước tạo ra bởi nước nóng. Chỉ nên cho khoảng 1 lượng nước vừa đủ, sâu khoảng 1 inch vào khay.

• Khung Nồi Hâm

        Khung là bộ phận giữ các phần của nồi buffet thành 1 khối thống nhất. Là bộ phận giữ phần còn lại của nồi hâm buffet thành hình dạng của một nồi hoàn chỉnh.

• Hủ Đựng Cồn

        Hộp đựng cồn là thiết bị đựng nhiên liệ giúp làm nóng khay nước. Đối với nồi hâm buffet sử dụng điện thì sẽ có bộ phận kết nối điện và làm nóng khay nước. Với chafer chạy cồn được dùng khi nhà hàng cần sử dụng lượng lớn nồi giữ nhiệt và tiện hơn khi phục vụ những bữa tiệc Buffet ngoài trời – do việc kết nối nguồn điện khá bất tiện.

III. Cách bảo quản nồi hâm nóng buffet điện

Nồi hâm buffet điện rất dễ sử dụng trong bữa tiệc buffet. Tuy nhiên để giữ được chất lượng nồi hâm nóng thức ăn sử dụng bền hơn trong thời gian dài Bạn cần bảo quản chúng đúng cách.

Bảng điện nên kiểm tra chất lượng định kỳ, và nên chọn mua những nhà cung cấp uy tín lâu năm.

Khay chứa thức ăn, nắp khay inox phải vệ sinh bằng nước rửa chén để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Các bộ phận còn lại Bạn có thể sử dụng nước ấm thông thường lau qua vết bẩn.

Bảo quản nồi hâm buffet hcn tại nơi khô ráo, không ẩm ướt.

IV. Sản phẩm nồi hâm nóng buffet điện có sẵn tại showroom :

Phân loại theo hình dán: nồi buffet chữ nhật, nồi hâm buffet tròn, nồi buffet vuông.

 

Phân loại theo khay đựng thức ăn: nồi hâm buffet 1 ngăn, nồi hâm buffet 2 ngăn, 3 ngăn

Phân loại theo chức năng sử dụng: nồi hâm soup buffet, nồi hâm thức ăn buffet.

Phân loại theo phương thức hâm: nồi hâm buffet điện, nồi hâm buffet cồn, nồi buffet dùng cho bếp từ.

Phân loại theo kiểu nắp: Nồi hâm buffet nắp rời, nồi hâm thức ăn nắp kính, nồi hâm thức ăn nắp inox, nồi hâm buffet nắp nhựa

Phân loại theo chân nồi: nồi hâm buffet chân trắng, nồi hâm buffet chân vàng

Phân loại theo chất liệu: nồi hâm nóng buffet inox 304, nồi hâm nóng buffet inox 201

Tuy nhiên, dù có thiết kế từ giá rẻ đến cao cấp thì phần đựng thức ăn bên trong nồi là như nhau, nó theo 1 tiêu chuẩn nhất định và có dung tích không đổi.

– Nồi chữ nhật 1 ngăn thì có dung tích chứa 9 lít, 2 ngăn chứ 4.2 lít x 2, nồi 3 ngăn thì có dung tích 2.7 lít x 3, 4 ngăn thì dung tích là 2.1 lít x 4.
– Nồi tròn thì có dung tích là 6 lít.
– Nồi hâm soup tròn thì có dung tích 4.5 lít, nồi hâm soup chữ nhật thì có dung tích 4.5 lít x 2.

Sao Nam chuyên cung cấp phụ kiện nồi hâm buffet cho nhà hàng tại Hồ Chí Minh

 

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm phụ kiện nồi hâm buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

    Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại phụ kiện nồi hâm buffet chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn. 

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam

    Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.