Hiện nay, mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống theo hình thức tiệc buffet đã không còn xa lạ với chúng ta. Tuy nhiên, để bữa tiệc buffet trở nên hoàn hảo hơn chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua các thiết bị, dụng cụ chuyên dụng cho tiệc buffet. Một trong số đó là nồi hâm buffet, một thiết bị vô cùng tiện lợi trong buổi tiệc buffet ngày nay.
Nồi hâm buffet (Chafing dish) là thiết bị sử dụng hơi nóng gián tiếp làm nóng và giữ nóng thức ăn giúp các món ăn luôn tươi ngon trong suốt buổi tiệc buffet, là thiết bị chuyên sử dụng trong các bữa tiệc buffet tại các nhà hàng, khách sạn, resort hiện nay.
Với thiết kế đơn giản, sang trọng và thuận tiện sử dụng trong các bữa tiệc buffet. Vì vậy nồi hâm nóng thức ăn không chỉ được sử dụng phổ biến tại các bữa tiệc nhà hàng, khách sạn mà còn sử dụng tại các bữa tiệc liên hoan trên công ty, tụ tập bạn bè hoặc gia đình,..
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nồi hâm buffet hcn đa dạng về mẫu mã, chất lượng và giá cả. Vậy làm sao để lựa chọn nồi buffet phù hợp với nhu cầu của chúng ta, cùng Sao Nam tìm hiểu chi tiết về các loại nồi hâm nóng thức ăn buffet nhé.
Đặc điểm của nồi hâm buffet:
Cấu tạo nồi hâm buffet
Nồi hâm buffet được cấu tạo đơn giản từ các bộ phận lắp ráp như: Khung chân, khay chứa nước, khay chứa thức ăn, nắp đậy nồi hâm , hủ đựng cồn inox , (bảng điện).
+ Khung chân nồi hâm buffet là một bộ phận rất quan trọng của nồi hâm, là bộ phận giữ vững các bộ phận còn lại, nên được làm từ chất liệu inox cao cấp rất dày và chắc chắn để tuổi thọ sử dụng nồi hâm được bền lâu dài.
+ Khay chứa nước được làm từ chất liệu inox cao cấp, là bộ phận chứa nước để truyền nhiệt từ cồn hoặc bảng điện lên khay chứa thức ăn giúp các món ăn luôn được giữ nóng trong suốt bữa tiệc diễn ra.
+ Khay chứa thức ăn buffet là bộ phận trưng bày thức ăn chính phục vụ cho khách hàng.Vi vậy, khay chứa thức ăn được làm chất chất liệu inox 304 không gỉ ( được kiểm nghiệm và chứng nhận an toàn thực phẩm). Để thuận tiện hơn trong quá trình phục vụ nhiều món ăn cùng lúc. Khay chứa thức ăn cũng được thiết kế kích thước đa dạng hơn.
Đối với nồi hâm buffet hcn có thể dùng khay inox 1/1, khay inox ½ hoặc khay inox 1/3.
Đối với nồi hâm buffet vuông có thể sử dụng khay inox 2/3 hoặc khay inox 1/3.
Đối với nồi hâm buffet tròn có thể dùng khay inox tròn 1 ngăn hoặc khay tròn 2 ngăn.
+ Nắp đậy nồi hâm buffet là bộ phận giúp làm kín nồi hâm, giúp quá trình hâm nóng thức ăn nhanh hơn và giúp bảo quản thức ăn đảm bảo vệ sinh. Nắp đậy được thiết kế thành 2 loại: nắp đậy bằng inox và nắp kính.
+ Hủ đựng cồn sẽ đi kèm với các nồi hâm có khung chân cao. Được cấu tạo từ chất liệu inox cao cấp dùng để đựng cồn ( cồn khô, côn nước, cồn gel) , là bộ phận chính truyền nhiệt lên khay chứa nước làm nóng thức ăn buffet.
Ngoài ra, nồi hâm buffet có thể sử dụng bảng điện hoặc bếp từ để làm nóng và giữ nóng thức ăn.
2. Cách sử dụng nồi hâm buffet
Bước 1: Chọn vị trí quầy line thích hợp, đối với nồi hâm buffet điện nên chọn khu vực gần ổ điện để thuận tiện sử dụng hơn.
Bước 2: Đặt khung chân nồi hâm buffet tròn vào vị trí đã chọn và lắp ráp các bộ phận còn lại theo thứ tự: hủ đựng cồn, khay chứa nước, khay chứa thức ăn và cuối cùng là nắp đầy nồi hâm nóng thức ăn.
Bước 3: Khi chuẩn bị hâm thức ăn chúng ta sử dụng nước đã đun sôi cho vào khay chứa nước ( mặt nước trong khay chứa nước cách đáy khay chứa thức ăn 2-3cm là phù hợp).
Bước 4: Cho cồn và hủ đựng cồn và bật lửa lên và chờ thức ăn được hâm nóng tầm 5-7p là thực khách có thể sử dụng được rồi.
3. Lưu ý khi sử dụng nồi hâm buffet thức ăn:
Vì nồi hâm sử dụng lửa nên đặt ở vị trí cách xa tầm với trẻ em để hạn chế những sự cố không mong muốn.
Khi thay cồn nên làm cho lửa tắt hoàn toàn mới thay thay cục cồn mời vào tránh bỏng tay hoặc cháy lan ra sẽ rất nguy hiểm.
Trước khi bật lửa phải cho nước đã đun sôi vào để tránh trường hợp bị đen phần đáy nồi hâm buffet.
Vệ sinh nồi hâm thức ăn bằng cách: khay chứa thức ăn , khay chứa nước và nắp đậy thức ăn chúng ta có thể vệ sinh bằng nước rửa chén thông thường để đảm bảo an toàn vệ sinh, các bộ phận còn lại của nồi hâm buffet hcn chân trắng chúng ta chỉ cần sử dụng nước lau kính lau qua là sẽ đánh bóng nồi hâm trở nên đẹp mắt hơn. Sau khi vệ sinh xong nên sử dụng khăn mềm để lau khô không bị trày xướt và ố vàng nhằm bảo dưỡng nồi hâm buffet đẹp hơn.
Tổng hợp các loại nồi hâm buffet chuyên dùng hiện nay:
Nồi hâm buffet nắp kính
Nồi hâm buffet nắp kính được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp không gỉ , với thiết kế phần nắp kính làm điểm nhấn để kiểu dáng nồi hâm trở nên sang trọng hơn. Và được biết đến với nhiều tên gọi như: nồi hâm buffet vuông nắp kính, nồi hâm buffet tròn nắp kính, nồi hâm buffet hcn nắp kính,…
Về ưu điểm: phần nắp kính sẽ giúp các món ăn trở nên hấp dẫn thực khách hơn. Ngoài ra thực khách sẽ được nhìn thấy trực tiếp các món ăn mà không cần phải mở nắp trước, đều này sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được nhiều nhiên liệu hơn.
Tuy nhiêu về giá cả của nồi hâm buffet nắp kính được đánh giá cao trên thị trường hiện nay, nên thường được ưa chuộng tại các nhà hàng cao cấp trên 4* hoặc các gia đình thượng lưu lựa chọn sử dụng.
Nồi hâm buffet nắp inox là loại sử dụng phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ, với thiết kế đơn giản, sang trọng rất thuận tiện cho khách hàng tự phục vụ món ăn mà không cần nhân viên hỗ trợ.
Với giá thành không quá cao, những kiểu dáng và chất lượng lại được các nhà hàng đánh giá cao. Vì vậy nồi hâm buffet hcn nắp inox và nồi hâm buffet nắp inox tròn đất được ưa chuộng tại các nhà hàng buffet 3*, trường học, bệnh viện hoặc các công ty,….
Ngoài ra, nó còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau dựa vào kiểu dáng của nồi hâm buffet nắp inox như: nồi hâm buffet tròn, nồi hâm buffet vuông , nồi hâm buffet hcn, nồi hâm buffet hcn chân trắng, nồi hâm buffet hcn chân vàng, nồi hâm buffet hcn 2 ngăn, nồi hâm buffet hcn đơn, nồi hâm buffet tròn đơn, nồi hâm buffet tròn đôi.
Là dòng được làm từ chất liệu inox cao cấp, với thiết kế phần nắp rời để tạo điểm nhấn riêng cho dòng nay. Thường được ưa chuộng tại các nhà hàng buffet bình dân hoặc các nhà chùa tổ chức tiệc buffet,…
Vì sao Bạn nên chọn mua nồi hâm buffet tại Sao Nam
Khi đến với Sao Nam, quý khách sẽ được đội ngủ nhân viên tư vấn nhiệt tình, lắng nghe và thấu hiểu để đưa ra những sản phẩm phù hợp với tiêu chí, nhu cầu của quý khách.
Đặc biệt Sao Nam cam kết tất cả các sản phẩm là hàng cao cấp theo tiêu chuẩn nhà hàng, mẫu mã đa dạng, hiện đại phù hợp với từng tiêu chí của quý khách.
Sản phẩm sẽ được bảo hành trong 12 tháng, ngoài ra sau thời gian bảo hành Sao Nam vẫn hỗ trợ sữa chữa sản phẩm bị hư trong quá trình quý khách sử dụng.
Khi quý khách không hài lòng về sản phẩm có thể liên hệ với nhân viên Sao Nam. Chúng tôi sẽ lắng nghe để đưa ra những giải quyết tối ưu nhất, nhanh nhất để hỗ trợ quý khách.
Nếu đang lên kế hoạch tìm mua dụng cụ buffet cho nhà hàng, khách sạn hay resort của mình, bạn hãy liên hệ ngay với Sao Nam để nhận báo giá tốt nhất. Chắc chắn niềm tin của bạn sẽ đặt đúng chỗ và nhận lại được trải nghiệm mua hàng tuyệt vời.
Trên đây là một số chia sẻ về nồi hâm buffet giá rẻ tại Sao Nam. Bên cạnh đó Sao Nam chúng tôi còn chuyên cung cấp những thiết bị dụng cụ nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh: 0937.212.202 – 0909.453.344 –0938.158.689 – 0903.168.589 – 0964.411.898 . Nhân viên kinh doanh sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.
