Hiện nay, tiệc buffet là một trong những hình thức ăn uống được thực khách lựa chọn là nơi gặp gỡ, tụ tập bạn bè và người thân. Với không gian tổ chức tiệc rộng rãi, các món ăn được bài trí đẹp mắt là một trong những điểm cộng hấp dẫn thực khách. Tuy nhiên, làm thế nào để bữa tiệc buffet thành công nhất, chắc chắn không thể bỏ qua những dụng cụ tiệc buffet cơ bản. Dưới đây là những mẫu nồi buffet giá rẻ- thiết bị hỗ trợ chính cho những bữa tiệc buffet trong nhà hàng khách sạn.
Tiệc buffet là một bữa tiệc được tổ chức theo hình thức tiệc đứng, thực khách có thể tự do lựa chọn và phục vụ thức ăn thỏa mái mà không lo về giá. Chính vì vậy, bữa tiệc buffet cần được trang bị những thiết bị dụng cụ trưng bày thức ăn buffet chất lượng, chuyên dụng để thực khách có thể dễ dàng tự phục vụ.
Nồi buffet là vật dụng được thiết kế chuyên dành để hâm nóng và giữ ấm thức ăn trong các bữa tiệc buffet của nhà hàng khách sạn hoặc gia đình. Chúng giúp cho thức ăn luôn được nóng hổi và duy trì hương vị thơm ngon trong suốt quá trình diễn ra buổi tiệc.
Với những bữa tiệc buffet phục vụ những món chính là món mặn, nồi hâm buffet sacona là thiết bị cần thiết nhất. Không chỉ giúp các món ăn được giữ nóng trong 4-5 tiếng đồng hồ mà còn giúp khu vực bài trí món ăn hấp dẫn và thu hút vị giác thực khách hơn.
Tùy vào quy mô mỗi nhà hàng, nồi buffet giá rẻ đa dạng về kiểu dáng và chi phí. Chủ đầu tư dễ dàng lựa chọn nồi hâm nóng thức ăn buffet phù hợp với không gian nhà hàng mình.
II. Vì sao nên sử dụng nồi buffet đúng cách
Để đảm bảo chất lượng sử dụng những mẫu nồi hâm buffet bền và lâu dài. Bạn đọc kỹ hướng dẫn cách sử dụng từ nhà cung cấp để đảm bảo tính chất lượng cho sản phẩm cũng như đảm bảo chất lượng cho những món ăn. Dưới đây là cách sử dụng nồi buffet sacona:
Trước khi đưa nồi hâm vào sử dụng cho tiệc buffet ta cần vệ sinh sạch sẽ nồi và các khay chứa thức ăn để đảm bảo tính thẩm mỹ và an toàn vệ sinh tốt nhất
Đổ nước vào khay chứa nước ( Nên sử dụng nước ấm để thức ăn nhanh được nóng và đổ mức nước vừa phải không nên đổ quá nhiều dể gây tràn chảy ra ngoài mất thẩm mỹ
Cho thức ăn vào các khay gn inox để tiến hành hâm nóng ( Có thể sử dụng khay Inox hoặc Khay sứ ) Cố gắng trưng bày thức ăn cho đẹp mắt và hấp dẫn thực khách
Tiến hành châm cồn vào các hủ chứa cồn và bật lửa hâm nóng thức ăn ( Nếu sử dụng bảng điện thì ta chỉ cần cấm phích điện vào nguồn 1 pha 220v/50Hz )
Duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình diễn ra buổi tiệc để thức ăn luôn được nóng và giữ được hương vị thơm ngon
Ngắt nguồn điện hoặc lửa khi không sử dụng và tiến hành vệ sinh sạch nồi và khay chứa thức ăn ( không xịt trực tiếp các chất tẩy rửa mạnh lên nồi, dể làm ăn mòn hóa học gây mất thẩm mỹ và độ bền của nồi )
Phụ kiện nồi buffet giá rẻ
III. Những vấn đề thường gặp trong quá trình sử dụng nồi buffet
Thức ăn nguội và không được giữ âm
Lý do:
Khay để nhiều nước lạnh
Bảng điện không được lắp đặt đúng cách
Bảng điện dùng cho nồi buffet
Khắc phục:
Đổ lượng nước phù hợp
Dùng nước nóng 50 – 60 độ đổ vào khay nước để không phải đợi nước nóng.
Kiểm tra cồn đã hết và thêm cồn khô nếu cần.
Rút phích cắm, vặn bằng tay và kiểm tra để đảm bảo bảng điện đã khít với đáy nồi hoặc kiểm tra phích cắm điện nếu sử dụng bảng điện
Tốn điện và cồn
Lý do:
Nắp nồi không đóng chặt
Hết nước trong khay
Bề mặt tiếp xúc bị bẩn
Khắc phục:
Trước khi sử dụng nên đậy kín nắp nồi để thức ăn luôn nóng, không tốn nhiều điện và cồn. Đối với một số món ăn cần mở vung để đảm bảo độ giòn, nhớ kiểm tra xem cồn đã hết chưa.
Không để cạn nước, có thể pha thêm nước nóng 50 60 độ nếu cần
Đảm bảo đáy nồi và mặt phát nhiệt của bảng điện luôn sạch sẽ
Tiết kiệm điện nhờ sử dụng bảng điện không có nút bấm
IV. Những mẫu nồi buffet nắp kính giá rẻ tại showroom Sao Nam
Vì mỗi nhà hàng đều có những tiêu chí lựa chọn khác nhau như không gian nhà hàng, thực đơn và số lượng khách hằng ngày. Do đó, các mẫu nồi buffet ngày càng được thiết kế đa dạng hơn để đáp ứng được nhiều nhu cầu khách hàng . Dưới đây là các mẫu nồi hâm buffet hot nhất hiện nay.
1. Nồi buffet vuông
Nồi hâm buffet vuông có kích thước nhỏ gọn hơn nồi hâm chữ nhật và chúng thường được sử dụng trên bếp từ ( Đạt tính thẩm mỹ cao và phù hợp với kiểu vuông của bếp từ )
Với thiết kế vuông vắn nồi hâm có tính thẩm mỹ khá cao và thường được sử dụng trong các nhà hàng khách sạn cao cấp.
Khay chứa thức ăn của nồi thường là 1 khay 2/3, nếu lượng khách cần phục vụ ít ta có thể tùy chọn 2 khay 1/3 để trưng bày được 2 món ăn khác nhau
Nồi Hâm Buffet Vuông Nắp Kính SN#520017
Nồi Hâm Buffet Vuông Nắp Kiếng SN#520021
2. Nồi buffet chữ nhật
Đây là kiểu nồi hâm phổ biến nhất hiện nay với kiểu dáng hình chữ nhật và kích thước lớn có thể sử dụng để hâm và trưng bày 1, 2 hoặc 3 khay thức ăn khác nhau cùng lúc giúp tiết kiệm được nhiều chi phí và không gian sử dụng
Với kích thước lớn chỉ cần trưng bày thức ăn 1 lần là đủ để phục vụ cho nhiều thực khách và không phải châm thêm trong quá trình bữa tiệc diễn ra
Nồi hâm buffet chữ nhật có nhiều kiểu dáng chất liệu và hình thức đun nóng, giúp chúng ta dể dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với tiêu chuẩn và phong cách của nhà hàng mình
Nồi Hâm Thức Ăn Sacona Hcn Nắp Kiếng SN#520016
Nồi Hâm Buffet HCN Nắp Kính Dùng Điện
3. Nồi buffet tròn
Nồi hâm có kích thước nhỏ gọn và đa dạng kiểu mẫu từ thông thường đến cao cấp giúp khách hàng dể dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với tiếu chuẩn và không gian nhà hàng mà mình cần sử dụng
Ta có thể tùy chọn khay chứa thức ăn bằng inox hoặc sứ, và có 1 hoặc 2 ngăn để trưng bày thức ăn
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho nhà hàng. Chúc Qúy Khách có những lựa chọn phù hợp với tiêu chí và mục đích sử dụng của mình nhé!
