Buffet là một mô hình ăn uống khá mới mẻ những năm gần đây. Loại hình này không chỉ đòi hỏi thực đơn đa dạng mà còn đảm bảo chất lượng món ăn xuyên suốt bữa tiệc. Hôm nay Sao Nam sẽ giới thiệu quý khách nồi hâm buffet – thiết bị chính trong bữa tiệc buffet này nhé!
Những tính năng của nồi hâm buffet – nồi hâm nóng thức ăn:
Tiệc buffet là mô hình phục vụ theo hình thức tự chọn, thực đơn đa dạng từ vài chục đến vài trăm món ăn tùy thuộc vào quy mô mỗi nhà hàng. Tuy nhiên, thực đơn buffet đa số 70% các món ăn đều được chế biến sẵn. Do đó những thiết bị dụng cụ tiệc buffet được xem là một trong những trợ thủ đắc lực góp phần tạo nên sự thành công của bữa tiệc tự chọn này. Và nồi hâm buffet là một trong những dụng cụ quầy buffet chính mang lại nhiều tiện ích cho mô hình buffet.
Dưới đây là những tính năng của nồi hâm buffet – nồi hâm nóng thức ăn:
Nồi hâm buffet giúp bảo quản chất lượng món ăn trong thời gian dài tổ chức tiệc. Bằng hình thức truyền nhiệt gián tiếp giúp món ăn không bị khô, không mất chất mà vẫn đảm bảo nhiệt độ ổn định.
Nồi hâm nóng thức ăn giúp chúng ta dễ dàng setup thức ăn với những vị trí thích hợp, thực khách có thể dễ dang lựa chọn món ăn theo từng khu vực.
Kiểu dáng đẹp mắt, sang trong của nồi buffet được xem là một dụng cụ trang trí quầy buffet chuyên nghiệp, tiết kiệm chi phí trang bị dụng cụ decor món ăn.
Một số mẫu nồi hâm buffet đa dạng về dung tích và số ngăn chứa như nồi hâm buffet 1 ngăn, nồi hâm nóng thức ăn 2 ngăn , 3 ngăn,… Có thể setup nhiều món ăn cùng lúc tại một vị trí nhất định.
Đối với nồi hâm nóng buffet nói riêng hoặc các dụng cụ và thiết bị được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn nói chung, nhiều người khuyên bạn nên chọn chất liệu inox. Bởi vì các sản phẩm được làm bằng inox cao cấp có thể đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dùng, với độ bền cao, chịu nhiệt tốt.
Những chiếc nồi hâm thức ăn buffet làm bằng inox thường có vẻ ngoài sang trọng, phù hợp với nhiều không gian nội thất. Hiện nay có nhiều loại nồi được làm từ inox mạ bạc hoặc vàng, giúp toát lên vẻ sang trọng và quý phái. Ngoài ra, inox cũng làm cho các sản phẩm dễ dàng làm sạch hơn nhiều.
Tìm hiểu cấu tạo phụ kiện nồi hâm buffet dùng điện:
Nồi hâm buffet đều có công dụng giữ nóng các thức ăn đã chế biến sẵn. Vì vậy, chúng thường có cấu tạo tương tự nhau về mặt hình thức như: 1 khung chân nồi, 1 khay GN inox chứa nước, khay inox đựng thức ăn, nắp đậy inox và bảng điện. Mỗi bộ phận điều được thiết kế theo dạng lắp ráp có những công dụng riêng như:
Nắp nồi
Nắp của nồi giữ nhiệt thức ăn buffet được làm bằng chất liệu inox không gỉ, dùng để ủ và bảo quản thức ăn luôn được ấm nóng. Nắp cũng giúp giữ hơi nước gần với thực phẩm và giữ ẩm. Nồi buffet có nhiều loại nắp như : nắp rời, nắp lật hay nắp kính,…
Khay đựng thức ăn
Khay đựng thức ăn là khay dùng để chứa thức ăn, nằm phía trên của bộ nồi inox hâm thức ăn buffet.
Khay đựng nước
Khay đựng nước sâu hơn khay đựng thức ăn, cho phép khay thức ăn đặt lọt vào bên trong đựng nước và được giữ nóng bằng hơi nước.
Khung nồi
Khung nồi là bộ phận chính để giữ cho các bộ phận còn lại của nồi thành 1 khối thống nhất chắc chắn.
Bảng điện
Bảng điện là bộ phận kết nối điện năng và tạo thành nhiệt năng truyền vào khay chứa nước. Đây là bộ phận chính giúp làm nóng các món ăn một cách gián tiếp.
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nhờ sự đa dạng về mẫu mã và công dụng đa năng đã giúp cho nồi hâm buffet trở thành một thiết bị quan trọng trong những bữa tiệc buffet. Đặc biệt, là loại nồi hâm buffet hcn với dung tích lớn nhỏ có thể điều chỉnh tùy vào lượng thức ăn, vừa tiết kiệm được diện tích bài trí món ăn nhưng vẫn giữ được nét sang trọng cho nhà hàng.
Trên đây là những chia sẽ nồi hâm buffet điện sử dụng phổ biến trên thị trường. Bên cạnh đó, Sao Nam chuyên cung cấp những mẫu nồi hâm buffet giá rẻ, hàng luôn có sẵn tại kho Sao Nam. Qúy khách có thể tham khảo để lựa chọn mẫu phù hợp với nhu cầu của mình nhé!
