Hiện nay trào lưu tiệc buffet ngoài trời đã không còn xa lạ đối với các tín đồ đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, mô hình buffet ngoài trời đòi hỏi chủ đầu tư phải trang bị dụng cụ tiệc buffet đa năng, tính tiện lợi khi sử dụng. Bài viết này Sao Nam sẽ chia sẽ quý khách nồi hâm buffet , dụng cụ tiệc buffet ngoài trời đa năng nhé!
Nồi hâm buffet là một thiết bị hâm nóng đa năng sử dụng phổ biến trong tiệc buffet tự chọn. Công dụng chính nồi buffet chuyên dùng để hâm nóng và giữ nhiệt độ ổn định các món ăn đã chế biến sẵn tại quầy buffet tự chọn trong thời gian dài tổ chức tiệc. Thông thường nồi hâm buffet sẽ hâm nóng các món ăn chính như súp, cháo, đồ xào hoặc lẩu,… Các món ăn này đòi hỏi độ nóng ổn định mới duy trì chất lượng trong thời gian dài.
Khi tổ chức tiệc buffet ngoài trời, nồi hâm buffet ngoài trời là thiết bị quan trọng để giữ cho thức ăn luôn nóng hổi và đảm bảo chất lượng. Nồi hâm buffet dùng ngoài trời phải phù hợp với điều kiện thời tiết và không gian mở.
Các loại nồi hâm buffet ngoài trời phổ biến
Nồi hâm buffet được phân loại thành 2 dòng phổ biến dựa vào cách tạo nhiệt để giữ ấm:
Nồi hâm buffet dùng cồn hoặc gel nhiên liệu
Hoạt động: Nồi hâm buffet dùng cồn nhiệt độ ổn định trong thời gian ngắn. Thông thường nồi hâm buffet tròn sẽ chỉ có 1 hủ cồn, nồi hâm buffet chữ nhật 2 hủ cồn. Nhiệt độ đảm bảo để hâm nóng thức ăn trong thời gian ngắn hiệu quả.
Ưu điểm: Không cần nguồn điện, thích hợp cho những buổi tiệc ở khu vực không có sẵn điện, dễ sử dụng. Nồi hâm buffet dùng cồn khá phù hợp và tiện ích đồi với mô hình buffet ngoài trời.
Hạn chế: Nồi hâm buffet dùng cồn sẽ khá bất tiện trong quá trình châm thêm cồn thường xuyên, tính an toàn khi sử dụng không được đánh giá cao.
Lưu ý: Khi sử dụng ngoài trời, cần chú ý đến hướng gió và môi trường xung quanh để đảm bảo gel hoặc nến không bị dập tắt.
Nồi hâm buffet dùng điện
Hoạt động: Nồi hâm buffet hâm nóng bằng nhiệt năng, là bảng điện rời được gắn riêng dướ đế nồi hâm buffet. Thường nồi buffet điện dùng nguồn điện để tạo nhiệt sẽ ổn định được nhiệt độ trong thời gian dài hiệu quả
Ưu điểm: Với bảng điện có thiết kế bộ điều khiển nhiệt đọ, chúng ta dàng kiểm soát và duy trì nhiệt độ, không cần thay nhiên liệu, giữ nhiệt lâu hơn. Phù hợp cho các bữa tiệc dài hoặc khi cần giữ nhiều món ăn nóng.
Hạn chế: Đối với tiệc buffet ngoài trời, nguồn điện hạn chế việc sử dụng nồi hâm buffet điện phụ thuộc vào nguồn điện. Nếu không có nguồn điện ngoài trời, bạn cần có máy phát điện hoặc chuẩn bị dây kéo điện dài. Tuy nhiên, nếu có thể dùng nồi hâm buffet điện sẽ tiện lợi hơn.
Lưu ý: Đảm bảo nguồn điện ổn định và bảo vệ thiết bị khỏi các yếu tố thời tiết như mưa hoặc ẩm ướt.
Lưu ý: Cần đảm bảo an toàn khi sử dụng than hoặc gas, đặc biệt chú ý đến khoảng cách với khách tham gia tiệc và kiểm soát nhiệt độ cẩn thận.
Tiêu chuẩn chọn mua nồi hâm buffet 3 ngăn
Đa số các mẫu nồi hâm buffet nắp kính đều được làm từ chất liệu inox 304 không gỉ, phần nắp được làm từ kính cao cấp giúp thực khách có thể quan sát món ăn dễ hơn. Các bộ phận chính cấu tạo nên nồi hâm buffet: Chân đế inox, khay chứa nước, khay chứa thức ăn, nắp đậy, (hủ đựng cồn/ bảng điện/ bếp từ). Với kiểu dáng thiết kế đơn giản, sang trọng việc trưng bày thức ăn buffet vừa nâng cao giá trị món ăn, vừa hấp hẫn thực khách hơn.
Nồi hâm buffet vuông nắp kính
SQUARE CHAFING DISH WITH GLASS LID/ NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA VUÔNG NẮP KÍNH DÙNG ĐIỆN – Model / Mã : SN#520021 – Body size/ Kích thước nồi: 405*480*170mm – Frame size / Kích thước khung :398*370*140mm – Capacity/ Thể tích : 6L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HCN NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model / Mã : SN#520020 – Body size/ Kích thước nồi: 585*490*170mm – Frame size / Kích thước khung : 80*375*140 mm – Capacity/ Thể tích : 9L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi Hâm Buffet Chữ Nhật Nắp Kính SN#520020
RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HCN NẮP KÍNH CHÂN THẤP – Model / Mã : SN#520024 – Body size/ Kích thước nồi: 585*490*170mm – Capacity/ Thể tích :9L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi Hâm Buffet Chữ Nhật Nắp Kính SN#520024
Nồi hâm buffet tròn nắp kính
ROUND CHAFING DISH WITH GLASS LID/ NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA TRÒN NẮP KÍNH DÙNG ĐIỆN – Model / Mã : SN#520022 – Body size/ Kích thước nồi:445*550*170mm – Frame size / Kích thước khung: 443*140mm – Capacity/ Thể tích : 6L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi Hâm Buffet Tròn Nắp Kính SN#520022
ROUND CHAFING DISH WITH GLASS LID/ NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA TRÒN NẮP KIẾNG – Model / Mã : SN#520018 – Body size/ Kích thước nồi: 445*550*170 mm – Frame size / Kích thước khung: 455*455*245mm – Capacity/ Thể tích : 6L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Những lưu ý khi chọn nồi hâm buffet cho tiệc ngoài trời
Khả năng chịu thời tiết
Đối với tiệc buffet ngoài trời, yếu tố thời tiết khá quan trọng. Việc đảmm bảo nồi hâm buffet có khả năng chịu được thời tiết khắc nghiệt như gió, mưa hoặc ánh nắng mặt trời trực tiếp.
Nên chọn nồi làm từ inox 304 chống gỉ, có độ bền cao, không bị oxy hóa khi tiếp xúc với môi trường ngoài trời.
Dễ di chuyển và lắp đặt
Các nồi hâm buffet cho tiệc ngoài trời nên dễ dàng di chuyển và lắp đặt, vì bạn có thể cần thay đổi vị trí bàn tiệc nhiều lần. Chọn nồi có tay cầm cách nhiệt hoặc chân đế chắc chắn để đảm bảo an toàn khi di chuyển.
Dung tích và thiết kế phù hợp
Nếu tiệc ngoài trời có quy mô lớn, nên chọn nồi hâm buffet có dung tích lớn (từ 8 đến 10 lít) để phục vụ đủ lượng thức ăn.
Nồi hâm buffet chữ nhật thích hợp để hâm các món ăn chính như thịt, cá, rau củ; trong khi nồi hâm buffet tròn dùng cho các món nước như súp hoặc cháo.
Đảm bảo an toàn: Với nồi hâm dùng gel nhiên liệu, nến hoặc than, bạn cần đặt nồi ở nơi an toàn, tránh xa gió lớn để tránh làm tắt lửa hoặc gây ra sự cố. Nồi hâm dùng điện cần đảm bảo nguồn điện ổn định và tránh ẩm ướt.
Thẩm mỹ và phong cách: Nồi hâm buffet không chỉ có tác dụng giữ nhiệt mà còn là điểm nhấn thẩm mỹ cho bàn tiệc. Chọn các nồi có thiết kế hiện đại, sang trọng với nắp kính hoặc inox sáng bóng, tạo cảm giác sang trọng và thu hút khách mời.
