Vào thời tiết mùa hè nắng nóng, việc thưởng thức bữa tiệc buffet trái cây chính là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời. Bởi các loại trái cây không chỉ giúp giải nhiệt trong thời tiết nắng nóng mà còn bổ sung các vitamin, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.Cùng Sao Nam tìm hiểu quy trình sắp xếp quầy tiệc buffet và cách chọn bình đựng nước trái cây phù hợp nhé!
Bước 1: Xác định số lượng trái cây trong tiệc buffet liên hoan
Bạn cần xác định được số lượng trái cây sẽ sử dụng trong bữa tiệc buffet thì mới tính toán được cách sắp xếp, trình bày sao cho phù hợp.
Đối với số lượng trái cây ít thì cần sắp xếp dàn trải ra, thêm nhiều chi tiết trang trí vào tạo cảm giác trái cây nhiều hơn, phủ đầy đĩa đựng. Và ngược lại nếu số lượng trái cây sử dụng trong tiệc buffet liên hoan nhiều, sắp xếp trái cây cho tiệc buffet cần khéo léo hơn để không tạo cảm giác rối mắt, vừa thẩm mỹ, hài hòa lại dễ dàng chọn lựa trái cây trên dĩa mà không làm hư bố cục sắp xếp.
Số lượng trái cây sử dụng trong tiệc buffet sẽ phụ thuộc loại hình tiệc, ngân sách ban tổ chức, số lượng khách dự kiến tham dự, đặc điểm của đối trương khách mời. Ví dụ như đối với tiệc buffet ngọt, trái cây sẽ nhiều hơn với buffet ngọt, tiệc buffet có quy mô tổ chức lớn hơn sẽ sử dụng nhiều trái cây trong tiệc hơn, và tiệc buffet dành cho phụ nữ thường sử dụng nhiều trái cây hơn so với tiệc buffet mà khách hàng chính là nam giới, trẻ em.
Bước 2: Sắp xếp trái cây lên vật dụng đĩa/khay
Tùy vào quy định của nơi tổ chức tiệc buffet mà chúng ta sẽ có vật dụng để sắp xếp trái cây khác nhau, thông thường sẽ là đĩa, khay inox, kệ nhiều tầng. Và dựa vào chiều dài bàn tiệc, số lượng món ăn,.. để bạn xác định số lượng dĩa trái cây có thể sắp xếp trên bàn tiệc buffet.
Sau khi xác định được vật dụng cũng như số lượng phần trái cây trên bàn tiệc, chúng ta tiến hành sắp xếp trái cây cho đẹp mắt, hợp lý thôi nào.
Có rất nhiều cách sắp xếp trái cây đẹp mắt và tiện lợi, cách phổ biến nhất là xếp trái cây theo từng hàng, từng vòng cố định, mỗi hàng/ vòng là một loại trái cây, trên một đĩa sẽ có thể xếp từ 4 đến 5 vòng tương ứng với 4 đến 5 loại trái cây khác nhau. Với cách sắp xếp này, người dùng sẽ dễ dàng chọn phần trái cây trên dĩa theo hàng, theo loại mà mình muốn.
Bên cạnh đó, bạn có thể sắp xếp trái cây cho tiệc buffet theo hình thù đáng yêu, độc đáo như hình bông hoa (mỗi loại trái cây là một cánh hoa), hình ngôi sao, hình con thú đáng yêu… Nhưng lưu ý, bạn không nên xếp hoa quả khác nhau đè lên nhau, hay chồng chất lên nhau, vì khi sử dụng, nếu thực khách muốn lấy phần trái cây bên dưới, sẽ làm phần trái cây xếp trên bị xê dịch, xáo trộn, mất đi sắp xếp thẩm mỹ ban đầu.
Cách sắp xếp trái cây cho tiệc buffet theo nhóm trái cây mềm, mọng nước riêng biệt với trái cây giòn, cứng cũng rất được ưa chuộng, vì cách này không chỉ thẩm mỹ mà còn đảm bảo hương vị từng loại quả không bị lẫn lộn vào nhau. Ví dụ như dưa hấu xếp chung với xoài xanh, nước dưa hấu dính vào miếng xoài sẽ ảnh hưởng đến mùi vị.
Bước 3: sắp xếp trái cây lên bàn tiệc buffet hợp lý
Đây là bước quan trọng nhất trong việc sắp xếp trái cây cho tiệc buffet liên hoan ấn tượng và hợp lý, một vị trí thích hợp trên bàn tiệc sẽ tạo được thu hút cho đĩa trái cây, cũng như tăng tính thẩm mỹ, hài hòa cho bàn tiệc buffet.
Thông thường trái cây sẽ được đặt ở cuối và đầu bàn tiệc buffet, đây là hai vị trí tiện lợi nhất cho thực khách lựa chọn món ăn dễ dàng. Mục đích của cách sắp xếp trái cây này là để thực khách sau khi dùng món chính, món mặn xong sẽ quay lại bàn buffet lấy trái cây ăn tráng miệng một cách nhanh chóng, dễ dàng, không bị ùn tắc thực khách khác.
Tuy nhiên, đối với những bàn tiệc buffet dài, số lượng món ăn quá nhiều, trái cây sẽ được xếp xen kẽ với các món chính, để thực khách có thể chọn trái cây bất cứ lúc nào, không cần phải “lội ngược dòng” bàn tiệc chỉ để lấy được miếng hoa quả tráng miệng cho mình.
Và đối với tiệc buffet ngọt, trái cây giúp thanh mát và hài hòa hơn vị ngọt của các món ăn, chính vì vậy mà cách sắp xếp trái cây cho tiệc buffet ngọt được lưu tâm hơn.
Trong bàn tiệc buffet ngọt, các dĩa trái cây được xen kẽ đều với các đĩa bánh ngọt, một số trường hợp, dĩa trái cây được xếp lên kệ cao, sử dụng dĩa to hơn, hoặc kê cao hơn các dĩa bánh, để tạo sức hút mạnh với thực khách.
Mục đích của việc này là khuyến khích thực khách chọn trái cây khi ăn kèm với bánh ngọt, giúp cân bằng lại vị giác, không còn lưu lại trong miệng vị của loại bánh vừa ăn và thưởng thức hương vị của loại bánh sau sẽ trọn vẹn hơn.
Bình đựng nước trái cây hay còn được gọi là bình đựng nước ép hoa quả là vật dụng không thể thiếu trong các sản phẩm về dụng cụ tiệc buffet và được sử dụng nhiều trong các bữa tiệc buffet, tiệc tea break, tiệc sinh nhật và trong các quán nước vỉa hè…Bên trong bình nước có ống chứa đá bên trong giúp cho nước trái cây luôn giữ được độ lạnh, hương vị thơm ngon và không bị mất đi dưỡng chất cần thiết. Bình được thiết kế từ nhiều chi tiết rời ráp lại với nhau nên dể dàng cho việc vệ sinh lau chùi và bảo quản.
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bình đựng nước trái cây giá rẻ, kiểu dáng đa dạng, giá thành khác nhau. Tuy nhiên, chúng ta có thể chia bình đựng nước hoa quả như sau:
JUICE DISPENSER(SINGLE)/BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 8L 1 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520701/1 – Size/ Kích thước: 260 x 350 x 580 mm – Size/ Kích thước: (L)260 x (W)350 x (H)580 mm – Capacity / Dung tích: 8 lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
UICE DISPENSER(DOUBLE)/ BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 8L 2 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520702/1 – Size/ Kích thước: 560 x 350 x 580 mm – Capacity / Dung tích: 8 lít x 2 bình = 16 lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Bình Đựng Nước Trái Cây 8L 3 ngăn
JUICE DISPENSER(TRIPLE)/ BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 8L 3 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520703/1 – Size/ Kích thước: 810 x 350 x 580 mm – Capacity / Dung tích: 8 lít x 3 bình = 24 lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
JUICE DISPENSER(SINGLE)/ BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 3L 1 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520704 – Size/ Kích thước: 200 x 300 x 520 mm – Capacity / Dung tích: 3 Lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
JUICE DISPENSER(DOUBLE)/ BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 3L 2 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520705 – Size/ Kích thước: 400 x 300 x 520 mm – Capacity / Dung tích: 3 lít x 2 bình = 6 lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
JUICE DISPENSER(TRIPlE)/ BÌNH ĐỰNG NƯỚC TRÁI CÂY 3L 3 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520706 – Size/ Kích thước: 600 x 300 x 520 mm – Capacity/ Dung tích: 3 lít x 3 bình = 9 lít – Material / Chất liệu: Stainless Steel + plastic/ Inox + Nhựa mica trong – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Trên đây là một số chia sẻ về dụng cụ tiệc buffet,bình đựng nước trái cây đơn chất lượng, uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
=>>> Một số dụng cụ tiệc buffet giá rẻ bán chạy tại Sao Nam:
