Một trong số những dụng cụ nhà bếp không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể chính là những chiếc khay inox đựng thực phẩm. Đây là một trong những dụng cụ buffet có công dụng đa năng, chất liệu tốt sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn. Cùng Sao Nam điểm qua một số đặc điểm khay inox gn phục vụ tiệc buffet nhé!
Hiện nay loại hình kinh doanh ăn uống ngày càng phổ biến và đa dạng hơn về hình thức chế biến món ăn lẫn phương thức phục vụ. Do đó, những dụng cụ buffet ngày càng đa dạng, cải tiến hơn về kiểu dáng, chất liệu và tính năng tiện lợi khi sử dụng. Một trong số những thiết bị sử dụng phổ biến trong các mô hình kinh doanh ăn uống chắc chắn không thể bỏ qua các loại khay inox GN.
Cái tên khay GN xuất phát từ cụm từ “Gastronorm Pan Sizes”, được dịch theo nghĩa nguyên bản có nghĩa là “loại khay dành cho những người sành ăn”. Bởi lẽ, từ “Gastronorm” trong cái tên này xuất phát từ gốc là những người sành ăn hoặc những người đam mê ẩm thực. Đây là một loại khay đựng thức ăn được đánh giá có nhiều tính tiện lợi khi sử dụng để trưng bày các món ăn sống, món ăn đã chế biến , món ăn nóng hoặc món lạnh đều bảo quản được chất lượng các món ăn. Loại khay này còn có những tên thường gọi khác như khay inox, khay đựng thức ăn, khay đựng nguyên liệu, khay kem,…
Khay GN chủ yếu được làm từ chất liệu inox không gỉ 201 hoặc 304. Bởi được làm từ chất liệu inox cao cấp nên chúng có khả năng chịu nhiệt cao, tuổi thọ sử dụng bền hơn s, là sản phẩm tiện lợi cho không gian bếp nhà hàng hoặc các quầy bar pha chế.
Top 4 tính năng nổi bậc của khay inox GN giá rẻ:
Thông thường, khi lựa chọn dụng cụ tiệc buffet chủ đầu tư luôn quan tâm đến mục đích sử dụng kèm với tính tiện lợi khi sử dụng. Khay inox đựng thực phẩm có kích thước và kiểu dáng đơn giản có thể setup nhiều món ăn khác nhau, có thể bảo quản các món ăn trực tiếp tại quầy buffet.
Khay GN được làm từ chất liệu inox không gỉ (thành phần chứa 18% Crom và 10% Niken), khả năng chịu nhiệt cao, độ bền khá cao và hạn chế bị ố vàng. Tuy nhiên, dựa vào giá thành khay inox 201 sẽ có những sản phẩm có độ bền thấp do chất liệu inox kém.
Ngoài ra, cũng vì là chất liệu inox cho nên những chiếc khay GN sẽ không gây ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Do có khả năng giữ nhiệt tốt nên những món ăn được đặt trong khay, cho dù nóng hay lạnh thì vẫn luôn giữ được hương vị đậm đà và tình chất nguyên bản của chúng.
Một ưu điểm nữa của những chiếc khay GN đó là thiết kế sang trọng với viền cạnh bo tròn, bề mặt mịn, sáng bóng. Điều đó khiến cho sản phẩm vừa trở nên an toàn trong quá trình sử dụng, dễ dàng vệ sinh và bảo quản lại vừa mang lại vẻ sang trọng, hiện đại cho không gian nhà hàng.
Các mẫu khay inox có nắp đậy có sẵn tại Sao Nam
Khay Inox có thể được được phân ra khá nhiều loại tùy vào mục đích sử dụng của chúng. Vậy trên thị ẩm thực thì khay inox có những mục đích sử dụng như thế nào ?
Cho dù ít xuất hiện nhưng chiếc khay này luôn là một vật dụng vô cùng hữu ích
Khay G/N Inox
Loại khay này có nhiều tên gọi khác nhau như: khay inox, khay đựng thức ăn, khay sâu lòng, khay kem, khay đựng nguyên liệu… và tên gọi phổ biến nhất là Khay GN, được dùng khá phổ biến trong đời sống để chứa đựng thực phẩm từ tươi sống, chín đến nóng, lạnh.Là dụng cụ tiệc Buffetđược sử dụng nhiều.
Khay GN Inox
Trên đây là một số chia sẻ về khay inoxtại Sao Nam. Bên cạnh đó Sao Nam chúng tôi còn chuyên cung cấp những thiết bị dụng cụ nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
