Để chọn một **nồi hâm buffet (chafing dish)** phù hợp cho tiệc buffet ngoài trời, bạn cần cân nhắc các yếu tố về chất liệu, nguồn nhiệt, dung tích, khả năng vệ sinh và tiện lợi. Dưới đây là các tiêu chí quan trọng cùng một số gợi ý sản phẩm phù hợp với thị trường Việt Nam:
Các tiêu chí quan trọng khi chọn nồi hâm buffet ngoài trời
Hiện nay với sự phát triển và sự hưởng ứng của du khách mô hình tiệc buffet ngày càng thông dụng với đa dạng thực đơn khác nhau. Các mẫu nồi hâm nóng thức ăn buffet ngày càng được thiết kế với đa dạng tính năng và tính tiện nghi cho thực khách sử dụng. Cùng Sao Nam tìm hiểu những đặc tính mà nồi hâm buffet giá rẻ giúp chủ đầu tư tối ưu quy trình bảo quản món ăn hiệu quả nhé!
**1. Chất liệu bền – dễ vệ sinh**
* Ưu tiên chọn inox chất lượng (304 hoặc 201): không gỉ, bền, chịu nhiệt tốt và dễ làm sạch sau khi sử dụng.
* Bộ nồi cao cấp thường có hoàn thiện tốt, độ dày hợp lý, mối hàn chắc, cơ cấu vận hành mượt mà.
**2. Loại nguồn nhiệt**
* **Bếp điện hoặc bếp từ** là tối ưu nhất: cho nhiệt ổn định, dễ điều chỉnh, an toàn, không lo cạn nhiên liệu và phù hợp với những nơi cấm dùng lửa mở. ([Công ty Cổ Phần Dịch Vụ Khách Sạn HFs][1])
* Ngoài ra, có thể dùng cồn (fuel gel) nếu điều kiện không có điện — tuy nhiên kém ổn định hơn.
**3. Thiết kế linh hoạt & tiện vệ sinh**
* Nồi hâm buffet gồm: khung đế, khay thức ăn (GN), và nguồn nhiệt (bếp).
* Khay GN nên là **khay sứ** cho khu vực trưng bày, tạo cảm giác sang trọng; còn **khay inox** praktical khi cần thay đồ hoặc vệ sinh nhanh.
**4. Dung tích & số lượng**
* Lựa chọn dung tích phù hợp với số lượng món và số khách để tránh thiếu hoặc lãng phí.
#### Thiết kế sang – dễ mở nắp 180°
#### Dung tích lớn, hai tùy chọn nguồn nhiệt
* Thiết kế tròn tinh tế, nắp inox lật 180° tăng tiện lợi khi lấy thức ăn. Chất liệu inox sáng bóng dễ làm sạch. Dung tích 6 L phù hợp tiệc đông vừa. Rất thích hợp khi cần vẻ ngoài trang nhã và thao tác nhanh chóng.
* Kiểu dáng chữ nhật rộng rãi, dung tích lớn tới 9 L, phù hợp tiệc đông khách hoặc nhiều món. Có thể dùng cồn hoặc lắp thêm bếp điện — rất linh hoạt cho tiệc ngoài trời có hoặc không có điện.
* **Nếu ưu tiên thẩm mỹ, thao tác dễ**: chọn nồi tròn inox 6 L với bản lề mở 180° — loại này vừa đẹp lại tiện.
* **Nếu cần dung tích lớn và linh hoạt nguồn nhiệt**: chọn nồi chữ nhật 9 L hỗ trợ cả cồn và điện — tiện cho tiệc đông khách hoặc nơi có ổ điện.
Tips lựa chọn nồi hâm buffet ngoài trời**
Để chọn **nồi hâm buffet** phù hợp cho **tiệc buffet ngoài trời**, bạn nên chú ý một số **tip quan trọng** sau để vừa đảm bảo thẩm mỹ, vừa thuận tiện và an toàn khi sử dụng:
### 1. **Chất liệu ưu tiên inox cao cấp**
* Chọn **inox 304** (chống gỉ tuyệt đối, bền với mưa – ẩm), hoặc inox 201 nếu muốn tiết kiệm chi phí.
* Hạn chế chọn nồi hâm bằng thép mỏng hoặc inox kém chất lượng vì dễ biến dạng, nhanh xỉn màu.
### 2. **Chọn nguồn nhiệt linh hoạt**
* **Có điện ngoài trời** → ưu tiên **nồi hâm buffet điện hoặc bếp từ** (giữ nhiệt ổn định, dễ điều chỉnh).
* **Không có điện** → dùng loại **hâm bằng cồn/gel fuel** (an toàn, dễ mang theo, không phụ thuộc ổ cắm).
* **Tip nhỏ**: Nên chọn loại **nồi hỗ trợ cả cồn và điện** để tiện ứng biến.
* **8 – 9 lít**: phù hợp tiệc đông khách, món chính (cơm, thịt, hải sản).
👉 Không nên chọn nồi quá nhỏ (khách phải chờ châm thêm liên tục) hoặc quá to (khó di chuyển, lãng phí).
### 4. **Thiết kế tiện lợi & an toàn**
* **Nắp có bản lề mở 180° hoặc nắp kính trong suốt** → khách dễ thấy món ăn, thao tác nhanh.
* **Tay cầm cách nhiệt, chân đế vững chắc** → tránh bỏng hoặc lật đổ khi ngoài trời có gió.
* **Khay GN tháo rời** → dễ thay món và vệ sinh
### 5. **Thẩm mỹ & đồng bộ**
* Ngoài trời thường dùng nhiều loại nồi → nên chọn kiểu dáng đồng bộ (chữ nhật hết hoặc tròn hết) để tạo sự chuyên nghiệp.
* Nếu tiệc theo phong cách rustic/garden → có thể mix thêm **nồi hâm khay sứ, khung gỗ** để tạo điểm nhấn.
### 6. **Khả năng vận chuyển**
* Ưu tiên loại **gọn nhẹ, dễ tháo lắp** → thuận tiện khi mang ra ngoài trời.
* Tránh loại quá cồng kềnh hoặc nặng, gây khó khăn khi setup.
Khi chọn nồi hâm buffet cho tiệc ngoài trời, bạn nên ưu tiên **inox cao cấp – dung tích phù hợp – có nắp tiện lợi – linh hoạt nguồn nhiệt – dễ di chuyển**. Một chiếc nồi hâm chữ nhật 8–9 lít, inox 304, hỗ trợ cả điện và cồn là lựa chọn an toàn và đa năng nhất.
Tham khảo nồi hâm buffet tròn 4,5L có sẵn tại showroom
Hiện nay trên thị trường đang có hai loại nồi hâm buffet phổ biến được sử dụng nhiều nhất là nồi hâm buffet đơn và nồi hâm buffet đôi. Tùy vào công năng sử dụng của sản phẩm cũng như nhu cầu của khách hàng để lựa chọn sản phẩm phù hợp. Dưới đây là những mẫu nồi hâm buffet giá rẻ hot nhất hiện nay:
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Những điều cần lưu ý khi chọn mua nồi hâm buffet
Khi chọn mua nồi hâm buffet khách sạn, có một số điều quan trọng cần lưu ý để đảm bảo sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và mang lại hiệu quả tốt nhất trong việc phục vụ các bữa tiệc buffet.
Chọn loại nồi có nắp kính hoặc không có nắp kính:
Nồi buffet nắp kính trong giúp thực khách dễ dàng nhìn thấy đồ ăn bên trong nên khá được ưa chuộng. Tuy vậy, khi mua phải hàng kém chất lượng, một số loại kính nắp nồi gây đọng nước, cản trở tầm nhìn. Giải pháp đặt ra là bạn nên chọn loại nồi hâm buffet nắp kính cao cấp có lỗ thoát hơi nước.
Nồi hâm buffet nắp kính thuận tiện nhìn thấy đồ ăn bên trong
Chọn nồi hâm phù hợp cho các món ăn dạng nước:
Nồi hâm buffet tròn như là sinh ra để dành cho các món ăn dạng nước như súp hoặc món hầm. Thiết kế tròn sang trọng, thẩm mỹ lại dễ dàng múc thức ăn, giống như cảm giác lấy món trực tiếp từ nồi nấu nóng hổi.
Chọn nồi phù hợp với quy mô phục vụ:
Nhà hàng hoặc khách sạn phục quy mô còn nhỏ đến trung bình nên ưu tiên sử dụng nồi buffet chữ nhật và kết hợp với khay đựng chia ngăn nhỏ tối ưu diện tích. Trái lại, quy mô thực khách đông hơn cần nồi riêng cho từng món ăn.
Sử dụng khay lỗ cho các món chiên, rán:
Khay lỗ ráo dầu là vật bất ly thân với các món ăn chiên rán. Khay này giúp dầu thừa chảy xuống, làm món ăn không bị ướt, giữ được độ giòn nóng hổi khi thực khách thưởng thức.
