Những năm gần đây, mọi người đang dần yêu thích tiệc buffet, việc thưởng thức được tất cả món ăn mà không cần phải chờ đợi, order như ăn ở nhà hàng bình thường… Vì lẽ đó, xu hướng phát triển của mô hình kinh doanh buffet tại Việt Nam trong tương lai sẽ ngày càng tăng cao. Dưới bài viết này Sao Nam sẽ giới thiệu quý khách những đồ dùng tiệc buffet cần trang bị khi setup tiệc buffet nhé!
Đồ dùng tiệc buffet đóng vai trò trung tâm trong việc tạo nên sự chuyên nghiệp, tiện lợi và trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho thực khách. Dưới đây là những vai trò quan trọng nhất của đồ dùng trong tiệc buffet:
✅ 1. Trưng bày và bảo quản món ăn
Tạo sự hấp dẫn thị giác: Dụng cụ như khay sứ, nồi hâm, tháp socola… giúp món ăn trình bày đẹp mắt, hấp dẫn thực khách.
Giữ nhiệt – làm lạnh hiệu quả: Nồi hâm buffet, đèn hâm nóng, máy làm lạnh nước trái cây… giúp giữ đúng nhiệt độ món ăn (nóng hoặc lạnh) trong thời gian dài.
✅ 2. Tăng tính chuyên nghiệp và thẩm mỹ
Dụng cụ buffet đẹp, đồng bộ (màu sắc, chất liệu, bố trí) thể hiện đẳng cấp tổ chức và nâng cao hình ảnh nhà hàng/sự kiện.
Giúp buffet trở nên gọn gàng, sang trọng, tạo ấn tượng tốt với khách.
✅ 3. Tối ưu hóa phục vụ và tiết kiệm nhân lực
Tự phục vụ dễ dàng: Với dụng cụ như kẹp gắp, muôi, bình rót, khay phân vùng… khách có thể lấy món ăn nhanh chóng mà không cần nhân viên hỗ trợ nhiều.
Giảm tải cho nhân viên: Nhờ vào bố trí dụng cụ hợp lý, khách chủ động trong việc chọn món và di chuyển.
✅ 4. Tạo trải nghiệm tiện lợi – thoải mái cho khách
Đồ dùng như cây menu để bàn, bảng tên món ăn giúp khách hiểu rõ món ăn, thành phần, chọn đúng sở thích và nhu cầu (ăn chay, dị ứng…).
Dụng cụ lấy thức ăn phù hợp giúp khách không bị bối rối, không lúng túng khi phục vụ bản thân.
✅ 5. Đảm bảo vệ sinh – an toàn thực phẩm
Dụng cụ như nắp đậy, đồ dùng inox/sứ dễ vệ sinh, khay chia món, tấm chắn… giúp hạn chế bụi bẩn, nhiễm chéo, côn trùng.
Đảm bảo quy trình phục vụ thực phẩm sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
✅ 6. Tối ưu không gian và luồng di chuyển
Giá trưng bày nhiều tầng, khay chia khu giúp tận dụng không gian bàn buffet hiệu quả.
Dụng cụ đặt đúng vị trí giúp điều hướng dòng khách di chuyển trật tự, tránh ùn ứ.
Bình đựng nước trái cây hay con được gọi là bình đựng nước trái cây buffet là dụng cụ chuyên dùng tại các bữa tiệc buffet, tiệc teabreak,…
Bình đựng nước trái cây – đồ dùng tiệc buffet
Bình đựng nước trái cây là một dụng cụ dùng để đựng và giữ lạnh nước ép trái cây bằng lõi đá viên nhưng vẫn giữ được dưỡng chất trong nước ép. Ngoài ra, bình đựng nước ép còn dùng để đựng các loại nước khác trong các bữa tiệc như: nước ngọt, sữa hoặc bia,…
Với cấu tạo vô cùng đơn giản như: chân đế inox, thân bình, nắp bình, lõi đựng đá và vòi nước, giúp bình đựng nước trái cây đơn được sử dụng một cách dễ dàng mà không cần các nhân viên hỗ trợ thực khách. Vừa giúp các nhà hàng tiết kiệm được thời gian và chi phí hơn.
Với thiết kế đơn giản nhưng vẫn giữ nét sang trọng và đẹp mắc cùng với công dụng đa năng đã giúp cho bình đựng nước trái cây 8L rất được ưa chuộc trên thị trường hiện nay. Không chỉ xuất hiện trong các nhà hàng, khách sạn hay resort mà bình đựng nước trái cây đơn còn được sử dụng phổ biến tại các quán cafe, tiệc teabreak công ty, tiệc buffet gia đình,…
Tháp phun chocolate – đồ dùng tiệc buffet
Tháp phun chocolate là thiết bị sử dụng nhiệt để làm nóng và phun socola, thường được dùng kết hợp với các món ăn tráng miệng như hoa quả, bánh ngọt, kem tươi,…trong bữa tiệc buffet tại các nhà hàng khách sạn. Tại các bữa tiệc mang phong cách Âu tháp phun chocola là một thiết bị không thể thiếu.
Có thể nói, sản phẩm này là một thiết bị góp phần tạo nên sự sang trọng và xa xỉ của nhà hàng. Thực khách sẽ bị choáng ngợp khi nhìn thấy một tháp phun socola hoành tráng ở giữa sảnh, đặc biệt là tại các bữa tiệc buffet. Do đó, các nhà đầu tư khách sạn và nhà hàng luôn tận dụng tối đa việc trang trí thiết bị này.
Khay G/N sứ là một dụng cụ dùng để trưng bày và bài trí các món ăn, giúp cho các món ăn trở nên bắt mắt và thu hút sự chú ý của thực khách hơn. Với thiết kế vô cùng đơn giản và tiện dụng nên khay sứ rất được ưa chuộng sử dụng tại các nhà hàng cao cấp, nhà hàng buffet, resort hoặc các bữa bữa tiệc buffet tại các gia đình,…
Ngoài ra khay G/N còn được dùng để đựng thức ăn chứa trong các nồi hâm thức ăn giúp món ăn luôn giữ được độ tươi ngon và không làm khô của các món ăn trong suốt buổi tiệc buffet.
Khay G/N được làm từ chất liệu sứ cao cấp theo tiêu chuẩn Châu Âu giúp cho các khay G/N sứ đẹp mắt và sang trọng hơn. Ngoài ra các khay G/N sứ được thiết kế vô cùng đa dạng về kich thước cũng như hình dáng khay sứ giúp quý khách lựa chọn được sản phẩm phù hợp hơn.
Bên cạnh đó, việc trang bị khay G/N sứ sẽ giúp cho nhà hàng được đánh giá cao về chất lượng, chuyên nghiệp và sự sang trọng của nhà hàng.
Kẹp gắp thức ăn inox là vật dụng được sử dụng để gắp các món ăn trong các bữa tiệc buffet khách tự phục vụ, nhà bếp nhà hàng hoặc trong gian bếp của gia đình hiện nay. Kẹp gắp thưc ăn buffet được thiết kế vô cùng đơn giản và thuận tiện trong việc sử dụng để gắp món ăn.
Kẹp Gắp Thức Ăn Inox Gía Rẻ
Về thiết kế các mẫu kẹp gắp được thiết kế theo tiêu chuẩn Châu Âu cho ra những sản phẩm vô cùng đơn giản dễ dàng sử dụng, mẫu mã đẹp mắt và sang trọng tăng thêm độ chuyên nghiệp cho các nhà hàng.
Phần đầu gắp được các nhà sản xuất nghiên cứu cho ra nhiều hình dáng để dễ dàng gắp được từng loại thức ăn mà không làm rơi thức ăn khi du khách đang gắp món.
Với sự tiện dụng và mẫu mã vô cùng đẹp mắt của kẹp gắp thức ăn inox. Việc đầu tư cho bộ kẹp gắp đồ nướng tại các nhà hàng, khách sạn và quán ăn là vô cùng cần thiết.
Bí quyết lựa đồ dùng tiệc buffet:
Đồ dùng tiệc buffet giá rẻ thường được lựa chọn để tiết kiệm chi phí nhưng vẫn phải đảm bảo đáp ứng được công năng cơ bản. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật của đồ dùng tiệc buffet giá rẻ:
🔹 1. Chất liệu phổ thông, dễ sản xuất
Inox mỏng (thường là inox 201 thay vì inox 304): nhẹ, dễ gia công, giá thành rẻ nhưng độ bền không cao bằng inox cao cấp.
Nhựa cứng hoặc melamine: thay thế cho sứ hoặc thủy tinh trong các khay, dĩa, ly, chén.
Thủy tinh thường (thay vì thủy tinh chịu nhiệt hoặc pha lê).
Mica hoặc nhựa trong thay vì kính/kim loại đắt tiền trong cây menu, bảng tên món.
🔹 2. Thiết kế đơn giản, ít chi tiết cầu kỳ
Tối giản đường nét để giảm chi phí sản xuất.
Màu sắc trung tính như trắng, đen, bạc hoặc trong suốt để dễ phối hợp và sản xuất hàng loạt.
Ít họa tiết, hoa văn – chủ yếu chú trọng công năng hơn thẩm mỹ.
🔹 3. Kích thước tiêu chuẩn, dễ thay thế
Dễ dàng thay mới, bổ sung khi hư hỏng.
Phù hợp với các tiệc buffet nhỏ, quán ăn, dịch vụ catering di động, không yêu cầu trang trí cao cấp.
🔹 4. Tính linh hoạt và dễ di chuyển
Trọng lượng nhẹ, dễ setup và tháo dỡ.
Một số loại đa năng: khay vừa dùng để đựng vừa làm nắp, giá có thể gập gọn, v.v.
🔹 5. Tuổi thọ sử dụng trung bình
Dễ bị trầy xước, móp méo hoặc ố màu nếu sử dụng lâu hoặc không bảo quản kỹ.
Phù hợp với tiệc ngắn hạn hoặc tần suất sử dụng không quá cao.
