Nồi hâm nóng thức ăn buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet chính phổ biến hiện nay. Nhu cầu sử dụng tăng cao, đi kèm theo đó là các vấn đề phát sinh trong quá trình sử dụng nồi buffet cũng nhiều lên. Để tối ưu tính năng hiện đại và chất lượng nhà sản xuất đã không ngừng cập nhập các tính năng mới nhất cho dòng nồi hâm nóng thức ăn bán chạy top đầu dưới đây!
Chắc hẵn đối với các tín đồ đam mê ẩm thực theo mô hình buffet tự chọn không còn xa lạ với thiết bị nồi hâm nóng thức ăn chuyên nghiệp được setup tại quầy buffet. Sản phẩm này là một trong những dụng cụ setup tiệc buffet đa năng nhờ vào tính năng, kiểu dáng và chất liệu sản phẩm.
Nồi hâm buffet là một dạng nồi hâm nóng thức ăn có công dụng giữ, hâm nóng thực phẩm trong suốt bữa tiệc buffet. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà nồi buffet có thể sử dụng cồn hoặc bảng điện để hâm nóng thức ăn hiệu quả. Việc giữ nóng thức ăn bằng phương thức hâm gián tiếp sẽ giúp món ăn bảo tồn được hương vị ban đầu trong thời gian dài, tạo cảm giác ngon miệng cho mọi thực khách trong bất kỳ khung giờ bào.
Tính năng mới của nồi hâm nóng thức ăn chính hãng
Hiện nay, nồi hâm buffet chính hãng được sản xuất theo hình thức lắp ráp gồm 3 kết cấu chính là giá đỡ nồi, khay nước, và khay thực phẩm. Mỗi bộ phận sẽ có tính năng riêng giúp quy trình bảo quản chất lượng diễn ra nhanh và tiện lợi hơn.
Thông thường, giá khung sẽ đỡ khay nước và khay thực phẩm trong khi cồn được đốt bên dưới hoặc sử dụng bảng điện gắn vào đáy nồi. Bảng điện là sản phẩm lựa chọn thêm. Bảng được gắn vào đáy nồi bằng các con ốc cố định. Khay nước để chứa nước làm nóng, hơi nước bốc lên giữ ấm thực phẩm được đựng trong khay thực phẩm trong suốt quá trình sử dụng nồi.
Hiện nay có nhiều dòng nồi hâm nóng thức ăn đáp ứng mọi tiêu chí đặc ra của khách hàng. Tuy nhiên, dòng nồi hâm buffet bằng điện được nhà đầu tư ưu tiên lựa chọn hơn so với dòng nồi buffet bằng cồn.
Sản phẩm nồi hâm nóng buffet điện có sẵn tại showroom :
Phân loại theo hình dán: nồi buffet chữ nhật, nồi hâm buffet tròn, nồi buffet vuông.
Phân loại theo chất liệu: nồi hâm nóng buffet inox 304, nồi hâm nóng buffet inox 201
Tuy nhiên, dù có thiết kế từ giá rẻ đến cao cấp thì phần đựng thức ăn bên trong nồi là như nhau, nó theo 1 tiêu chuẩn nhất định và có dung tích không đổi.
– Nồi chữ nhật 1 ngăn thì có dung tích chứa 9 lít, 2 ngăn chứ 4.2 lít x 2, nồi 3 ngăn thì có dung tích 2.7 lít x 3, 4 ngăn thì dung tích là 2.1 lít x 4. – Nồi tròn thì có dung tích là 6 lít. – Nồi hâm soup tròn thì có dung tích 4.5 lít, nồi hâm soup chữ nhật thì có dung tích 4.5 lít x 2.
Phụ kiện của nồi hâm nóng thức ăn buffet:
Nắp Nồi
Nồi Hâm Nóng Buffet tròn nắp kính SN#520012 1
Nắp của nồi hâm buffet được sử dụng để giữ nhiệt và giúp thực phẩm giữ được nhiệt độ tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Mở nắp là một cách tốt để ngăn ngừa các loại thực phẩm nhất định trở nên mềm hoặc ẩm ướt, vnồi buffet có các dạng nắp như : nắp rời, nắp lật, nắp kính,…
Nồi Hâm Nóng BuffetTròn Nắp Kính SN#520012
Nồi hâm thức ăn buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet cần thiết cho bước đầu kinh doanh nhà hàng buffet. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể sử dụng nồi hâm buffet cho các bữa tiệc của công ty, lễ hội, sinh nhật cá nhân và các sự kiện cưới theo phong cách buffet tại nhà.
Khay Đựng Thức Ăn
Khay đựng thức ăn là khay đầu tiên của nồi hâm thức ăn bufet , khay này là nơi đặt thức ăn. Chúng có nhiều kích cỡ Gastronorm phù hợp với lò nướng và tủ lạnh của bạn. Vì các nồi hâm buffet không nấu thức ăn mà chỉ giữ ấm nên bạn buộc phải nấu thức ăn trong nồi, chảo hoặc lò nướng trước khi chuyển vào nồi hâm thức ăn
Nồi hâm thức ăn buffet là một nồi nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để làm nóng một khay nước lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.
Nồi Hâm Nóng Buffet- Khay Sứ Tròn SN#520212
Nồi hâm thức ăn buffet là thiết bị hoàn hảo để làm nóng thức ăn trong bữa tiệc buffet. Với các hủ cồn có kích thước khác nhau, thời gian đốt cháy dao động từ 2 đến 5 giờ.
Nồi buffet điện và bếp điện từ là sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian lắp đặt cố định và loại bỏ khả năng nguy hiểm của việc đốt nhiên liệu.
Nồi Hâm Nóng Buffet – Khay G/N Tròn SN#520221
Tất cả các nồi hâm được tạo thành từ ba yếu tố chính: khung, khay đựng nước và nắp. Bất kể loại hay kích cỡ nào đi chăng nữa, nồi hâm buffet sử dụng nước như một môi trường để truyền nhiệt.
Khung là bộ phận giữ các phần của nồi buffet thành 1 khối thống nhất. Là bộ phận giữ phần còn lại của nồi hâm buffet thành hình dạng của một nồi hoàn chỉnh.
Hủ Đựng Cồn
Hũ cồn nồi hâm
Hộp đựng cồn là thiết bị đựng nhiên liệ giúp làm nóng khay nước. Đối với nồi hâm buffet sử dụng điện thì sẽ có bộ phận kết nối điện và làm nóng khay nước. Với chafer chạy cồn được dùng khi nhà hàng cần sử dụng lượng lớn nồi giữ nhiệt và tiện hơn khi phục vụ những bữa tiệc Buffet ngoài trời – do việc kết nối nguồn điện khá bất tiện.
Một số lưu ý cách vệ sinh nồi hâm nóng thức ăn:
Sau khi sử dụng nồi hâm thức ăn xong cần vệ sinh để vệt thức ăn hay dầu mỡ không bị bám vào các khay dẫn đến ố hoặc mờ không được sáng bóng. Sau đấy là các cách vệ sinh nồi dễ thực hiện.
Dùng nước
Hàng ngày có thể sử dụng giẻ giặt bằng nước ấm lau chùi sau đó dùng khăn khô lau lại một lần nữa để tránh giọt nước bị đọng lại có thể để lại những vết bám trên bề mặt inox.
Dùng nước rửa bát
Khi vết bẩn không thể lau sạch bằng giẻ với nước ấm thì có thể sử dụng nước rửa bát để làm sạch các vết bẩn
Dùng nước lau kính
Có thể xịt thẳng dung dịch nước lau kính lên bề mặt cần làm sạch rồi dùng khăn lau nhẹ nhàng theo vòng tròn để loại bỏ hoàn toàn các dấu vết bám. Sau đó dung khăn khô lau sơ lại một lần nữa để sáng bóng bề mặt inox.
Dùng dung dịch chuyên dụng
Inox sử dụng lâu ngày sẽ xuất hiện mảng bám, muốn đánh bóng nên sử dụng các dung dịch, thiết bị chuyên dụng cho vệ sinh đồ inox.
