Những năm gần dây mô hình kinh doanh ăn uống theo hình thức buffet ngày càng phổ biến và được thực khách khá ưa chuộng. Ưu điểm của mô hình này là thức ăn được setup tại quầy buffet tự chọn trên những thiết bị dụng cụ tiệc buffet đa năng. Thức ăn bày biện luôn nóng hổi, chất lượng khá bắt mắt giúp thực khách có những trải nghiệm ngon miệng, chất lượng nhất. Để tối ưu quy trình phục vụ tiệc buffet tự chọn thì đèn hâm nóng thức ăn được xem là một thiết bị hỗ trợ chuyên dụng hiện nay. Cùng Sao Nam tham khảo các dòng đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ này nhé!
Đèn hâm nóng thức ăn là một thiết bị hâm nóng thức ăn đa năng, chúng thường được bắt gặp tại các nhà hàng ngoài trời hay những bữa tiệc buffet. Việc trang bị đèn giữ nóng thức ăn chuyên dụng không chỉ giữ cho thức ăn tại nhà hàng luôn ở tại một nhiệt độ thích hợp, mang lại hương vị tươi ngon mà còn chiếu sáng trực tiếp xuống những món ăn, tăng tính hẫp dẫn cho món ăn, đồng thời giúp cho thực khách có thể dễ dàng quan sát và lựa chọn hơn.
Các loại đèn hâm nóng thức ăn chính hãng tại Sao Nam phân loại thành 2 dạng chính là đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn và đèn hâm nóng thức ăn cố định bằng cách treo trên giá để trên trần. Mỗi nhà hàng sẽ có một không gian kiên cố với diện tích bày trí món ăn khác nhau. Do đó, sự đa dạng về cách decor và kết cấu đèn hâm buffet sẽ giúp chủ đầu tư dễ dàng lựa chọn. Với tính năng hâm nóng bằng nhiệt năng đèn chiếu này sẽ giữ nóng đồ ăn trong một thời gian ngắn và bảo quản đồ ăn có diện tích bề mặt nhỏ như bánh mì, khoai tây chiên, rau củ,…
Tuy nhiên, để tối ưu quy trình phục vụ hiệu quả và tiện lợi nhất trong quá trình phục vụ thực khách. Đèn hâm nóng thức ăn không nên bật sáng trong thời gian dài, nên cho đèn giữ nóng thức ăn off trong một khoản thời gian ngắn sẽ giúp chúng ta tiết kiệm điện năng, vừa bảo quản tuổi thọ bóng đèn hâm nóng thức ăn trong thời gian dài. Nhiệt lượng tỏa xuống từ đèn có thể khiến đồ ăn quá khô và làm hỏng kết cấu của đồ ăn.
Ngoài ra, bạn cũng không nên sử dụng đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn giá rẻ để giữ nóng cho những món ăn có kết cấu quá đặc như khoai tây nghiền và thịt hầm. Lượng nhiệt sẽ không đủ mạnh để chiếu xuống dưới và làm nóng toàn bộ món ăn, khiến cho chúng được làm nóng không đồng đều. Việc trang bị đèn hâm nóng thức ăn chính hãng tại Sao Nam sẽ giúp chúng ta tiết kiệm chi phí hiệu quả nhất.
Công dụng của đèn hâm nóng thức ăn
Đèn giữ nóng thức ăn là thiết bị hâm nóng các món ăn chế biến sẵn thường sử dụng phổ biến trong nhà hàng khách sạn phục vụ tiệc buffet tự chọn. Với tính năng hâm nóng tiện lợi và nhanh chóng chúng công dụng dùng để giữ ấm thức ăn như: gà rán, khoai tây chiên, mì xào, tránh để món ăn bị nguội lưu giữ được hương vị thơm ngon như lúc đầu. Ngoài ra vào buổi tối đèn sẽ giúp thực khách dễ quan sát lựa chọn món ăn hơn.
Bên cạnh chức năng hâm nóng và chiếu sáng thì đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng là trợ thủ đuổi côn trùng khá hữu ích. Côn trùng là thứ mà mọi người rất ghét khi thấy chúng trong thức ăn. Vậy nên đèn hâm nóng thức ăn được sử dụng ngoài việc hâm giữ nóng còn có tác dụng để đuổi các loại côn trùng tránh xa thức ăn. Điều này góp phần tăng thêm sự chuyên nghiệp, để lại ấn tượng tốt cho thực khách.
Ví trí sử dụng đèn hâm nóng thức ăn buffet ở đâu
Đèn carving buffet được sử dụng trong bếp
Đèn carving buffet được sử dụng trong quầy bếp, quầy buffet, bàn sảnh.
Thức ăn sau khi chế biến xong sẽ đưa ra trưng bày món ăn ra đĩa việc thức ăn để nguội sẽ giảm đi hương vị độ ngon giòn.
Vậy nên nhà hàng sẽ trang bị thêm đèn hâm nóng thức ăn để giữ được độ giòn, loại bỏ đi các loại côn trùng ảnh hưởng đến món ăn. Ngoài việc giữ nóng đèn còn có vai trò tạo nên không gian đẹp ấm áp.
Những lợi ích khi sử dụng đèn hâm nóng thức ăn
Trong tiệc buffet hay nhà hàng buffet thì đèn hâm nóng thức ăn buffet là dụng cụ tiệc buffet không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc. Về tính năng và cách sử dụng thì tùy vào mỗi nhu cầu.
Đèn giữ nóng thức ăn là thiết bị sử dụng trong nhà hàng khách sạn, có công dụng dùng để giữ ấm thức ăn như: gà rán, khoai tây chiên, mì xào, tránh để món ăn bị nguội lưu giữ được hương vị thơm ngon như lúc đầu. Ngoài ra vào buổi tối đèn sẽ giúp thực khách dễ quan sát lựa chọn món ăn hơn.
Côn trùng là thứ mà mọi người rất ghét khi thấy chúng trong thức ăn. Vậy nên đèn hâm nóng thức ăn được sử dụng ngoài việc hâm giữ nóng còn có tác dụng để đuổi các loại côn trùng tránh xa thức ăn. Điều này góp phần tăng thêm sự chuyên nghiệp, để lại ấn tượng tốt cho thực khách.
Tham khảo đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn giá rẻ
FOOD COVER WITH HEATING LAMP / ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX 1 BÓNG – Model / Mã hàng : S#520801 – Size / Kíchthước: (Ø)300 x (H)700mm – Power / Côngsuất: 250W – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX ĐẾ ĐÁ TRẮNG 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520811/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox + đế đá trắng – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng đế đá
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX VÀNG ĐẾ ĐÁ ĐEN 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520813/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox mạ vàng + đế đá đen – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Sau khi các bạn sử dụng đèn xong không nên vệ sinh ngay mà để khoảng 15 – 20 phút cho đèn nguội hẳn rồi mới vệ sinh tránh tình trạng ảnh hưởng đến các thiết bị bên trong của đèn, bóng đèn.
Khi sử dụng thì dầu mỡ, mắm, muối sẽ bám vào bề mặt chóa hoặc bóng đèn. Các bạn lấy một chiếc khăn xịt 1 ít nước cho khăn được ẩm lau qua để loại bỏ các vết bẩn, ố. Nếu vết bẩn nào khó ra thì dùng chai vệ sinh đa năng CIF.
Sau khi vệ sinh xong dùng chiếc khăn sạch lau lại thêm lần nữa để giữ được độ mới sáng bóng của đèn.
Lưu ý không sử dụng vật nhọn hoặc sắc để lau chùi sẽ ảnh hưởng đến bề mặt inox, làm xước xấu bào mòn đi lớp chống oxy hóa.
Bóng đèn thì dùng khăn mềm lau bề mặt ngoài không nên tháo ra dễ bị đứt dây và hỏng chuôi đèn.
