Ngũ cốc là một nhóm hạt giàu dinh dưỡng với hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ cao. Tuy nhiên, có rất nhiều loại hạt ngũ cốc được bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau. Trong bài viết này Sao Nam sẽ gợi ý quý khách những lưu ý khi chọn mua hạt ngũ cốc ăn sáng phù hợp cùng bình đựng ngũ cốc chuyên dụng.
I. Công dụng hạt ngũ cốc
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Ngũ cốc được biết đến là loại hạt giàu dinh dưỡng, cung cấp lượng lớn hàm lượng đường trong máu, bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động. Do đó, ngũ cốc được xem là một loại dinh dưỡng bổ sung bữa sáng cực kỳ tốt cho cơ thể mà không lo thiếu năng lượng ngày dài.
Cung cấp hàm lượng protein cần thiết
Như chúng ta đã biết, ngũ cốc chứa các loại hàm lượng protein cần thiết cho cơ thể như sắt, chất béo, vitamin để tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hoạt động của các nhóm cơ, ngăn ngừa các nguy cơ thiếu máu, thiếu hụt dinh dưỡng. Đặc biệt ở những bệnh nhân bị gout, viêm khớp,.. cần phải hạn chế tuyệt đối chất đạm, thì ngũ cốc sẽ là lựa chọn phù hợp.
Bổ sung khoáng chất trong cơ thể
Các loại khoáng chất có trong ngũ cốc cực kỳ phong phú như sunfat, phot pho, magie, kali và canxi, kẽm, đồng và mangan. Đây là những nhóm chất quan trọng trong quá trình phát triển và cải thiện độ bền cho xương khớp. Đặc biệt, các nhóm chất này là chất xúc tác cho enzym hoạt động.
Ngăn ngừa nhiều chứng bệnh
Ngũ cốc là loại hạt đánh giá cao về chức năng chống oxy hóa tránh các tác nhân gây ung thư, các bệnh về tim mạch, tiểu đường. Ngoài ra, hạt ngũ cốc còn giúp các tế bào trong cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.
Tăng sức đề kháng
Ngũ cốc nguyên hạt mỗi loại có hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau. Trong số các chất dinh dưỡng, chúng ta phải kể đến là một loạt các vitamin như vitamin như B1, B2, B3, B6; các axit như pantothenic (vitamin B5), axit paraaminobenzoic (PABA) và folic (vitamin M)… Loại và hàm lượng có thể thay đổi theo từng loại ngũ cốc. Bằng cách sử dụng đều đặn hàng ngày ngũ cốc nguyên hạt, bạn có thể hạn chế sự thiếu hụt vitamin B, E và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Trị chứng táo bón
Ngũ cốc chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan bao gồm cellulose, pectin và hemiaellulose. Một chế độ ăn nhiều chất xơ được khuyến khích bởi giúp bộ máy tiêu hóa tốt hơn. Chúng thúc đẩy quá trình tạo chất thải được dễ dàng và làm cho mềm hơn giúp bạn đi vệ sinh thoải mái. Điều đó góp phần phòng ngừa nguy cơ ung thư đại trực tràng – căn bệnh nguy hiểm cướp đi mạng sống của rất nhiều người.
II. Những lưu ý chọn mua hạt ngũ cốc ăn sáng
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại ngũ cốc với thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, mỗi nhà cung cấp sẽ có những loại hạt ngũ cốc được mix với nhiều thành phần khác nhau. Việc lựa chọn hạt ngũ cốc ăn sáng tốt cần phụ thuộc vào những tiêu chí sau:
Chọn loại có thành phần 100% ngũ cốc
Khi chọn mua ngũ cốc để ăn sáng, để đảm bảo lựa chọn hạt ngũ cốc 100% Bạn nên xem bản thành phần các loại hạt chiếm bao nhiều phần trong trong danh sách thành phần nguyên liệu.
Không nên dựa trên tên sản phẩm được ghi như “sản phẩm được làm bằng ngũ cốc nguyên hạt”, “thành phần hoàn toàn bằng ngũ cốc”… Bạn nên kiểm tra danh sách thành phần kỹ càng để xác định sản phẩm có các loại hạt nào, chiếm bao nhiêu phần trăm.
Chọn ngũ cốc ăn sáng cung cấp ít nhất 5g chất xơ mỗi khẩu phần
Ngoài việc quan tâm đến hàm lượng dinh dưỡng chứa bên trong hạt ngũ cốc, bạn cần quan tâm hàm lượng chất xơ tối thiểu 5g cho mỗi phần ăn. Hàm lượng dinh dưỡng và chất xơ vừa đủ sẽ giúp cơ thể hấp thu và tiêu hóa tốt hơn.
Chọn sản phẩm của thương hiệu uy tín
Nên chọn sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng, uy tín như Milo, Kellogg’s, Familia… không chọn ngũ cốc của những nhãn hàng không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Hạn chế chọn ngũ cốc có trái cây sấy
Bởi trái cây sấy trong ngũ cốc thường bọc nhiều đường, ăn loại ngũ cốc này, cơ thể của bạn cũng sẽ tiêu thụ nhiều đường.
Nếu muốn ăn trái cây với ngũ cốc, đơn giản và tốt nhất là chọn ngũ cốc nguyên chất và cho thêm trái cây tươi hoặc trái cây khô không đường vào ăn cùng.
Lưu ý về đường, protein, natri, chất béo trong khẩu phần ăn
Chọn loại ngũ cốc ít đường, từ 4, 5 – 8g cho mỗi khẩu phần ăn, không chọn sản phẩm chứa nhiều đường hơn cho một khẩu phần.
Chọn ngũ cốc có ít nhất 3g protein mỗi khẩu phần để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Ưu tiên các sản phẩm ngũ cốc có chứa khoảng 10 hoặc nhiều g protein hơn cho mỗi khẩu phần, lượng protein này tương đương với hai quả trứng cỡ vừa, rất tốt khi tiêu thụ bạn nhé.
Hàm lượng Natri trong ngũ cốc ít nhất là 180ml mỗi khẩu phần, còn chất béo, bạn nên kiểm tra và chọn loại ít béo, vì có một số sản phẩm có chứa nhiều chất béo, đặc biệt nhiều chất béo bão hòa từ dầu trong các hạt.
Ngũ cốc là món ăn thường xuyên được phục vụ trong các bữa tiệc buffet sáng tại các nhà hàng, khách sạn. Để thuận tiện cho thực khách, ngũ cốc thường được đựng trong các loại bình đựng ngũ cốc chuyên dụng. Dưới đây là lý do bạn nên bảo quản ngũ cốc bằng bình đựng ngũ cốc chuyên dụng:
Việc sử dụng bình đựng ngũ cốc chuyên dụng sẽ giúp chúng ta bảo quản được các loại hạt ngũ cốc trong thời gian dài, không bị dịu hạt, không bị ẩm,…
Bình đựng ngũ cốc nhựa trong PC giúp chúng ta dễ dàng quan sát số lượng hạt ngũ cốc chứa trong bình mà không cần mỡ nắp rất tiện lợi.
Bình đựng ngũ cốc đơn giúp các loại hạt được bảo quản khỏi côn trùng mà không làm vỡ hạt ngũ cốc mất đi vị ngon của chúng.
Bình đựng ngũ cốc 2 ngăn có thiết kế đơn giản, dễ tháo ráp sử dụng và vệ sinh sản phẩm.
Bình đựng ngũ cốc được đánh giá cao về công dụng và tính tiện ích khi sử dụng trong các bữa tiệc buffet.
IV. Kinh nghiệm chọn mua bình đựng ngũ cốc chuyên dụng
1. Chất liệu sản phẩm:
Chất liệu là tiêu chí đầu tiên mà bạn cần lưu ý khi chọn mua bình đựng ngũ cốc. Thùng chứa của bình đựng ngũ cốc thường được làm từ 2 vật liệu chính là nhựa hoặc thủy tinh. Nhiều người chọn bình nhựa bởi nó có ưu điểm là bền, vệ sinh hộp nhẹ nhàng, dễ dàng hơn. Trong khi đó, chất liệu thủy tinh lại có tính thẩm mỹ cao và bảo quản ngũ cốc tốt hơn.
Bạn cũng nên quan tâm chất liệu giá đỡ của sản phẩm. Giá đỡ thường được làm bằng inox – chất liệu bền, không bị gỉ và không bị ăn mòn; đặc biệt tạo sự sang trọng cho sản phẩm.
2. Khối lượng và cách thiết kế bình đựng ngũ cốc:
Bình đựng ngũ cốc thường rất đa dạng về mặt dung tích và thiết kế. Chẳng hạn như bình 3 lít, 4 lít, 7 lít,… 1 ngăn, 2 ngăn và 3 ngăn. Do đó, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn loại bình có dung tích phù hợp.
Về thiết kế bạn nên chọn bình có hộp đựng trong suốt, có thể nhìn xuyên thấu vào trong. Điều đó, giúp thực khách dễ dàng nhận biết loại ngũ cốc, đưa ra lựa chọn phù hợp với khẩu vị của mình và cũng sẽ tạo ra hiệu ứng thị giác tốt hơn. Ngoài ra, bạn cũng nên để ý tới nắp đậy bình. Nắp bình là một trong những phần quan trọng nhất của bình ngũ cốc. Nắp của bình phải được làm bằng vật liệu chất lượng tốt và giữ cho hạt không tiếp xúc với không khí làm mềm hạt ngũ cốc.
3. Bình ngũ cốc có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh:
Những chiếc bình đựng ngũ cốc cần được vệ sinh thường xuyên, nhất là sau khi kết thúc tiệc. Do đó, chúng phải được thiết kế làm sao cho dễ tháo rời và vệ sinh nhất. Bạn có thể dễ dàng lau chùi, vệ sinh lại bình trước khi bỏ thêm đợt ngũ cốc mới vào bình. Đồng thời, bạn cũng nên lựa chọn các loại bình có thể dễ dàng vệ sinh bằng các dung dịch tẩy rửa thông thường.
4. Lựa chọn nhà cung cấp có uy tín:
Chất lượng của sản phẩm phụ thuộc rất lớn vào đơn vị sản xuất. Vì thế, bạn nên lựa chọn các sản phẩm đến từ các nhà cung cấp có uy tín. Một nhà cung cấp nổi tiếng, có uy tín trong ngành sẽ cung cấp sản phẩm có chất lượng và đảm bảo hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn mua sản phẩm ở những nơi có chế độ bảo hành phù hợp và dịch vụ giao hàng tốt nhất.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh, tự tin mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, giá cả cạnh tranh nhất, tiết kiệm thời gian và chi phí cho quý khách.
