1. Giới Thiệu Chung: Nâng Tầm Tổ Chức Với Giải Pháp Phân Loại 2-Trong-1
Trong nghệ thuật sắp đặt bàn tiệc buffet, việc tạo ra sự hài hòa giữa tính thẩm mỹ và công năng luôn là thách thức. Đặc biệt, với những món ăn kèm, gia vị, hay topping cần được trình bày cạnh nhau nhưng vẫn tách biệt để giữ trọn hương vị, một chiếc khay thông thường sẽ không đáp ứng được. Dụng cụ tiệc buffet lúc này cần một thiết kế thông minh hơn. Và đó chính là lý ra đời của bộ sưu tập Khay Inox Nhỏ 2 Ngăn – một giải pháp phân loại hoàn hảo, đánh dấu bước tiến mới trong việc tối ưu hóa không gian và trải nghiệm.
Bộ ba sản phẩm với mã số Khay Inox Nhỏ 2 Ngăn SN#530041, SN#530044, và SN#530047 từ SaoNamCo không đơn thuần là những chiếc khay; chúng là những “trạm phân loại di động” thu nhỏ. Mỗi chiếc khay, với vách ngăn cố định chắc chắn, cho phép bạn trình bày hai loại thực phẩm khác biệt trên cùng một diện tích, loại bỏ hoàn toàn nỗi lo lây nhiễm mùi vị, đồng thời tạo nên một bố cục đối xứng hay tương phản đầy thu hút. Từ kích thước nhỏ gọn nhất (165mm) đến cỡ vừa phổ thông (205mm), bộ sưu tập này phủ sóng mọi nhu cầu, từ việc đựng cặp đôi gia vị cơ bản cho đến việc kết hợp các món khai vị phức tạp.

Được chế tác từ Inox 304 cao cấp, khay không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối mà còn mang vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại. Sở hữu bộ khay 2 ngăn này, bạn đang đầu tư vào một công cụ tổ chức đắc lực, biến khu vực buffet của mình từ chỗ tiềm ẩn sự hỗn độn trở thành một không gian được sắp xếp khoa học, logic và vô cùng chuyên nghiệp, khẳng định đẳng cấp phục vụ của nhà hàng, khách sạn.
2. Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết và Cấu Trúc Vách Ngăn Đặc Trưng
Khay Inox Nhỏ 2 Ngăn kế thừa tỷ lệ vàng từ bộ sưu tập 1 ngăn, nhưng được bổ sung yếu tố then chốt: vách ngăn cố định. Dưới đây là bản phân tích kỹ thuật toàn diện.
KHAY INOX NHỎ 2 NGĂN
– Model / Mã hàng : SN#530041
– Size / Kích thước: 165 x 125 x 50 mm
– Model / Mã hàng : SN#530044
– Size / Kích thước: 180 x 140 x 60 mm
– Model / Mã hàng : SN#530047
– Size / Kích thước: 205 x 155 x 65 mm
– Material/ Chất liệu: Stainless Steel / Inox 304
– Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

Bảng Thông Số Kỹ Thuật So Sánh Bộ Ba 2 Ngăn:
| Đặc Điểm | SN#530041 (Nhỏ) | SN#530044 (Trung) | SN#530047 (Vừa) |
|---|---|---|---|
| Mã Sản Phẩm | SN#530041 | SN#530044 | SN#530047 |
| Kích Thước Ngoài | 165 x 125 x 50 mm | 180 x 140 x 60 mm | 205 x 155 x 65 mm |
| Số Ngăn | 2 ngăn bằng nhau | 2 ngăn bằng nhau | 2 ngăn bằng nhau |
| Kích Thước Mỗi Ngăn (Ước) | ~82 x 125 x 50 mm | ~90 x 140 x 60 mm | ~102.5 x 155 x 65 mm |
| Chất Liệu | Inox 304 (Thép không gỉ SUS304) | Inox 304 (Thép không gỉ SUS304) | Inox 304 (Thép không gỉ SUS304) |
| Phương Pháp Tạo Ngăn | Vách ngăn liền, dập nguyên khối hoặc hàn chìm | Vách ngăn liền, dập nguyên khối hoặc hàn chìm | Vách ngăn liền, dập nguyên khối hoặc hàn chìm |
| Trọng Lượng (ước) | ~0.28 kg | ~0.4 kg | ~0.5 kg |
Phân Tích Cấu Trúc Và Bộ Phận Đặc Trưng:
-
Khung Thân Nguyên Khối (Monobody Frame):
-
Là cấu trúc nền, được dập vuốt từ một tấm inox duy nhất tạo hình chữ nhật cơ bản trước khi hình thành ngăn.
-
-
Vách Ngăn Cố Định (Fixed Central Divider) – BỘ PHẬN QUAN TRỌNG NHẤT:
-
Vị trí & Kết cấu: Một vách ngăn thẳng, chạy dọc theo chiều dài (165mm, 180mm, 205mm), chia đôi lòng khay thành hai khoang đối xứng hoàn hảo.
-
Phương pháp gia công: Được tạo thành bằng một trong hai cách:
-
Dập Nguyên Khối: Thân khay và vách ngăn được dập liền một thể từ khuôn. Đây là phương pháp cao cấp nhất, tạo độ bền tuyệt đối, không có khe hở.
-
Hàn Chìm (TIG Welding): Vách ngăn riêng biệt được hàn chìm vào đáy và thành khang. Mối hàn được mài nhẵn, tạo bề mặt liền mạch, dễ vệ sinh.
-
-
Chiều Cao Vách Ngăn: Bằng với chiều cao thành khay (50mm, 60mm, 65mm), tạo thành rào chắn hiệu quả, ngăn chặn tối đa sự tràn, văng bắn giữa hai ngăn.
-
-
Thành Khay Bao Quanh (Outer Rim):
-
Viền thành được vê mép tròn, tăng độ cứng và an toàn. Thành khay và vách ngăn tạo thành một cấu trúc chịu lực tốt hơn so với khay 1 ngăn cùng kích thước.
-
-
Đáy Khay (Base):
-
Đáy phẳng, liền mạch. Đường vách ngăn thường được kéo dài xuống tận đáy, tạo thành hai phần đáy riêng biệt nhưng vẫn trong một thể thống nhất.
-
-
Góc Cạnh (Corners):
-
Các góc ngoài của khung và góc trong giữa vách ngăn với thành khay đều được bo tròn mịn, dễ lau chùi.
-
Tham khảo thêm một số mâu kệ gia vị, khay gia vị, khay đựng thực phẩm, khay inox: Kệ Gia Vị – Chuyên cung cấp Thiết bị Khách Sạn Chất lượng toàn quốc
3. Ưu Điểm Vượt Trội: Sức Mạnh Của Sự Phân Đôi Có Chủ Đích
Bộ sưu tập khay 2 ngăn mang đến những ưu thế độc đáo mà khay 1 ngăn hay khay đa ngăn (8 ngăn) không có được:
Ưu Điểm Chung Của Cả Bộ Ba:
-
Ngăn Chặn Lây Nhiễm Chéo Hiệu Quả (Targeted Separation): Đây là ưu điểm cốt lõi. Vách ngăn cao và kín ngăn cách triệt để hai loại thực phẩm, bảo vệ hương vị nguyên bản. Lý tưởng cho các cặp đôi tương phản như: sốt ngọt & sốt mặn, đồ khô & đồ ướt, hành phi & tỏi phi.
-
Tiết Kiệm Diện Tích Tối Ưu So Với 2 Khay Riêng Lẻ: Một khay 2 ngăn chỉ chiếm diện tích bằng ~1.2 lần một khay 1 ngăn cùng cỡ, nhưng lại chứa được hai món. Giúp bàn tiệc gọn gàng hơn hẳn so với việc đặt hai khay nhỏ riêng biệt.
-
Tạo Tính Đối Xứng và Cân Bằng Thị Giác Hoàn Hảo: Thiết kế 2 ngăn đối xứng tạo cảm giác ổn định, trật tự. Việc bày hai loại đồ có màu sắc tương phản (ví dụ: tương ớt đỏ & sốt mayonnaise trắng) trong một khay tạo nên một hình ảnh bắt mắt, có tính trang trí cao.
-
Tăng Hiệu Quả Setup và Thu Dọn: Nhân viên chỉ cần mang một khay thay vì hai, giảm một nửa lượt di chuyển. Việc vệ sinh cũng nhanh chóng hơn so với xử lý nhiều vật dụng rời.
Ưu Thế Cụ Thể Của Từng Mã Sản Phẩm:
-
SN#530041 (Nhỏ nhất) – “Chuyên Gia Của Cặp Đôi Gia Vị Cá Nhân”:
-
Hoàn hảo để tạo bộ đôi gia vị cơ bản cho từng bàn ăn hoặc khu vực nhỏ: Muối & Tiêu, Tương ớt & Tương cà, Dầu & Giấm. Kích thước nhỏ khiến nó trở nên tinh tế và không chiếm chỗ.
-
-
SN#530044 (Cỡ Trung) – “Kích Thước Vàng Cho Combo Ăn Kèm”:
-
Lý tưởng để kết hợp các món ăn kèm phổ biến: Kim chi & Dưa chuột chua, Sốt bơ lạc & Sốt mayonnaise, Nước mắm nguyên chất & Nước mắm pha sẵn. Dung tích mỗi ngăn đủ cho một nhóm nhỏ khách dùng.
-
-
SN#530047 (Cỡ Vừa) – “Trạm Kết Hợp Đa Năng Cho Món Chính”:
-
Đủ lớn để trở thành một trạm phục vụ nhỏ: Một ngăn đựng bánh mì nhỏ, ngăn kia đựng bơ; một ngăn đựng rau sống, ngăn kia đựng bún/bánh tráng; hoặc kết hợp hai loại topping cho món salad. Là lựa chọn hoàn hảo cho các quầy buffet tập trung.
-
4. Công Dụng Thực Tế: Khai Thác Sức Mạnh Kết Hợp Trong Mọi Kịch Bản Buffet
Khay 2 ngăn tỏa sáng trong việc tạo ra những sự kết hợp có chủ đích:
-
Quầy Gia Vị & Sốt Chấm Thông Minh: Tạo các cặp sốt truyền thống: Nước mắm chua ngọt & Tương ớt tỏi cho món Việt; Sốt teriyaki & Mayonnaise wasabi cho món Nhật; Sốt BBQ & Sốt ranch cho món nướng kiểu Mỹ.
-
Quầy Salad & Topping Có Định Hướng: Một ngăn đựng crouton, ngăn kia đựng phô mai bào Parmesan. Một ngăn cho hạt hướng dương, ngăn kia cho trái nam việt quất khô.
-
Quầy Bánh Mì & Spread Chuyên Nghiệp: Kết hợp kinh điển: Bơ & Mứt; Pate & Dưa chua; Sốt chocolate & Sốt caramel.
-
Quầy Đồ Chua & Rau Củ Ngâm: Dưa chuột bao tử & Cà rốt chua; Hành tím ngâm & Ớt chuông ngâm.
-
Trong Dịch Vụ Món Ăn Theo Đơn (À la minute): Đầu bếp có thể dùng SN#530044 để chuẩn bị sẵn một cặp nguyên liệu trang trí hoặc gia vị đặc trưng cho một món ăn cụ thể, tăng tốc độ hoàn thiện món.
-
Tiệc Theo Dòng Chảy (Action Station): Tại quầy bánh xèo, một khay SN#530047 có thể đựng giá đỗ và rau thơm. Tại quầy phở, một khay đựng quẩy và rau muống.
5. Vị Trí Ứng Dụng: Linh Hoạt Từ Bình Dân Đến Cao Cấp
Hệ thống dụng cụ tiệc buffet thông minh này phù hợp với mọi quy mô:
-
Nhà Hàng, Khách Sạn Cao Cấp: Sử dụng SN#530041 (inox bóng) để bày gia vị cá nhân trên bàn ăn theo đặt chỗ (table setting) hoặc tại các quầy buffet nhỏ. SN#530047 dùng cho các trạm kết hợp trong bữa sáng buffet.
-
Nhà Hàng Chuyên Buffet & Tiệc Cưới: Là công cụ đắc lực để tổ chức các quầy gia vị gọn gàng, khoa học cho hàng trăm khách, tránh tình trạng lộn xộn.
-
Quán Ăn Bình Dân, Quán Nhậu Có Buffet Rau Củ/Đồ Chua: Giúp trình bày các loại rau sống, đồ chua đi kèm món chính một cách vệ sinh và hấp dẫn, nâng cao hình ảnh quán.
-
Quán Cafe Sáng, Tiệm Bánh: Hoàn hảo cho việc bày combo bơ-mứt, hay các loại sốt rưới cho bánh waffle/pancake.
-
Dịch Vụ Catering & Sự Kiện Ngoài Trời: Tính gọn nhẹ và khả năng phân loại sẵn giúp công tác hậu cần đơn giản hơn rất nhiều.
6. Hướng Dẫn Sử Dụng, Bảo Quản Và Nghệ Thuật Phối Màu
Để phát huy tối đa công năng của khay 2 ngăn, cần có chiến lược sử dụng và chăm sóc đặc thù.
A. Nghệ Thuật Sắp Đặt Và Phối Màu Trong Khay 2 Ngăn:
-
Nguyên Tắc Tương Phản & Bổ Trợ:
-
Tương phản mạnh: Đặt hai loại thực phẩm có màu sắc đối lập (Đỏ/Trắng, Xanh/Cam) để thu hút ánh nhìn ngay lập tức. Ví dụ: Tương ớt & Sốt mayonnaise.
-
Bổ trợ tinh tế: Đặt hai loại có màu sắc hài hòa, cùng tông để tạo cảm giác nhẹ nhàng. Ví dụ: Sốt pesto xanh & Đậu chickpea.
-
-
Nguyên Tắc “Khô – Ướt” và “Nặng – Nhẹ”:
-
Luôn đặt đồ khô (hạt, bánh mì vụn) và đồ có nước/sốt vào hai ngăn tách biệt.
-
Nếu một ngăn đựng đồ nặng (củ quả ngâm), ngăn kia nên là đồ nhẹ hơn (rau thơm) để dễ dàng cân bằng khi nhấc khay.
-
-
Sử Dụng Bát/Vật Đựng Nhỏ Bên Trong (Ramekin): Đối với sốt lỏng, nên đặt một bát inox/sứ nhỏ vào trong mỗi ngăn. Điều này càng tăng tính ngăn cách, dễ thay thế và bảo vệ đáy khay.
B. Hướng Dẫn Vệ Sinh Chuyên Sâu Vùng Vách Ngăn:
-
Chú Trọng Đường Viền Giao Nhau: Khu vực tiếp giáp giữa vách ngăn với đáy và thành khay là nơi dễ đọng cặn bẩn nhất. Cần dùng bàn chải đầu nhọn hoặc bàn chải chai chuyên dụng để chà sạch các góc này.
-
Quy Trình Rửa Đúng: Ngâm khay trong nước ấm pha chất tẩy rửa một thời gian ngắn để làm bong chất bám. Rửa dưới vòi nước chảy mạnh, đặc biệt xịt thẳng vào khe giữa vách ngăn và thành khay.
-
Làm Khô Tuyệt Đối – Yếu Tố Sống Còn: Sau khi rửa, cần dốc ngược khay, dùng khăn khô sạch thấm và lau kỹ toàn bộ khu vực xung quanh chân vách ngăn. Tuyệt đối không cất khi khay còn ẩm, nước đọng lâu ngày ở các góc kín có thể gây ố hoặc ăn mòn cục bộ.
C. Ý Tưởng Sáng Tạo Ứng Dụng Ngoài Buffet:
-
Trong Quầy Bar: Dùng để bày cặp đôi đồ ăn nhẹ: Olives & Phô mai khối nhỏ, Chanh cắt & Muối rim, Quả cherry & Lá bạc hà.
-
Tổ Chức Vật Dụng Văn Phòng: Dùng trên bàn làm việc để phân loại kẹp ghim & ghim bấm, bút bi & bút chì, USB & thẻ nhớ.
-
Trồng Cây Mini: Trồng hai loại cây thảo mộc nhỏ (hung & húng quế) trong cùng một khay, vừa trang trí vừa tiện dụng.
-
Khay Đựng Đồ Trang Sức/Nguyên Liệu Thủ Công: Phân loại hạt cườm, nút áo, hay các loại dây chuyền, nhẫn một cách gọn gàng.
Tham khảo thêm một số mẫu dụng cụ tiệc buffet cho tiệc của bạn: Dụng Cụ Tiệc Buffet – Chuyên cung cấp Thiết bị Khách Sạn Chất lượng toàn quốc
Kết Luận:
Bộ sưu tập Khay Inox Nhỏ 2 Ngăn SN#530041, SN#530044, SN#530047 không chỉ đơn thuần là một lựa chọn thay thế; nó là một giải pháp tư duy cho bài toán tổ chức và trình bày trong tiệc buffet. Nó mang đến sự lựa chọn thông minh cho những ai coi trọng sự tinh tế, trật tự và hiệu quả. Từ việc đơn giản hóa quy trình đến việc nâng cao trải nghiệm thị giác cho thực khách, đây chính là loại dụng cụ tiệc buffet giúp bạn kiểm soát không gian buffet của mình một cách chủ động và sáng tạo nhất.
Chào mừng quý khách đến với Công Ty TNHH Thiết Bị Sao Nam chúng tôi.
Cùng với sự phát triển của ngành Du Lịch, hệ thống Khách Sạn Nhà Hàng cũng mọc lên. Bên cạnh đó, những công ty cung cấp thiết bị khách sạn ra đời nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm của quý khách hàng.
SAO NAM được thành lập với những cá nhân đầy tâm huyết và nhiều kinh nghiệm trong ngành cung cấp thiết bị nhà hàng khách sạn, thiết bị buffet.
Chúng tôi – Công Ty TNHH Thiết Bị Sao Nam mong muốn mang đến những sản phẩm tốt nhất để phục vụ quý khách hàng.
CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ SAO NAM
| Địa chỉ | : | 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM |
| Điện thoại | : | (028)3810.1033 – Fax: (028)3810.1034 |
| : | info@thietbisaonam.com |






Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khay Inox Nhỏ 2 Ngăn SN#530041”