Đèn hâm nóng thức ăn buffet (hay còn gọi là đèn giữ nhiệt thức ăn) là thiết bị sử dụng tia nhiệt (thường là tia hồng ngoại) để giữ ấm thức ăn trong các quầy buffet, nhà hàng, tiệc cưới, khách sạn,… mà không làm khô hoặc mất hương vị món ăn.
Bóng đèn nhiệt (infrared bulb): tỏa nhiệt đều, không phát sáng chói mắt.
Chụp đèn (inox hoặc nhôm sơn tĩnh điện): giúp tập trung nhiệt và bảo vệ bóng.
Chân đế hoặc giá treo: nâng đèn ở khoảng cách thích hợp (30–50cm) với khay thức ăn.
Một số mẫu còn có công tắc bật/tắt, hoặc cần điều chỉnh độ cao.
✅ Công dụng chính của đèn hâm buffet:
Giữ thức ăn luôn ấm nóng trong suốt thời gian phục vụ.
Thường dùng cho món khô như: thịt nướng, gà quay, cá chiên, khoai tây chiên, bánh mì, pizza…
Không làm khét hay khô món như lửa trực tiếp hay cồn.
Tăng thẩm mỹ cho quầy line buffet, ánh sáng vàng giúp món ăn trông hấp dẫn hơn.
Cách lựa chọn đèn hâm nóng thức ăn đạt chuẩn
Dưới đây là tiêu chuẩn đèn hâm nóng thức ăn (hay còn gọi là đèn giữ nhiệt buffet) mà bạn nên lưu ý khi lựa chọn và sử dụng trong nhà hàng, khách sạn hoặc tiệc buffet chuyên nghiệp:
✅ 1. Tiêu chuẩn về nhiệt độ
Nhiệt độ giữ ấm tối ưu: 60–75°C → Giúp món ăn luôn ấm nóng, an toàn vệ sinh, không bị nguội hoặc khô.
Đèn không đốt cháy món ăn như lửa trực tiếp → thích hợp với món khô như thịt nướng, cá chiên, khoai tây,…
ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX ĐẾ ĐÁ TRẮNG 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520811/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox + đế đá trắng – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng đế đá
ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX VÀNG ĐẾ ĐÁ ĐEN 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520813/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox mạ vàng + đế đá đen – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đèn hâm nóng thức ăn mạ vàng 2 bóng đế đá
Lý do nên trang bị bóng đèn hâm nóng thức ăn cho nhà hàng phục vụ buffet:
Đèn hâm nóng thức ăn buffet giữ hương vị thức ăn ở nhiệt độ đồng đều cao nhất. Tia hồng ngoại có thể ngăn thực phẩm bị khô, cũng như không để thực phẩm tiếp tục nấu và quá nhiệt do đó đảm bảo độ tươi và ngon của thực phẩm.
Đèn hâm nóng thức ăn buffet tiết kiệm điện
1. Đèn hâm nóng buffet được sản xuất từ inox cao cấp
– Với chụp đèn bằng kim loại chắc chắn và bền, chịu nhiệt độ cao, không biến dạng. Các lỗ thông hơi phân tán được phân bổ xung quanh đầu đèn giúp tản nhiệt cho bóng đèn và kéo dài tuổi thọ của bóng đèn lên rất nhiều.
2. Đèn hâm nóng buffet thiết kế tản nhiệt tốt tăng tuổi thọ
– Tản nhiệt khoa học, đảm bảo tuổi thọ bóng đèn, bề mặt an toàn và bền, hàm lượng carbon thấp, bảo vệ môi trường, không độc hại, không rỉ sét, lớp sơn phủ đồng đều.
Đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn
3. Đèn hâm nóng thức ăn buffet tản nhiệt đều
– Thức ăn có thiết kế sưởi ấm không làm khô thức ăn và không để thức ăn tiếp tục chín và quá nóng. Nó đảm bảo độ tươi ngon của thực phẩm, được làm nóng đều và không tạo thành vùng lạnh.
4. Đèn hâm nóng thức ăn buffet được sử dụng rộng rãi
– Hiệu quả cách nhiệt thực phẩm tốt, được sử dụng rộng rãi trong căng tin, phòng khách sạn, nhà hàng, … Không lo thức ăn chín sẽ nguội nhanh.
5. Đèn hâm nóng buffet dễ dàng sử dụng
– Hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn. Đèn có công tắc riêng, có thể xoay chuyển tắt bất cứ lúc nào, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường.
Nguyên tắc lắp ráp bóng đèn hâm nóng thức ăn buffet trên quầy buffet
Đối với đèn dạng hộc dài: có thể phục vụ cả ở khu vực tiền sảnh và hậu sảnh.
Khu vực tiền sảnh: Đèn hộc dài phù hợp với các buổi tiệc buffet dạng đứng bởi khi đèn toả nhiệt từ trên cao, sẽ giúp món ăn luôn được giữ ấm ở nhiệt độ thích hợp. Đồng thời nó cũng chiếu sáng món ăn để thực khách dễ quan sát.
Khu vực hậu sảnh: đèn được lắp bên trên kệ đựng thức ăn và khu nấu nướng. Điều này giúp giữ nóng thức ăn khi đã bày ra đĩa trước khi chuyển đến thực khách. Thiết bị này cũng có thể hâm nóng các thức ăn dạng chiên xù rất tốt.
Đối với đèn dạng bóng tròn: Ưu điểm lớn của đèn hâm dạng tròn là đều có thể cắm vào ổ điện thông thường. Điều này giúp bạn dễ dàng di chuyển để bày trí thức ăn ở bất kỳ đâu mà bạn muốn. Ngoài ra, tương tự dạng hộc, đèn tròn cũng có thể phục vụ ở khu vực tiền sảnh.
Khu vực tiền sảnh: Đèn tròn là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ vì bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng
Khu vực hậu sảnh: loại đèn này hạn chế sử dụng ở vị trí phía sau nhà bếp. Vì khu vực này thường chứa nhiều thức ăn nên diện tích hâm nóng lớn. Đèn dạng hộc sẽ là lựa chọn hợp lý hơn rất nhiều.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực phân phối các dòng thiết bị dụng cụ tiệc buffet nhà hàng, khách sạn, resort. Sao Nam tự tin đêm lại cho quý khách những trải nghiệm tốt nhất, giá cả cạnh tranh nhất, chất lượng ưu tiên hàng đầu hiện nay.
Sao Nam có showroom trưng bày sản phẩm giúp quý khách có thể tham khảo trực tiếp sản phẩm trước khi chọn mua.
Đặc biệt, đội ngũ nhân viên Sao Nam tư vấn nhiệt tình, lắng nghe những nhu cầu của Qúy khách để giúp Qúy khách có những lựa chọn phù hợp nhất cho nhà hàng.
