Hiện nay mô hình kinh doanh ăn uống theo hình thức buffet ngày càng phổ biến trên thị trường. Mặc dù mô hình này du nhập những năm gần đây nhưng mang lại hiệu ứng hút khách khá cao. Với sự phụ vụ mới mẻ kết hợp thực đơn buffet đa dạng được bày trí bắt mắt tại quầy buffet tự chọn là ưu điểm hấp dẫn du khách.
Bên cạnh đó, các món ăn dù chế biến sẵn trước khi nhập tiệc trong thời gian dài vẫn đảm bảo độ tươi ngon nóng hổi. Bí quyết của chủ đầu tư là trang bị đầy đủ các dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng. Và thiết bị hâm nóng thức ăn chính của bữa tiệc này chắc chắn không thể bỏ qua nồi hâm buffet đa năng.
Được biết nồi hâm buffet là một trong những dụng cụ buffet cực kỳ quan trọng sử dụng phổ biến trong tiệc buffet tự chọn. Chúng có công dụng hâm nóng, duy trì nhiệt độ và bày trí món ăn bắt mắt tại quầy buffet tự chọn. Ưu điểm của chúng là không làm mất chất hay khô món ăn như cách hâm lại truyền thống. Dòng nồi hâm nóng thức ăn buffet khá phổ biến đa dạng kiểu dáng và dung tích. Việc chọn nồi hâm buffet giá rẻ phù hợp sẽ giúp giữ món ăn nóng sốt, ngon miệng, tạo sự tiện lợi và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Dưới đây là các tiêu chí nên xem xét khi mua nồi hâm buffet nhà hàng:
Nồi hâm buffet điện: Đây được xem là dòng nồi buffet sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Với phương thức tạo nhiệt an toàn bằng việc sử dụng nguồn điện để giữ ấm, phù hợp cho các tiệc buffet diễn ra trong thời gian dài, dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ. Chúng không chỉ duy trì nhiệt độ ổn định trong thời gian dài hiệu quả mà mang tính an toàn khi sử dụng cao
Nồi hâm buffet dùng cồn: Nồi hâm buffet bằng cồn cũng khá phổ biến với giá thành rẻ hơn nồi hâm buffet điện. Tuy nhiên dùng trong không gian nhà hàng khiếp kín thì tính tiện lợi không cao, mức độ ổn định nhiệt thấp. Thông thường nồi hâm nóng thức ăn dùng cồn phù hợp cho tiệc buffet ngoài trời hoặc những nơi không có sẵn nguồn điện, tiện lợi khi di chuyển nhưng cần kiểm soát an toàn cháy nổ.
Nồi hâm cảm ứng (chạm để mở nắp): Đây là dòng nồi hâm buffet nắp kính cao cấp, giá thành cao thường sử dụng phổ biến trong các khách sạn nhà hàng cao cấp. Chúng thiết kế có nắp mở tự động bằng cảm ứng, hiện đại và chuyên nghiệp, hạn chế tiếp xúc tay, đảm bảo vệ sinh.
Lựa chọn chất liệu nồi hâm buffet
Inox cao cấp (thép không gỉ 304): Hầu hết các loại nồi hâm buffet được làm hoàn toàn từ chất liệu inox 201 và inox 304 cao cấp. Bởi chất liệu phổ biến nhất, có khả năng chịu nhiệt tốt, chống rỉ sét và bền bỉ, đặc biệt phù hợp với nhà hàng – khách sạn sang trọng. Inox 304 sáng bóng, dễ vệ sinh và bền màu qua thời gian.
Gốm sứ: Một số nồi hâm buffet cao cấp sẽ thay khay GN inox thành khay sứ đựng thức ăn buffet. Khay sứ có ưu điểm giữ cho món ăn không bị khô, và tạo cảm giác sang trọng và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, khay sứ cao cấp giá mắc nhưng khá rủi ro khi sử dụng.
Kết hợp thủy tinh và inox: Nồi hâm buffet cao cấp thiết kế nắp đậy là nắp kính khá tinh tế và sang trọng. Ngoài ra, nồi hâm buffet nắp kính giúp khách dễ dàng quan sát món ăn mà không cần mở nắp, giữ vệ sinh và nhiệt độ cho thực phẩm.
Dung tích và kích thước nồi hâm buffet chính hãng
Nồi hâm buffet là thiết bị buffet khá phổ biến trong các bữa tiệc buffet tự chọn. Do đó chúng được thiết kế khá đa dạng kích thước và dung tích để đáp ứng nhu cầu của đa dạng khách sạn với các quy mô khác nhau:
Dung tích nồi hâm buffet cần phù hợp với lượng thức ăn phục vụ và lượng khách trải nghiệm mỗi ngày. Thông thường, dung tích phổ biến của nồi hâm buffet là từ 4-10 lít.
Nên lựa chọn kích thước phù hợp với món ăn được hâm nóng: nồi hâm hình chữ nhật cho món ăn chính, nồi tròn cho súp hoặc các món nước.
Tính tiện lợi của nồi hâm buffet chính hãng
Thiết kế nắp đậy
Nắp gập hoặc nắp lật: Thiết kế nắp này giúp dễ dàng mở mà không cần di chuyển nắp, hạn chế hơi nước đọng lại trên nắp chảy vào thức ăn.
Nắp kính trong suốt: Nắp kính cho phép khách hàng dễ dàng quan sát món ăn bên trong mà không cần mở nắp, giữ nhiệt độ ổn định và hạn chế vi khuẩn từ bên ngoài.
Khả năng giữ nhiệt
Chọn nồi hâm có khả năng giữ nhiệt tốt, đặc biệt nếu là loại dùng nhiên liệu đốt. Điều này giúp thức ăn luôn ấm nóng, giữ nguyên hương vị và chất lượng.
Dễ vệ sinh
Nên chọn nồi hâm có thiết kế tháo lắp đơn giản để dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Các nồi inox 304 không bám dính, dễ rửa sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tính thẩm mỹ và phong cách
Nồi hâm buffet nên có thiết kế hài hòa với không gian và phong cách của bữa tiệc, từ kiểu dáng đến màu sắc.
Những nồi hâm buffet hiện đại thường có thiết kế tinh tế, tạo điểm nhấn cho không gian phục vụ, làm nổi bật món ăn và tạo sự sang trọng.
Một số lưu ý khi sử dụng nồi hâm buffet:
Điều chỉnh nhiệt độ: Đảm bảo nồi được điều chỉnh nhiệt độ thích hợp, tránh làm cháy món ăn hoặc giảm chất lượng.
Đảm bảo an toàn khi dùng nhiên liệu đốt: Nếu sử dụng nhiên liệu đốt, nên đặt nồi hâm nơi an toàn, tránh gió và có phương án dự phòng để tránh sự cố cháy nổ.
Chọn nồi hâm buffet phù hợp sẽ giúp tối ưu hóa chất lượng món ăn, tiết kiệm chi phí và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Tham khảo nồi hâm buffet dùng điện giá rẻ, bán chạy:
Nồi hâm buffet nắp inox chất liệu được làm từ inox cao cấp không gỉ, màu sắc sáng bóng sang trọng. Tuy nhiên kiểu dáng sẽ không đa dạng như nồi hâm buffet nắp kính. Nồi buffet nắp inox thiết kế theo 2 hình dáng như: Nồi hâm buffet chữ nhật nắp inox, Nồi hâm buffet chữ nhật chân trắng, nồi hâm buffet tròn nắp inox và Nồi hâm buffet tròn chân vàng.
Với thiết kế đơn giản nhưng vẫn không kém phần sang trọng , hiện đại này. Chúng ta có thể đặt ở những vị trí đẹp mắt tại quầy line sẽ thu hút được thực khách hơn.
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nhờ sự đa dạng về mẫu mã và công dụng đa năng đã giúp cho nồi hâm buffet trở thành một thiết bị quan trọng trong những bữa tiệc buffet. Đặc biệt, là loại nồi hâm buffet hcn với dung tích lớn nhỏ có thể điều chỉnh tùy vào lượng thức ăn, vừa tiết kiệm được diện tích bài trí món ăn nhưng vẫn giữ được nét sang trọng cho nhà hàng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
