Những năm gần đây loại hình buffet ngày càng phổ biến và đa dạng hơn về hình thức tổ chức. Một trong những hình thức tổ chức tiệc buffet thu hút giới trẻ hiện nay là mô hình buffet hải sản. Với các món hải sản đa dạng tươi sống được sơ chế và chế biến trưng bày trên các quầy buffet chuyên dụng cực kỳ bắt mắt. Trong bài viết này Sao Nam sẽ chia sẽ quý khách cách setup buffet hải sản và mẹo nhỏ lựa chọn khay inox trưng bày buffet tại đây nhé!
Đặc điểm tiệc buffet hải sản:
Tiệc buffet hải sản là một trong những mô hình buffet được đông đảo thực khách ưa chuộng hiện nay. Không chỉ đáp ứng sự tiện nghi sang trọng của nó, mà quan trọng là luôn thỏa mãn nhu cầu ăn uống của hàng nghìn thực khách khác nhau, giúp bữa tiệc của bạn thành công trọn vẹn
Thực đơn buffet hải sản được xem là lợi thế thu hút mọi thực khách, thực đơn quy tụ của rất nhiều món ăn, nhiều khẩu vị, đến từ nhiều quốc gia, vùng miền khác nhau. Chính vì thế, bữa tiệc buffet nhà hàng có thể chiều lòng rất nhiều thực khách với nhiều khẩu vị ăn khác nhau. Mọi người có thể tự do đi lại và chọn món mà họ muốn ăn, không cần tuân theo đúng quy trình thông thường là khai vị – món chính – món phụ – món tráng miệng.
Với những thế mạnh này, mô hình buffet ngày càng phổ biến và hấp dẫn du khách hơn so với các mô hình ăn uống truyền thống. Đến với quầy buffet tự chọn, thực khách có thể giải quyết vấn đề hôm nay ăn gì của mọi người. Đặc biệt, các món ăn có trong thực đơn buffet thường chế biến sẵn hoặc sơ chế và setup trên các dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng như khay inox, khay GN inox, kệ trưng bày thức ăn, nồi hâm buffet,… Mỗi loại sẽ có những công dụng riêng, mục đích sử dụng phù hợp với đa dạng quy mô nhà hàng. Mang lại nhiều tiện ích cho người sử dụng lẫn thực khách tham gia bữa tiệc buffet tại nhà hàng.
Khay inox – dụng cụ setup tiệc buffet hải sản cần trang bị:
Khay inox là một dạng khay GN có kích thước thiết kế dựa theo kích thước tiêu chuẩn trên toàn quốc. Dễ dàng setup mọi không gian bếp với các quy mô lớn nhỏ khách nhau phụ thuộc vào ngân sách đầu tư.
Đối với loại hình buffet tự chọn, khay inox có kích thước đa dạng, kiểu dáng đựng thức ăn đơn giản, dễ dàng setup ở mọi quy mô khác nhau. Có thể setup dựa theo kích thước quầy buffet, các món ăn dễ dàng trưng bày theo từng khu vực khoa học cho thực khách tìm kiếm các món ăn trong thời gian ngắn nhất.
Việc trang bị khay GN inox giúp setup quầy buffet khoa học, sang trọng hơn. Từ đó thực khách đánh giá cao sự chỉnh chu, chuyên nghiệp từ chất lượng món ăn, nhân viên phục vụ và những dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng phù hợp với quy mô nhà hàng.
Những lợi thế khi sử dụng khay inox GN trong tiệc buffet:
– Được sản xuất bằng thép không gỉ sáng bóng là một sự thay thế thời trang và kiểu dáng đẹp cho nhựa và mang lại cảm giác chuyên nghiệp hơn cho cơ sở của bạn.
– Tránh hư hỏng do hao mòn tại nơi làm việc với các góc chắc chắn và chất lượng chống cong vênh và vỡ, cho phép nó có thể trụ vững trong nhiều năm sử dụng trong nhà bếp thương mại.
– Khay inox GN bằng thép không gỉ rất lý tưởng để chuyển thực phẩm giữa các thiết bị gia dụng, các khu vực làm lạnh và phục vụ. So với bồn bảo quản thực phẩm bằng nhựa, xoong inox nói chung an toàn cho tủ đông, lò nướng và máy rửa chén, do đó không cần phải chuyển thực phẩm giữa các món ăn, giúp giảm thiểu đáng kể thời gian và công sức vệ sinh xoong nồi.
– Được dùng trong nhiều khu vực như buffet hay đặt trong tủ lạnh, máy làm lạnh hay lò nướng , khay inox GN luôn mang lại độ tin cậy lâu dài mà bạn có thể tin tưởng – lý tưởng cho nhà bếp chuyên nghiệp bận rộn.
– Sau khi sử dụng, thép không gỉ có độ bền cao rất dễ làm sạch, có thể dễ dàng được rửa trong máy rửa chén hoặc máy rửa đồ dùng thông thường.
Tổng hợp các loại khay inox, khay gn trưng bày buffet tại Sao Nam
Khay Inox có thể được được phân ra khá nhiều loại tùy vào mục đích sử dụng của chúng. Vậy trên thị ẩm thực thì khay inox có những mục đích sử dụng như thế nào ?
Cho dù ít xuất hiện nhưng chiếc khay này luôn là một vật dụng vô cùng hữu ích
Khay G/N Inox
Loại khay này có nhiều tên gọi khác nhau như: khay inox, khay đựng thức ăn, khay sâu lòng, khay kem, khay đựng nguyên liệu… và tên gọi phổ biến nhất là Khay GN, được dùng khá phổ biến trong đời sống để chứa đựng thực phẩm từ tươi sống, chín đến nóng, lạnh.Là dụng cụ tiệc Buffetđược sử dụng nhiều.
Khay GN Inox
Trên đây là một số chia sẻ về khay inoxtại Sao Nam. Bên cạnh đó Sao Nam chúng tôi còn chuyên cung cấp những thiết bị dụng cụ nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
