Những năm gần đây, buffet được xem là hình thức ăn uống được giới trẻ khá yêu thích. Không chỉ thức ăn đa dạng, không gian mở tự do, phục vụ nhanh chóng là những điểm cộng thu hút thực khách hiện nay. Ngoài ra, với các dịp lễ, Noel, dịp tất niên cuối năm, hay 8/3,… các gia đình thường tổ chức ăn uống vui vẻ, một số gia đình sẽ rủ nhau đi ăn ở nhà hàng, nhưng gần đây, một số gia đình còn tự tổ chức ăn uống tại nhà. Cùng Sao Nam tìm hiểu cách tổ chức tiệc buffet tại nhà nhé!
Thay vì chọn một không gian nhà hàng ồn ào và tấp nập, bạn có thể cùng những người thương yêu tổ chức tiệc buffet gia đình tại nhà. Và một điều chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được chính là những ý nghĩa tuyệt vời mà chỉ tại ngôi nhà của mình bạn mới có được. Đó cũng là lý do mà nhiều người lựa chọn buffet tại nhà.
– Không gian ấm cúng:
Điều đầu tiên khi chọn chính ngôi nhà của mình để mở tiệc buffet chính là một không gian thật ấm cúng và gần gũi. Không phải là hàng quán xa lạ, những gương mặt trong bữa tiệc lại càng thân quen hơn. Nó giúp bạn bước đầu thành công khi tạo được một cơ hội cho gia đình mình được quây quần trong không gian quen thuộc mà hằng ngày chúng ta vẫn nhìn thấy nhau. Tùy vào chủ đề sự kiện bạn có thể chọn thêm những phụ kiện trang trí cùng hệ thống đèn, nhạc để làm cho bữa tiệc thêm phần thi vị
– Sợi dây kết nối tình cảm gia đình:
Mọi sự giận hờn, hiểu nhầm, oán trách sẽ được giũ bỏ khi cả nhà cùng quây quần và trò chuyện với nhau. Bởi đâu đó ngoài kia, cuộc sống mưu sinh đôi khi làm ta quên đi những giá trị thân thuộc. Nên bạn hãy để nhân dịp tiệc buffet này có thể là sợi dây nối lại, làm thắt chặt hơn tình cảm gia đình thiêng liêng đó. Thời gian thưởng thức tiệc buffet không chóng vánh như các hình thức ăn uống khác, vì vậy mọi người có thể di chuyển, trò chuyện với nhau dễ dàng hơn
– Sự đảm bảo an toàn về thực phẩm:
Nếu là một bữa tiệc tại nhà hàng, 100% thực ăn nước uống đều do đơn vị đó chuẩn bị, hẳn rằng bạn sẽ đặt ra những nghi vấn về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Trái lại một bữa tiệc buffet tại nhà sẽ do chính tay những thành viên trong gia đình cùng đi chợ, mua sắm, nấu nướng với nhau. Điều này thôi cũng đủ để bạn thấy được sự vui vẻ, sạch sẽ và an toàn của bữa tiệc
– Chủ động trong mọi tình huống:
Nếu tổ chức tiệc ở những không gian khác, mọi tình huống và sự cố phát sinh bất ngờ có thể khiến bạn không lường trước để xử lý trọn vẹn, nên rất dễ vấp phải sai sót trong bữa tiệc. Tuy nhiên nếu đó là ngôi nhà của bạn, nơi bạn thân thuộc từng ngõ ngách thì điều này hoàn toàn đơn giản hơn rất nhiều
– Tiện nghi và sang trọng không kém cạnh nhà hàng:
Điều cuối cùng không thể phủ nhận về ưu điểm của tiệc buffet gia đình tại nhà chính là một không gian sang trọng và tiện nghi không kém cạnh gì nhà hàng. Bạn hoàn toàn có thể tự mình setup trang trí, hoặc nhờ tới các dịch vụ cung cấp thiết bị buffet, đồ trang trí để giúp bạn tạo được một căn phòng tráng lệ
Đây chính là những điều thuyết phục đông đảo mọi người lựa chọn hình thức buffet gia đình tại nhà. Hơn thế, với sự phát triển của những dịch vụ đặt tiệc như hiện nay, bạn hoàn toàn có thể thở phào nhẹ nhõm với những bữa tiệc gia đình quy mô lớn, dịch vụ hoàn hảo và chuyên nghiệp từ a – z sẽ luôn khiến bạn hài lòng.
II. Hướng dẫn cách tổ chức tiệc buffet tại nhà
Lên kế hoạch cho bữa tiệc buffet
Việc đầu tiên và cũng là bước cực kỳ quan trọng đó là bạn phải xác định được bữa tiệc buffet mà bạn mong muốn thuộc loại nào. Điều đó bắt buộc bạn phải đưa ra những câu hỏi như: tổ chức cho những người nào, ví dụ: người thân trong gia đình, bạn bè, đồng nghiệp trong công ty,…, quy mô bữa tiệc khoảng bao nhiêu người, không khí chủ đạo của bữa tiệc bạn muốn sẽ như thế nào: ấm cúng, hay sôi động?Việc lên kế hoạch cho bữa tiệc sẽ giúp bạn hình dung ra chi phí phù hợp cho ngân sách của bạn: chi phí món ăn buffet, chi phí trang trí tiệc buffet, chi phí thuê dụng cụ tổ chức tiệc và một vài chi phí phát sinh khác.
Chuẩn bị thực đơn buffet
Cho dù bạn tổ chức tiệc buffet ngọt, buffet nướng tại nhà hay các loại tiệc buffet khác thì điều cần thiết trước tiên là lên menu các món buffet. Tùy vào loại hình tiệc buffet mà menu này sẽ bao gồm đa dạng các món ăn được sắp xếp theo thứ tự như:
+ Món khai vị: Salad rau trộn, salad hoa quả, nộm thập cẩm, nộm tôm thịt,…ngoài ra có thể thêm các món soup hải sản, soup nấm, soup lươn,…
Nồi hâm thức ăn buffet nắp kính được làm từ inox cao cấp không gỉ và kính cao cấp. Thiết kế nhiều mẫu mã và kiểu dáng đa dạng như: Nồi buffet chữ nhật nắp kính, nồi buffet tròn nắp kính, nồi buffet vuông nắp kính.
Một món ăn ngon, hoàn chỉnh cần đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về hương vị, chất lương, hình thức trang trí món ăn Vì vậy, với thiết kế nắp nồi hâm buffet bằng nắp kính sẽ giúp thức ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn với thực khách. Như vậy sẽ thu hút được nhiều thực khách ghé đến hơn.
Những mẫu nồi hâm buffet nắp kính được thiết kế sang trạng rất phù hợp cho các nhà hàng tiêu chuẩn 4 – 5 sao với thiết kế theo phong cách Á – Âu.
Đối với nồi hâm buffet nắp inox chất liệu được làm từ inox cao cấp không gỉ, màu sắc sáng bóng sang trọng. Tuy nhiên kiểu dáng sẽ không đa dạng như nồi hâm buffet nắp kính. Nồi buffet nắp inox thiết kế theo 2 hình dáng như: Nồi hâm buffet chữ nhật nắp inox, Nồi hâm buffet chữ nhật chân trắng, nồi hâm buffet tròn nắp inox và Nồi hâm buffet tròn chân vàng.Nồi hâm thức ăn buffet nắp inox
Với thiết kế đơn giản nhưng vẫn không kém phần sang trọng , hiện đại này. Chúng ta có thể đặt ở những vị trí đẹp mắt tại quầy line sẽ thu hút được thực khách hơn.
Đặc biệt giá thành dòng này sẽ không quá cao, chất lượng sản phẩm rất bền , tuổi thọ nồi hâm buffet rất lâu dài. Dòng này rất phù hợp cho các nhà hàng tiêu chuẩn 3 sao, các công ty muốn tổ chức tiệc trà, liên hoan tại gia đình ,…
3. Nồi hâm soup
Nồi hâm soup là một loại nồi hâm buffet được sử dụng để giữ nhiệt và trưng bày các món ăn tại buổi tiệc buffet hoặc hội nghị tổ chức tiệc theo hình thức buffet. Nồi buffet có thể giúp giữ độ nóng của món ăn trong thời gian dài, từ đó giúp cho món ăn vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị khi phục vụ lượng lớn thực khách cùng lúc.
Chuẩn bị không gian tiệc, trang trí tiệc buffet tại nhà chào đón khách
Để có một không gian tiệc tại nhà hấp dẫn, bạn phải đảm bảo nhà bạn sạch sẽ, đầy đủ mọi thứ từ, bàn ghế, ly chén đĩa, nồi buffet, bình đựng nước trái cây, giỏ hay thùng đựng rác…trước khi khách của bạn đến. Bạn cũng nên chuẩn bị sẵn chỗ nghỉ ngơi cho khách vì có thể họ sẽ ngủ lại nhà bạn.
Đối với trang trí bàn tiệc buffet bạn cần lưu ý sắp xếp các dụng cụ trang trí tiệc buffet sao cho hợp lý. Ví dụ món ăn chính cần dùng các đôn trang trí để làm nổi bật món ăn, các món ăn nên có bảng tên món ăn để mọi người biết lựa chọn, nên phân cách giữa món ăn chính với món ăn phụ theo thứ tự ưu tiên để khách mời biết nên dùng món nào trước.
Bên cạnh đó, ngoài biết cách trang trí tiệc buffet tại nhà sao cho thật đẹp thì bạn có thể thêm một chút không khí cho buổi tiệc bằng cách tổ chức một vài trò chơi nhỏ, hay đơn giản là bật những bản nhạc phù hợp với chủ đề buổi tiệc.
Trên đây là những chia sẽ giúp quý khách một bữa tiệc buffet tại nhà đơn giản. Bên cạnh đó quý khách có thể tham khảo thêm địa chỉ cung cấp dụng cụ tiệc buffet, nồi hâm buffet, nồi hâm soup, kệ trưng bày thức ăn, đèn hâm nóng thức ăn,… tại đây.
